- 觀點1: KFC好吃,因為新奧爾良烤翅含有各國風(fēng)味,麥當(dāng)勞只有辣的一種味道
- 觀點2: ※ 香辣雞腿堡:
原料:雞腿肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,面包糠100克,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、沙拉醬適量
【做法】 1.將雞腿肉切塊,用精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散,用腌好的雞腿肉上蛋汁,拍上面包糠壓實后,用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞腿肉、沙拉醬、生菜即可。
【特點】營養(yǎng)特點:漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要,保證骨骼及大腦的健康發(fā)育成長,雞腿肉則能提供足夠的熱量。自制漢堡時,注意加大蔬菜的含量,減少肉食比例,以增加對維生素的補(bǔ)充,也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
自制漢堡包其實不難,我是在快餐店工作的。所以可以教你幾個好吃的漢堡做法。
首先要漢堡面包,家里有烤面包機(jī)嗎,把面包放進(jìn)去烤半分鐘到一分鐘。不要焦了,微微黃色的就可以了。如果家里有烤箱的話用烤箱比較好。
然后是肉,可以選牛肉的,雞肉的。(我沒有吃過豬肉的,愿意的話可以試一下)可以去超市買現(xiàn)成的漢堡肉。也可以自己做。
雞肉的要用雞胸肉,其他地方都有骨頭的,不過用雞腿也可以,把肉拆下來就可以了。雞肉先炒熟待用,不要忘記放鹽。我吃過一種拌雞肉的醬汁很好吃,就是甜辣醬。只要少許放點,拌勻即可。
牛肉的,你可以買肉糜,或者大塊肉的也可以。
先說說肉糜,首先要加入油,姜末,黃酒,鹽,味精,黑胡椒再加一個蛋。要攪拌均勻哦。記住不能太濕,否則會爛掉的。所以黃酒和蛋的分量要自己把握。然后把調(diào)過味的肉用手捏成一個一個大小適中的肉團(tuán),然后壓扁。記住壓扁后的肉要在五厘米以下,否則要燒很長時間的。然后用平底不粘鍋把肉煎熟。記住,在每隔一分半鐘翻個面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉餅的當(dāng)中切開,看看有沒有變白,如果是紅的,就再煎一下。如果是整塊肉的,就先切成漢堡面包大小,然后放調(diào)味料,和肉糜一樣的,再加上生分。然后像煎牛排一樣。
現(xiàn)在肉和面包都有了,就缺醬汁和配菜了。
醬汁可以去超市買現(xiàn)成的。也可以買不同的醬汁自己調(diào)。色拉醬和番茄醬是主要的醬汁。色拉醬和番茄醬比例是:牛肉漢堡色2:番1。雞肉的就是反過來。因為雞肉味道沒有牛肉來得濃,所以要加重味道。
配菜其實很隨便,喜歡什么放什么,反正是自己吃。主要選擇有生菜,黃瓜片,番茄片,洋蔥粒(我不喜歡洋蔥)
最后最重要的就是不要忘記放起司。要那種正方形的一片一片的。放了起司后會更加香的。
說到營養(yǎng),其實不管是什么食物都有一定的營養(yǎng)。只要你換著吃,不是就營養(yǎng)全面了嘛!!
好了祝你有頓美味的早餐。
★ 送:
麥當(dāng)勞“big mac”漢堡配方“big mac”漢堡配方
原料:
1 帶芝麻的甜面包
1 正常的甜面包
2 提前凍的牛肉小餡餅
2 湯匙的big mac 醬汁(方法寫在下面)
2 茶匙洋蔥
1 片美國干酪
2 漢堡蔬菜薄片
1/4 杯撕碎的冰山萵苣
制作:
保留甜面包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的,僅僅是面包的烤制方法有點不同。做的時候,先把帶芝麻的甜面包的底部烤熱(切下的那部分,不帶芝麻),與此同時,再烤一塊正常面包的底部(作為中間那層)
就象做正常的漢堡那樣做的two-all-beef-patties,(煎制)
在甜面包烤完以后, 把1大湯匙的“big mac醬汁”抹在面包上被烤得那面
然后每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。
在甜面包剩下的底部, 在萵苣上的加薄薄的一片美國的干酪。
在中間那層上加2片蔬菜。
帶芝麻的頂部也需要烤。
當(dāng)牛肉小餅做好時,把它們放在面包的底部和中部(一片)。
最后,蓋上頂層的面包片。
最后在微波爐高溫加熱15秒即可(包在蠟紙里加熱)。
附:big mac 醬汁的做法
原料:
1 杯甜奶油
1/2 杯甜玉米調(diào)味醬
1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing
1 湯匙糖
1/4 茶匙黑胡椒
1 茶匙干燥的碎洋蔥
一起攪動并且冷卻。 - 觀點3: KFC的,我喜歡。但是不管是哪里的,油炸的還是少吃比較好啦
- 觀點4: 我比較喜歡KFC的新奧爾良烤翅,推薦。
- 觀點5: 我喜歡麥當(dāng)勞,KFC的東西我都不喜歡吃
- 觀點6: 這要看人的口味了。我個人喜歡炸的。
- 觀點7: KFC好吃
- 觀點8: 麥當(dāng)勞沒有烤翅??!是炸的?。?/dd>
- 觀點9: 我喜歡KFC……
- 觀點10: kfc的吧
- 觀點11: 媽媽做的雞翅最好吃.
- 觀點12: 麥當(dāng)勞的小,辣
- 觀點13: KFC的
- 觀點14: 新奧爾良烤翅好吃~
- 觀點15: 上面有個哥們說的太那個了,不過也確實,現(xiàn)在的東西,眼不見為凈,除非在家自己做。
- 觀點16: 百富的好吃
- 觀點17: kfc
- 觀點18: KFC
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