- 觀點1： 農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。下面是我為大家整理的端午節的傳統美食及養生方法，希望能對大家有所幫助。
端午節的傳統美食
1、粽子
端午時節，粽子飄香。傳說公元前278年端午節這一天，流放到汨羅江邊的愛國詩人屈原得知楚國都城淪陷，絕望之下懷抱大石投汨羅江而死。于是，傳說“端午”乃屈原祭日，吃粽子賽龍舟便成為端午時節紀念屈原的中華傳統風俗。從古至今，端午節承載了人們對生活的各種情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。
2、茶葉蛋
端午節吃茶葉蛋可能很多人都不知道還有這個習俗，但是在我國的江西地區他們有這個習俗，只要到了端午節，家家戶戶都上煮上一大鍋的茶葉蛋，煮熟之后的茶葉蛋殼他們要染成紅色，放進網兜里，掛在孩子的脖子上，然后必須由其他人把這個茶葉蛋碰爛，這樣才會給他們帶來好運。
3、打糕
打糕是東北人過端午節的時候必吃的一種食物，我國的延邊地區打糕是一種非常傳統的食物，吃這種打糕的時候配著蜂蜜和糖，有嚼勁還特別美味。
4、黃鱔
過節的時候吃黃鱔在湖北地區是非常流行的，并沒有什么特殊的解釋，是因為這個季節正好黃鱔吃起來很美味，所以端午節的時候他們就特別喜歡吃黃鱔。
6、咸鴨蛋
端午節吃咸鴨蛋是有說氣的，不過說法到現在都沒有得到同意一種說法，是因為吃了咸鴨蛋之后，保護自己的心神不受損害，另外一種說法是咸鴨蛋有滋陰清肺的作用，在夏季的時候吃咸鴨蛋可以預防這些疾病。
端午節養生方法
1、端午養生粽子不可多吃,粽子是端午節的重要食品,味道很好,讓很多人都流連忘返,可是在夏季粽子、黃酒都不可多吃、多喝。原因就是不好消化,嚴重影響我們的腸胃,對身體及其不好。
在這里,我要和大家說有四類人最好不好吃或少吃粽子,他們分別是:心血管病患者、老人和兒童、胃腸道病患者、糖尿病患者。
2、多喝清涼的茶品,端午節期間天氣是非常炎熱的,在我們走親訪友的時候不免會發生中暑或受熱的情況,這個時候我們就應該多喝些清涼的茶品,如綠茶、薄荷茶、菊花茶等,少吃油膩的食物,尤其是老人和兒童。
3、運動養生仍是重點,端午時節是一年中陽氣至盛的時段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,人體生理氣血運行不順,容易煩躁憂郁、心悸胸悶。情緒的變化,會影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養生,宜使脾胃心肺之氣調順。除了藥物及食療,平和心態,也應加強運動。
4、夜臥早起、穿衣簡單涼爽。端午節前后如何才能養陽呢?《黃帝內經》告訴我們要“夜臥早起,無厭于日”。“夜臥早起”與春天的養生原則是一樣的,但是相對于春天來說,此時日照時間更長,白晝時間更長,所以睡覺應更晚一些,早上起得更早一些。當然也不能太晚,如果超過11點還不睡,那就不好了。最好是在十點半以前就寢。如果感到困的話,中午可以補個覺。
端午節賽龍舟的由來
賽龍舟是中國端午節的習俗之一，也是端午節最重要的節日民俗活動之一，在中國南方地區普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。
關于賽龍舟的起源，有多種說法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龍神等祭祀活動，其起源可追溯至戰國時代。賽龍舟先后傳入鄰國日本、越南及英國等，是2010年廣州亞運會正式比賽項目。2011年5月23日，賽龍舟經國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。
還有一說是為了紀念伍子胥和曹娥。傳說伍子胥因遭讒言誹謗，被吳王夫差命人拋于錢塘江波濤之中，有曹娥駕舟去救。“五月五日，時迎伍君，逆濤而上，為水所淹”(《曹娥碑》)。后世遂劃龍舟，作救伍員狀。
不同地區的人們還賦予了賽龍舟不同的寓意。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說和時間都有所不同，但是大多數臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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