- 觀點1： 引導語：土豆是一種淀粉含量極高的食材，它的做法也是多樣的，以下是我整理的土豆的三種家常做法，歡迎參考!
【涼拌土豆絲】
原料：
土豆兩個，朝天椒(可換成青椒)一小根、辣椒油適量，香油適量，醋適量，生抽適量，鹽適量
做法：
1、土豆去皮，切成絲狀
2、燒開水，將土豆絲快速焯水，水里可放少許鹽
3、然后撈出來再過一遍涼水，然后將土豆瀝水，裝盤
4、切一些朝天椒放在土豆絲上
5、放少許生抽
6、放辣椒油
7、拌勻，完成!
【咖喱土豆】
主料：
土豆200克、洋蔥50克、胡蘿卜50克、青豆50克
配料：
咖喱2塊、食用油、牛奶、鹽、白糖適量
做法：
1、先將土豆切塊，放入清水中進行浸泡，洋蔥、胡蘿卜切丁。
2、鍋中倒入食用油，燒至七成熱時，放入土豆，炸至金黃色后撈出
3、鍋中倒油，放洋蔥，煸炒數秒，加入胡蘿卜、青豆、土豆，接著倒入適量清水，加入咖喱，加鹽、白糖調味，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。
4、然后倒入少量牛奶，翻炒收汁，出鍋!
【土豆沙拉】
原料：
土豆、黃瓜、火腿丁、玉米、雞蛋、色拉醬、鹽、黑胡椒少許
做法：
1、土豆洗凈，去皮，上鍋隔水蒸20分鐘
2、將雞蛋煮熟
3、趁著蒸土豆的時候，黃瓜去皮，切成小丁，煮熟的雞蛋也切成小丁
4、待土豆蒸爛(筷子可以輕易插入)，晾涼10分鐘左右，用勺子搗碎成泥
5、將其余食材同時拌入，加入大量色拉醬，適量鹽和黑胡椒調味
6、放入冰箱冷藏后口味更佳。
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