- 觀點(diǎn)1： 各有各的好處，中餐實(shí)用一些吧
- 觀點(diǎn)2： 隨著餐飲業(yè)的繁榮，中餐與西餐成為大家熱衷的美食。中餐和西餐哪個(gè)就業(yè)前景比較好？相信這是很多想學(xué)廚師的朋友都感到疑惑的問(wèn)題。到底學(xué)哪個(gè)比較好呢？從職業(yè)的發(fā)展前景來(lái)看，學(xué)中餐和學(xué)西餐都大有可為。下面來(lái)給大家分析一下。
近年來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，餐飲行業(yè)年收入額保持持續(xù)高速增長(zhǎng)。可以說(shuō)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。學(xué)中餐，就業(yè)前景好，薪資可觀！現(xiàn)在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。同時(shí)，廚師工作環(huán)境好，體面衛(wèi)生，正常作息，解決吃住，你從起點(diǎn)上就贏得一籌。技術(shù)好的廚師，就是餐飲企業(yè)的靈魂所在。選擇專業(yè)廚師學(xué)校，掌握扎實(shí)技術(shù)，更有發(fā)展前景。
但是現(xiàn)在西餐發(fā)展的態(tài)勢(shì)也不錯(cuò)，越來(lái)越多的西餐廳開(kāi)設(shè)起來(lái)，對(duì)于西餐廚師的需求也與日俱增。西餐，是近年來(lái)逐漸興起的新興高端職內(nèi)業(yè)，主要的工作地點(diǎn)是在大型酒店、涉外酒店、豪華游輪等地方，所以說(shuō)，西餐廚師的工資待遇往往較高。或許有人會(huì)問(wèn)，為什么西餐廚師的工資會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)更高呢，因?yàn)閲?guó)外用人成本更高，而聘請(qǐng)國(guó)外西餐廚師等于至少聘請(qǐng)三個(gè)國(guó)內(nèi)西餐廚師，所以說(shuō)西餐廚師工資待遇水漲船高，酒店如果不聘請(qǐng)就得去國(guó)外招聘。
無(wú)論是學(xué)習(xí)中餐還是西餐，倆者都不錯(cuò)的，中餐比較大眾，西餐相對(duì)于中餐而言來(lái)講還是比較有特色的！關(guān)鍵還是看自己的技術(shù)怎么樣，有的人學(xué)中餐比較上手，有的對(duì)西餐特別有靈感！
中餐和西餐哪個(gè)就業(yè)前景比較好？總體來(lái)說(shuō)，不論是學(xué)中餐還是學(xué)西餐，現(xiàn)在都是可以的，很好找工作。各有各的好，看你對(duì)未來(lái)自己的發(fā)展是怎樣規(guī)劃的，以及你更喜歡哪個(gè)專業(yè)。 - 觀點(diǎn)3： 不管是學(xué)習(xí)中餐，還是要學(xué)習(xí)西餐，就看你自己喜歡什么，根據(jù)自己喜歡的專業(yè)，來(lái)選擇一個(gè)適合的行業(yè)。中餐與西餐是有很多的區(qū)別，你可以看一下，自己了解一下后，選擇適合的自己的專業(yè)。如果還是不知道的話，其實(shí)你兩個(gè)專業(yè)都可以學(xué)習(xí)的。
第一，中餐對(duì)刀功的要求高于西餐。
現(xiàn)在不管是廚師學(xué)校，還是拜師學(xué)藝，大部分都要經(jīng)歷過(guò)砧板刀工這部分。
第二，中餐對(duì)火候的要求高于西餐。
這里并不是說(shuō)西餐不要求火候，只不過(guò)在火功的運(yùn)用上，中餐更勝一籌。
第三，中餐對(duì)灶臺(tái)功夫要求高于西餐。
這個(gè)就很好理解，大翻勺，側(cè)翻等等。例如。扒菜，要保持菜品在鍋里的原型翻個(gè)。翻過(guò)來(lái)之后菜品不散。這個(gè)雖不用練幾年。但是也是一個(gè)學(xué)習(xí)的地方。
第四，中餐對(duì)調(diào)料的運(yùn)用高于西餐。
中餐酸，甜，苦，辣，咸，鮮，麻等味道都是通過(guò)調(diào)料的運(yùn)用調(diào)和出來(lái)的，著名的魚(yú)香肉絲，宮保雞丁等菜品的味道就是一種復(fù)合味道的調(diào)和。 - 觀點(diǎn)4： 這倆個(gè)都比較好各有各的好，現(xiàn)在西餐比較火隨著人們的生活水平的提高，西餐在逐步大眾化，這樣就業(yè)的需求量就會(huì)增加，這樣就比較好就業(yè)。
- 觀點(diǎn)5： 去西餐廳是最好的選擇！
中餐館和西餐館那個(gè)有前途？就業(yè)和待遇方面？西餐行業(yè)是烹飪行業(yè)中的一顆明珠，工作環(huán)境高雅整潔，舒適的工作環(huán)境，高雅的工作氛圍，浪漫的設(shè)計(jì)理念，這一切都讓西餐成為行業(yè)翹楚，最佳選擇是西餐廳。
餐飲業(yè)行情，一般是中餐廳較多西餐廳較少薪酬略低，西餐廳平均薪酬略高。消費(fèi)能力，通常一線城市的西餐廳效益好，待遇高。二三線城市中餐廳效益好，相對(duì)比西餐廳收入更穩(wěn)定。 - 觀點(diǎn)6： 我覺(jué)得中餐廚師是比較有前途的，現(xiàn)在餐飲業(yè)是比較好做。
- 觀點(diǎn)7： 中餐好還是西餐好？從職業(yè)的發(fā)展前景來(lái)看，學(xué)中餐和學(xué)西餐都大有可為。中餐和西餐分屬餐飲行業(yè)的兩大分支。作為本土起源的中餐，古往今來(lái)一直受到食客們推崇。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)最新發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2018年餐飲行業(yè)的年?duì)I業(yè)額繼續(xù)領(lǐng)跑其他行業(yè)，呈高速增長(zhǎng)趨勢(shì)。
而作為舶來(lái)品的西餐，發(fā)展的也后勁十足。近年來(lái)，西餐廳如雨后春筍般在全國(guó)各大城市蓬勃發(fā)展起來(lái)，不斷拓寬的西餐市場(chǎng)，使得越來(lái)越多的西餐企業(yè)對(duì)西餐師愛(ài)才如渴。因此，對(duì)于學(xué)廚的朋友來(lái)說(shuō)，無(wú)論是學(xué)中餐還是學(xué)西餐前景都是十分廣闊的，都是不愁未來(lái)發(fā)展的。
中餐好還是西餐好？從上手的學(xué)習(xí)效果來(lái)看，學(xué)中餐和學(xué)西餐都是明智選擇。中餐與西餐雖是兩個(gè)不同的工種，在烹飪方式、烹飪技巧等方面有所區(qū)別。但是學(xué)習(xí)起來(lái)還是容易上手，畢竟現(xiàn)在很多烹飪大師都是零基礎(chǔ)一步步成長(zhǎng)起來(lái)的。當(dāng)然，如果有出色的中餐或者西餐老師在旁指導(dǎo)，那么無(wú)論是在學(xué)習(xí)效果還是學(xué)習(xí)速度方面，都會(huì)有很大提升。 - 擴(kuò)展閱讀1：學(xué)中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統(tǒng)一與融合，食物不僅看起來(lái)美觀，聞起來(lái)讓人食欲大振，吃起來(lái)更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營(yíng)養(yǎng)之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少，以及每天這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)...
- 擴(kuò)展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒(méi)有周深
- 沒(méi)有，中餐廳游戲官網(wǎng)下載專區(qū)為各位帶來(lái)了中餐廳同名手游，根據(jù)同名熱血美食綜藝節(jié)目改編的中餐廳游戲經(jīng)營(yíng)類中文版，為大家還原了節(jié)目中的玩法，不過(guò)在這里玩家將擔(dān)任店長(zhǎng)，和明星一起經(jīng)營(yíng)餐廳。
- 擴(kuò)展閱讀3：北方中餐烹飪?cè)趺礃影。?/a>
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴(kuò)展閱讀4：學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好，深圳新東方學(xué)校怎么樣？
- 您好，個(gè)人認(rèn)為中餐和西餐都非常不錯(cuò)，關(guān)鍵在于你個(gè)人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會(huì)列認(rèn)真的去學(xué)習(xí)。想愛(ài)好當(dāng)作事業(yè)來(lái)做與把事業(yè)當(dāng) 好來(lái)作，結(jié)局是不相同的。
- 擴(kuò)展閱讀5：東方國(guó)際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉(zhuǎn)Buffet,忘記是98/位or88/位，個(gè)人感覺(jué)除了旋轉(zhuǎn)餐廳的噱頭以外，完全沒(méi)有什么好吃的，莆田又沒(méi)有什么漂亮的夜景，上去也只是覺(jué)得浪費(fèi)錢(qián)，沒(méi)啥好看的，鮑魚(yú)羹淀粉很多，吃不慣，完全沒(méi)有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴(kuò)展閱讀6：現(xiàn)在學(xué)西餐好還是學(xué)中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國(guó)內(nèi)，很顯然中國(guó)吃飯當(dāng)然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于西餐廳。從就業(yè)形勢(shì)看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業(yè)。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴(kuò)展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國(guó)“特產(chǎn)”黑蒜在美國(guó)火了？
- 盡管已經(jīng)腌制了這種黑蒜，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國(guó)人會(huì)喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國(guó)火了。
- 擴(kuò)展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會(huì)館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號(hào)這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說(shuō)是集西方精致菜肴與東方傳統(tǒng)口味于一身的最佳餐廳。好了，說(shuō)了這么多，你可能明白...
- 擴(kuò)展閱讀9：中餐宴會(huì)的冷萊份量有什么規(guī)定？
- 細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒,不然后面的人沒(méi)酒怎么辦? 關(guān)于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴(kuò)展閱讀10：北方學(xué)校中餐專業(yè)怎么樣？
- 其實(shí)不管你學(xué)什么專業(yè)，只要喜歡學(xué)用心學(xué)。都是不錯(cuò)的選擇。中餐專業(yè)只要你學(xué)到精，把其中的精髓掌握起來(lái)。到國(guó)外開(kāi)個(gè)中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學(xué)業(yè)有成。
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