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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

武漢有哪些特別的美食

我來答
觀點(diǎn)1: 你吃過最難以讓你下口的是什么菜?小編以前做過服務(wù)員的時(shí)候看見過一道菜,就是蛇肉,小編當(dāng)時(shí)上菜的時(shí)候就會覺得頭皮發(fā)麻,你們有過嗎?
{烤鱷魚肉}朋友圈燒烤俱樂部
鱷魚皮富含膠質(zhì)。比牛筋還Q彈的口感,每嚼一口,都感覺有膠原蛋白被擠出來,5張面膜,10只豬蹄都不如它。
人均:83元
地址:青島路3附3號
{云南竹蟲}閑魚野鶴
這家主要是以蛇和甲魚為招牌,主要是野味和有機(jī)蔬菜煩人一家湖北養(yǎng)生菜館。
這道菜是不是有點(diǎn)不敢下嘴,讓你吃的時(shí)候是不是內(nèi)心是拒絕的,這道菜叫“云南竹蟲”。它吃起來口感非常酥脆,比較像豬油渣,這可是滿滿的蛋白質(zhì)啊!
?人均:178元
?地址:香港路淺水灣唐家墩9號十一醫(yī)院附近環(huán)島右側(cè)(主店)
新華路新華時(shí)代大廈3棟1號樓(2店)
{姜辣蛇}姜辣坊
姜辣蛇,屬于地道的湘菜。運(yùn)用了的大量老姜,姜汁味濃,香辣爽口,口感好。
姜辣坊推出的姜辣蛇是秘制烹調(diào),姜香味濃,令人食欲大增,咀嚼時(shí)唇齒間回蕩著嫩滑的姜辣刺激,值得一試,保證是吃了一次想下次!他家的岳陽姜辣蛇主要分為小蛇和大蛇,只做燒菜,現(xiàn)做大概半小時(shí)左右。
?人均:94元
?地址:巡司河街3號(近解放路、解放橋510終點(diǎn)站)
{刺猬湯}武之味
刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可補(bǔ)下元,理胃氣,增強(qiáng)食欲。以野味和家常為主體的武之味,他們家的刺猬湯深受大家的好評,湯底濃白粘稠,味道很鮮美,而且營養(yǎng)十足。
店里還有鹽_蛇、鴿子蛇湯等比較重口味的美食,喜歡吃野味的親們,不妨去嘗試一下。
?人均:142元
?地址:解放公園路38-3號(近通信指揮學(xué)院)
{鹿肉、鹿茸血酒}馭鹿山莊
位于黃陂區(qū)木蘭天池附近,青山綠水環(huán)繞四周,主打鹿肉美食。山莊以東北地道的鹿茸、鹿茸血、鹿胎等珍貴原料推出了系列滋補(bǔ)養(yǎng)生菜系。
招牌馭鹿膳養(yǎng)滋補(bǔ)鍋以鹿骨熬湯做底,鮮鹿肉切片,或做成鹿肉丸、鹿肉腩、肚、筋、皮白煮后切好裝盤,涮食頓感百味無鮮,為遠(yuǎn)道而來的食客提供獨(dú)特的休閑養(yǎng)生佳肴。
另外,不妨試試他家的鹿茸血酒,取自鹿茸中的鹿茸血加中藥材泡置三個(gè)月以上,香醇之余還具有補(bǔ)氣益血,安神培陽等功效。
?人均:100元
?地址:黃陂區(qū)木蘭天池景區(qū)往田園人家方向行500米停車場隔壁
{豬腦花、兔頭}瓜瓜串
這兩個(gè)詞光搭在一起就有種恐怖的感覺,特別是第一次讓我吃腦花的時(shí)候,我真特么是拒絕的,豬腦啊!你們懂的好嘛!還有兔頭這種有著硬邦邦既視感的東西,兔兔這么可愛,怎么可以吃兔兔?”一提起它,腦海中不自覺的就會想起這個(gè)梗。
還有烤腦花,吃起來醇厚綿軟,完全沒有一點(diǎn)腥味,孜然的味道融入的很到位。香而不膩,油而不肥!正是地地道道的重慶風(fēng)味。
人均:71元
地址:萬松園暮光店:銀松路120號(第十二初級中學(xué)對面)
銘新街星空總店:銘新街與匯通路交匯處鑫成俊杰一樓
漢街夏日店:楚河漢街第三街區(qū)松竹路環(huán)球國際中心3號樓
{榴蓮雞湯火鍋}小小青石玖宮火鍋餐廳
這個(gè)世界有兩種人,一種是愛吃榴蓮的人,一種是痛恨榴蓮的人。愛吃榴蓮的人會沉迷其中無法自拔,而痛恨榴蓮的人只要聞到味道就已經(jīng)快要昏厥。
這家店最特別的,要屬這榴蓮雞湯鍋底了,湯鍋里除了雞肉,真的還有扎扎實(shí)實(shí)的一大塊榴蓮!這還不算,他們還要拿這一鍋湯來涮火鍋吃!榴蓮特殊的香甜讓雞湯的鮮美里又多了幾分回甘,各種新鮮的食材在湯鍋里涮煮,比辣鍋更好的保留的食材的原味。
?地址:沙湖大道18號萬達(dá)廣場3樓
?人均:105元
{臭鱖魚}胖嫂臭鱖魚
幾乎所有人對徽菜的印象都是由一條臭鱖魚開始的。這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口,保持了鱖魚的本味原汁。
武漢有名的胖嫂臭鱖魚,方法融合了四川和湖北風(fēng)味,刀工上又有粵菜涮生魚片的影子。味道很足,入口即化,吃在嘴里全是肉綿綿的香甜和辣味。
?人均:87元
?地址:新華路736號三金鑫城國際門面
{冰鎮(zhèn)、檳榔龍蝦}勝利龍蝦
檳榔龍蝦一聽是不是很黑暗?吃第一口卻被驚艷到了,并不燒口,是用生檳榔燒制的,當(dāng)作一味佐料。入味之后,蝦肉吃起來十分的甘甜,也不知道是不是檳榔的原因。
冰鎮(zhèn)龍蝦,蝦子個(gè)頭比較均勻都很大,分量十足,擺盤太適合拍照了,沒錯(cuò),不想做模特的菜品都不是好菜品,冰鎮(zhèn)蝦有點(diǎn)類似于刺身的吃法,生的蝦,蘸著類似芥末醬之類的東西,比醉蝦多了一絲清爽,比清蒸大蝦多了一份清涼,甜鮮而不腥,吃著完全停不下來。
?人均:161元
?地址:興業(yè)路與金橋大道交叉口金橋一號一樓底商
{鴨肉鴨腸披薩}HOPs忽布精釀餐廳
一家主打精釀啤酒的新店,菜品確實(shí)創(chuàng)新很有自己的特色不隨波逐流,每一道菜品都是精心原創(chuàng),原本以為會是黑暗料理的“武漢姑娘披薩”鴨腸醬鴨肉的披薩口感竟出乎意料的還不錯(cuò)。
武漢妹子性格火辣又柔情可愛,就如鴨肉鴨腸臘腸和芝士披薩醬的混搭。感覺很新奇,芝士的質(zhì)量不錯(cuò),量不多但是拉絲很長,應(yīng)該是不錯(cuò)的水牛芝士~
?人均:72元
?地址:西北湖路21號檸檬中心10-11號
{可頌包燒麥熱干面}不正咖啡
果然食如其名,一點(diǎn)都不正經(jīng)。喝咖啡配著可頌燒梅吃熱干面,這level,也是很不尋常!
燒麥就是趙師傅油餅包燒梅的那個(gè)味道,可頌熱熱酥酥毫無違和感!配上咖啡師現(xiàn)做的卡布和拿鐵,入口的恰到好處,并且?guī)в薪z絲咖啡回味。
?人均:49元
?地址:和平大道萬達(dá)SOHO13號樓1703
{螺螄粉}螺鼎記螺螄粉
螺螄粉最近可是臭屆美食愛好者心中的新寵,雖然聞起來味道很大,但味道確實(shí)是很不錯(cuò)。因?yàn)樘袅?,所以很多人吃的時(shí)候常常會被誤以為在家炸廁所。
理工大的后街嶺南路上有一家地道的柳州螺螄粉,他家酸筍是經(jīng)過改良了的,沒有廣西那么濃郁的臭味,可能更加符合武漢人的口味。
?人均:10元
?地址:嶺南路94號店
擴(kuò)展閱讀1:怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩,又甜又好吃,我沒燒過紅燒肉,我還不會燒菜
蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。鍋中做少許油,涼油時(shí)下入白糖用鏟子慢慢炒制。鍋中的糖變成深紅色時(shí)烹入醬油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。下料酒、放入香料包后大火做開。蓋蓋變小火...
擴(kuò)展閱讀2:請結(jié)合淄博燒烤的爆火的原因,論述樂山市如何進(jìn)行美食城市的打造
1、美食要美味:淄博燒烤使用優(yōu)質(zhì)的肉類和各種調(diào)料,制作出具有獨(dú)特口感的美食,樂山市首先要打造出不一樣的獨(dú)特的美食風(fēng)味。2、便捷實(shí)惠與服務(wù)態(tài)度:淄博燒烤通常在街頭巷尾設(shè)攤售賣,服務(wù)態(tài)度非常好,樂山市應(yīng)推出廉價(jià)的食物,...
擴(kuò)展閱讀3:端午菜譜6道菜
端午菜譜6道菜:黃豆燉豬蹄、蒜蓉紅莧菜、蓮藕排骨湯、黃瓜山藥炒木耳、紅棗糯米八寶飯、小黃魚燒豆腐。一、黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,它將黃豆和豬蹄的鮮美結(jié)合在一起。制作這道菜時(shí),首先將黃豆浸泡并煮...
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1、五花肉4斤,洗凈切成方塊。清水浸泡,梅干菜也同時(shí)浸泡。蔥姜花椒大料備用。2、五花肉涼水下鍋,水沒過五花肉稍多些,放花椒大料煮。水開放蔥姜,撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘(時(shí)間別再長了,太熟不好切容易散易碎...
擴(kuò)展閱讀10:端午節(jié)食譜大全,端午節(jié)吃什么,端午節(jié)菜譜
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