- 觀點1： 碳酸飲料獨特清爽的風味以及不可替代的夏季消暑解渴功能，使得它深受人們特別是青少年的喜愛。但是，近年來的很多醫學研究都證明，常喝碳酸飲料對人體的副作用會大大超過其帶來的感官刺激，這也成為糖尿病、骨質疏松、腸胃功能紊亂、食道癌、兒童齲齒等多種疾病的一大隱患。
1.破壞消化系統功能。
碳酸飲料深受人們喜愛大多是因為其具有消暑解渴的功能，那么，你知道它消暑解渴的原理是什么嗎？
碳酸飲料的發泡和刺激味道來自二氧化碳，飲料內的二氧化碳使用量取決于特定的口味和品牌。飲用時，由于溫度增高使二氧化碳汽化，產生刺激感并帶走人體熱量，所以給飲用者以清涼感。
研究表明，適量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過汽化帶走體內熱量，起到消暑解渴的作用。
不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃沒有好處，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統功能就會受到破壞。
2.增加腎臟負擔。
除熱量外，碳酸飲料幾乎沒有什么營養成分。
碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等。它不含維生素，也不含礦物質。
人體吸收了過多的糖分，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖等疾病。更重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，也是引起糖尿病的一大隱患。
3.腐蝕牙齒。
《英國牙科雜志》發表英國科學家的最新發現:碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。
4.磷酸導致骨質疏松。
調查表明，碳酸飲料對人體健康的危害是長期的。它不但影響兒童時期的骨骼發育，而且容易導致中老年人，特別是婦女在更年期時出現骨質疏松。也就是說，碳酸飲料是引起骨質疏松癥的“罪魁禍首”之一。
人體需要鈣、磷之間的比例平衡，一種元素攝入過多，就會干擾另一種元素發揮作用。據專家介紹，理想的鈣質與磷酸攝入量應是1∶1。而碳酸飲料的成分大都含有磷酸，這種磷酸會極大地影響人體對于鈣質的吸收并造成鈣質的異常流失。
當碳酸飲料中的大量磷酸進入體內后，體內磷元素含量迅速增加，導致血液中鈣元素相對缺乏，為了維持血液中鈣、磷元素的平衡關系(血液中的鈣元素與磷元素必須保持在一定的比例才能發揮作用)，骨骼、牙齒中的鈣元素便會溶解到血液。骨骼中的鈣質經常發生這樣的流失便會導致骨質疏松。
5.患食道癌概率增加。
據印度科學家研究發現，全世界碳酸飲料人均消費超過70升的國家，患食道癌的人數就比其他國家要多。他們認為，碳酸飲料可能增加人們患食道癌的危險。這種關聯性并非巧合，因為碳酸飲料使胃擴張，這樣會導致與食道癌有關的食物反流。
6.食用添加劑影響腸胃道消化酶的正常分泌。
許多廠家喜歡選擇甜度較高、成本卻低于蔗糖的人工合成的甜味劑作為食品添加劑，但是，人工合成的甜味劑只能提供甜味，它們不參與人體的體內代謝，沒有任何營養價值。人體攝入過量的人工合成甜味劑，會影響腸胃道消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，短時間內大量攝入人工合成甜味劑還會導致急性中毒。
此外，國際上很多國家正逐步地用毒性相對較弱、并且抑菌效果較好的山梨酸代替苯甲酸作為主要的防腐劑。而因為我國苯甲酸的市場價格僅僅是山梨酸價格的1/10左右，所以在我國，苯甲酸仍然作為主要的食品防腐劑來使用。苯甲酸是一類含苯環的化學物質，它在人體代謝中存在著潛在的危害。 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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