- 觀點1： 1.個人認(rèn)為絕對排第一位的東西是西門町的“阿宗面線”
滑爽的大腸面線，加香菜，烏醋和辣椒，很合四川人的口味，湯頭里的柴魚對我們來說是新鮮的口味，但是非常順口，屬于5星級推薦~
西門町那家是外帶only的小店，只能夠站在路邊狼吞虎咽，士林夜市也有一間分店，可以落座，人頭攢動，很是壯觀~
2.肥前屋：臺北日據(jù)時代遺留下來很多日式料理餐館，這家算是和三味食堂
齊名的吧，我們清明去的時候三味食堂公休，只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)這里，不過口味已經(jīng)超贊了~價位適中，推薦生魚片，鰻魚飯和鹽烤花枝（千萬別吃醬烤）...
3.魯肉飯：好吃，在新竹吃了一家，名字忘記了，應(yīng)該是光復(fù)路上，就是我們的肉紹，重油重味后澆在白飯上面，搭配一點腌漬小菜，爽口~
4.“豆子”家的仙草芋圓冰-在臺中市，東海那附近，甜品，冰。芋圓口感很Q，加之煉乳和仙草凍的爽滑，超好吃：）
5.包心粉圓--也是冰品，我是在宜蘭的羅東夜市吃到的，就是小湯圓里面包了瓤（口感像豆沙，不知道是不是），以此為主料制作的刨冰狀甜品，可以額外加甜豆花，紅豆，愛玉之類的東西，有冷熱兩種吃法，推薦冷吃。
6.宜蘭的老魏捏面--面的形狀像貓耳朵，店家的湯頭很鮮美，搭配有嚼勁的面，推薦。
7.客家菜：菜系整體推薦。吃過兩次，一次在內(nèi)灣的櫻花屋，一次在南方澳一家海產(chǎn)餐館，特別推薦客家菜的蕨類蔬菜，我最愛的是三蘇，基本上內(nèi)地沒有這種原料以及吃法，綠色蕨類，和豆豉以及小魚干一起香炒，口味極佳。此外客家菜的口味偏重，其實很合川人的飲食習(xí)慣，在內(nèi)灣還巧遇了一個四川媳婦，難道也是循味而來？呵呵~
8.烤山豬肉串：在南投日月潭第一次吃，肉質(zhì)好，鹽烤，不加繁復(fù)的佐料，肉的本味非常香，好吃；
9.Coco 的“蜂蜜檸檬蘆薈”--Coco是臺灣隨處可見的飲品店，他家的珍珠奶茶云云就不提了，單就這個名稱有些拗口的“蜂蜜檸檬蘆薈”，俺就已經(jīng)被狠狠地征服鳥...
10.說到飲品，珍珠奶茶就一定要去“春水堂”--臺中的藝術(shù)街有一間店，據(jù)說是珍珠奶茶的創(chuàng)始人，價格偏高，味道也沒有嘗出個特別來~呵呵，不過他家的小吃倒是味道不錯~
11.魚丸：在東海岸的南方澳，隨便找了家吃了吃，就已經(jīng)對成都家樂福的金牌魚丸全無興致了...
12.燒酒螺：在集集買了一袋，像我們過去買瓜子一樣，用報紙卷一個尖尖的紙筒，里面裝一個個的像小田螺一樣，也是用辣椒炒出來的，但是有點甜味，用嘴一個個吸出里面的螺肉來，據(jù)說下酒是極品，味道很像成都的冷淡杯小菜，建議大家選中辣即可(大辣把我的嘴都熏腫了...)
13.豬血湯：在臺北的路邊攤吃的，吃中飯的時候店家搭配的湯，很簡單的東西，豬血+酸菜+香菜，一句話，好吃 - 擴(kuò)展閱讀1：上海滴水湖可以燒烤嗎開車可以進(jìn)嗎
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- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中國起源地智庫專家，國家級點心技師·營養(yǎng)師。師承13位國寶級大師，國寶級烹飪大師劉俊卿老先生入室親傳弟子，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人蜜供姜第五代傳人，北京市東城區(qū)民間文藝家協(xié)會副主席，曾任故宮...
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- 然后蓋上保鮮膜，放在溫?zé)岬牡胤竭M(jìn)行洗發(fā)，有油可以增加潤滑作用，表面光滑才容易分層，放在油鍋里面清清煎炸，就會鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出來我們這邊也叫麻球，都特別好吃，外皮酥脆，里面...
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