- 觀點(diǎn)1： 目前沒有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因是安全的！
關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品
第一：安全性
①什么是轉(zhuǎn)基因？
轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲侥康纳矬w的基因 組中，從而改造生物的現(xiàn)代分子生物技術(shù)。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)來源于 進(jìn)化論衍生來的分子 生物學(xué)。 基因片段的來源可以是提取特定 生物體 基因組中所需要的 目的基因，也可以是 人工 合成指定序列的 DNA片段。DNA 片段被轉(zhuǎn)入特定生物中，與其本身的基因組進(jìn)行重組，再從重組體中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳 性狀的個(gè)體。
簡單的說轉(zhuǎn)基因是用一種基因感染另一種基因，進(jìn)行基因組重組，根據(jù)人類的要求所自行調(diào)整。
②安全性。
轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惖奈：ι胁幻鞔_。不同的科學(xué)家持不同的態(tài)度。
對(duì)于轉(zhuǎn)基因安全與否還有待考證。具體情況在優(yōu)缺點(diǎn)處說明。
第二：優(yōu)點(diǎn)
轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)有許多優(yōu)勢(shì)：可降低生產(chǎn)成本：可增強(qiáng)作物抗蟲害、抗病 毒能力：可提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期；可大大縮短農(nóng)作物的開發(fā)時(shí)間：可擺脫季節(jié)、氣候?qū)r(nóng)作物的影響，四季低成本供應(yīng)；可打破物種界限，不斷培植新物種。
第三：缺點(diǎn)
①農(nóng)田生態(tài)可能會(huì)出現(xiàn)的一些請(qǐng)況。
導(dǎo)致殺蟲劑用量增加（抗性的選擇和轉(zhuǎn)運(yùn)到可相容的其它植物中）
產(chǎn)生新的農(nóng)田雜草（基因流和雜交）
轉(zhuǎn)基因植物自身變?yōu)殡s草（插入性狀的競爭）
產(chǎn)生新的病毒（不同病毒基因組和轉(zhuǎn)基因作物的病毒外殼蛋白的重組）
產(chǎn)生新的作物害蟲
對(duì)非目標(biāo)生物的傷害（食草動(dòng)物的誤食）
②其它方面暫時(shí)缺少數(shù)據(jù)。主要就是擔(dān)心基因污染。
第四：各學(xué)界擔(dān)憂
發(fā)展轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)，是否存在風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)術(shù)界意見并不統(tǒng)一。比如，為殺蟲、防病 而轉(zhuǎn)入的異源基因?qū)θ梭w的影響，還需要長期觀察。反對(duì)者還認(rèn)為，在轉(zhuǎn)基因作物 中，很難保證基因轉(zhuǎn)移只按照人們的意志定向行進(jìn)，它也可能在其他物種中漂移， 從而造成基因污染——其危害性比外來物種入侵更大，因?yàn)榛蛭廴臼遣豢赡娴摹?另外，對(duì)于基因的人工提煉和添加，會(huì)不會(huì)增加和積聚了食物中原有的微量毒素，會(huì)不會(huì)破壞食物中的營養(yǎng)成分，目前尚未可知。
第五：民意調(diào)查
①網(wǎng)絡(luò)爭執(zhí)。
從轉(zhuǎn)基因發(fā)展開始，就有跟多關(guān)于轉(zhuǎn)基因的謠言，科學(xué)家也用有力的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因的清白。（如發(fā)生在1998年的普斯泰案）
②民意說法。
1.轉(zhuǎn)基因食品安全既是科學(xué)問題，也是社會(huì)問題，公眾有質(zhì)疑的權(quán)力。將質(zhì)疑等同于“傳謠”，邏輯太霸道。
2.轉(zhuǎn)基因食品存在安全風(fēng)險(xiǎn)，“實(shí)質(zhì)等同”不等于“實(shí)質(zhì)安全”。傳統(tǒng)食品同樣需要監(jiān)管，申請(qǐng)專利和食品安全是兩個(gè)問題．反駁乏力。以上供參考。 - 觀點(diǎn)2： 沒有絕對(duì)安全的食品，花生還有過敏，土豆皮發(fā)青也有毒，但已經(jīng)上市拿到安全證書的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)育種產(chǎn)品實(shí)質(zhì)等同。也就是安全性一致，甚至轉(zhuǎn)基因食品要求嚴(yán)格，比一般食品還可能安全一些。
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