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學(xué)廚師去學(xué)校好還是去飯店跟著大廚學(xué)好?

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觀點(diǎn)1: 學(xué)廚師還是要到學(xué)校學(xué)習(xí),在酒店當(dāng)學(xué)徒,一般都要當(dāng)一年的雜工才能夠?qū)W習(xí)東西,學(xué)習(xí)的時(shí)間會(huì)比較的長(zhǎng),學(xué)習(xí)的內(nèi)容也不夠系統(tǒng),都是零散的,以后走出時(shí)職業(yè)這條路一定不會(huì)太長(zhǎng)。
觀點(diǎn)2: 還是去飯店跟著廚師學(xué)比較靠譜。
幫你做一下對(duì)比。
你去學(xué)校學(xué),要交幾千塊錢的學(xué)費(fèi),而且還要花兩三年在學(xué)校學(xué)習(xí),不管是時(shí)間還是金錢,投入都很大。而在外面跟著別人學(xué),不收錢,還會(huì)給你拿工資,而且如果你自己用心,會(huì)討好師傅,很快就能學(xué)會(huì)的。
不過在學(xué)校學(xué),很輕松,舒服,有人玩,跟著別人學(xué),就是當(dāng)學(xué)徒了,做牛做馬,很累的,還要花錢請(qǐng)師傅抽煙喝酒吃飯等等。
不過性價(jià)比來說,還是在外面跟著別人學(xué)劃算。最好親戚朋友有認(rèn)識(shí)的廚師,介紹你去學(xué)最好。
觀點(diǎn)3: 學(xué)廚師不建議當(dāng)學(xué)徒,學(xué)徒學(xué)得東西有限,會(huì)學(xué)幾個(gè)菜,但是還是達(dá)不到廚師的要求,成為不了專業(yè)的廚師,學(xué)到的也是皮毛,建議選擇專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),有專業(yè)的老師,專業(yè)的教室設(shè)施,經(jīng)過系統(tǒng)化的學(xué)習(xí),達(dá)到廚師的標(biāo)準(zhǔn),可以拿廚師技能證書,在此基礎(chǔ)上不斷的提升自己的廚師級(jí)別,拿高薪。
觀點(diǎn)4: 建議到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí),這樣才可以學(xué)習(xí)的全面,要學(xué)到技術(shù),學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式,實(shí)踐課程多不多,技校著重在于多動(dòng)手練習(xí),理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí),也學(xué)不到什么,最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合,選擇學(xué)校一定要選擇知名的,黃渤代言的就不錯(cuò),去實(shí)地考察是最好的,可以了解更多。
觀點(diǎn)5: 相比之下,學(xué)校好些吧,就就業(yè)來說,學(xué)校至少有學(xué)歷證書文憑,你學(xué)習(xí)了總要比別人多些優(yōu)勢(shì),兩個(gè)廚師面試,一個(gè)有技術(shù)有證書學(xué)歷的,一個(gè)除了技術(shù)什么都沒有,別人憑什么相信你啊,關(guān)鍵是門檻都進(jìn)不去啊!
觀點(diǎn)6: 先去學(xué)校學(xué),學(xué)出來有證書,再出來跟飯店的大廚學(xué),學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)技術(shù)和經(jīng)歷
觀點(diǎn)7:
擴(kuò)展閱讀1:去亳州玩有哪些推薦購(gòu)買的土特產(chǎn)?
亳州燒雞:亳州燒雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜,以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場(chǎng)品嘗,可以選擇購(gòu)買一些燒雞制品,如燒雞腿、燒雞翅等,帶回家慢慢享用。亳州酒:亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史,其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細(xì)的釀造工藝而聞名,口感醇厚,回味悠長(zhǎng)...
擴(kuò)展閱讀2:亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦?
亳州是中國(guó)安徽省的一個(gè)地級(jí)市,歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。作為一個(gè)具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū),亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦:譙城牛肉:譙城牛肉是亳州的一張名片,以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究,經(jīng)過腌制、燉煮等多道工序,使得牛肉風(fēng)味獨(dú)特...
擴(kuò)展閱讀3:亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)有哪些
1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產(chǎn)品,亳州有著獨(dú)特的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合核桃樹的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的核桃個(gè)大肉厚殼薄,殼堅(jiān)肉脆,味香濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,極具滋補(bǔ)作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的面粉為...
擴(kuò)展閱讀4:安徽亳州特產(chǎn)有哪些
安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣,其中包括:1. 古井貢酒:這款酒色澤清澈如水晶,香氣醇厚猶如幽蘭,口感柔和,余味悠長(zhǎng),享譽(yù)全國(guó)。2. 利辛銀杏:又稱為白果,其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點(diǎn),香氣濃郁。3. 高爐酒:源自漢代,享有“漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”的美譽(yù)。該酒曾在清乾隆年間的...
擴(kuò)展閱讀5:亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
亳州特產(chǎn)一:古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒,產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國(guó)知名的品牌,擁有非常悠久的歷史,以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格,受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料,按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
擴(kuò)展閱讀6:開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
水煎包子是開封很有名的一種風(fēng)味小吃,多處都有賣家.水煎包子,選料精細(xì),要求嚴(yán)格.面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大蔥只用蔥白,大料面也是買來花椒、大茴香,自己磨,操作上堅(jiān)持手工剁餡,而不用絞刀絞,吃起來黃焦酥脆,非常美味。
擴(kuò)展閱讀7:四川菜的特點(diǎn)是什么呢?
四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名,是中國(guó)八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點(diǎn):麻辣味道:四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品,給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料:四川菜...
擴(kuò)展閱讀8:邳州青方腐乳屬于哪兒的特產(chǎn)
邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產(chǎn)。質(zhì)地松軟細(xì)膩,滋味鮮美,風(fēng)味獨(dú)特且營(yíng)業(yè)養(yǎng)豐富,易被人體消化吸收,曾榮獲省、部、國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)。青方腐乳,俗稱臭豆鹵,臭豆乳,是腐乳的一種,它風(fēng)味奇特,與眾不同。釀造出來...
擴(kuò)展閱讀9:陜北十大特產(chǎn)排行榜?
陜北特產(chǎn)1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃,紋路層次清晰,酥脆香甜,是走親訪友時(shí)的特產(chǎn)。陜北特產(chǎn)2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
擴(kuò)展閱讀10:怎么做臺(tái)式鹵肉飯,濟(jì)南鹵肉飯學(xué)習(xí)
怎么做臺(tái)式鹵肉飯 材料 五花肉,洋蔥半個(gè),干香菇10朵,白米飯,上海青,胡蘿卜(或其他蔬菜),雞蛋N個(gè)(按人頭數(shù)),姜片,八角,老抽,生抽,冰糖,五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里,加適量的...
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