- 觀點1： 清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材：生雞蛋2個，小麥面粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多個
作法：
1、生雞蛋、小麥面粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開，換文火，鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可，油多雞蛋餅非常容易出泡，不好看)，倒進適當蛋黃液，旋轉炒菜鍋使之攤平并遇熱勻稱;
3、一面攤熟，用力或是炒勺輕翻餅，烙另一面，雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜，還可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥面粉中添加生雞蛋可做
1)吐司面包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液，再裹上小麥面粉入鍋中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥面粉和發孝粉、蘇打混和勻稱，篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥面粉中，混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥面粉倒進第一步的食用油化合物，搓成面糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊面糊，揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅，用最少火烤制5分鐘。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉，放進加熱好的電烤箱中高層，180度，12分鐘上下，烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥面粉加生雞蛋的制作美食方式 ，相信你看過以上的內容，也擁有實際的了解，假如你要根據小麥面粉和生雞蛋制做出美味的食物，能夠根據對以上內容制做的流程，隨后自身試著著制做，堅信也可以制做出小麥面粉加生雞蛋較為美味的食品。 - 觀點2： 面粉里淋2個雞蛋，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，比油條香酥好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。一大早老媽又送來好多菜，茄子、黃瓜、大蔥等等，三天兩頭就要去地里摘一次，從夏天開始家里就沒買過菜，真的是家有一老如有一寶。這幾天想吃蔥花餅了，正好有新鮮大蔥，今天就和大家分享個蔥花餅最簡單的做法，零廚藝也不會失敗，學會再也不用買著吃了，又香又軟，特好吃，跟我學起來吧。
蔥花餅需要準備的食材：面粉、雞蛋、蔥、味極鮮、鹽
具體做法：
第一步：取一個碗打入兩枚雞蛋攪散，大碗中加入約200克面粉，把蛋液倒入面粉中，這做法不發面、不揉面，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，好吃的蔥花餅就能做好，比油條還香酥好吃。
第二步：取兩棵香蔥切碎，為了好看，最好只用蔥葉，這樣烙好的蔥花餅綠油油的，好看又增加食欲，切碎后放入面粉中。
第三步：加適量味極鮮提味，一小勺鹽，再加入半碗水，水要少量多次的加，過多過少都不行，攪至沒有面粉顆粒，變成酸奶厚度的稀面糊即可，靜置10分鐘，讓面糊醒發一會兒。
第四步：平底鍋加適量油，油熱后舀入兩勺面糊，用鏟子攤均勻，一張餅就出爐了，烙至一面定型后翻個面，兩面金黃即可出鍋。
這就是烙好的蔥花餅，是不是看起來就很好吃，香軟中還帶一點點的酥脆，不用吃菜就能吃上兩大張，越嚼越香，真的是比吃肉還過癮，沒想到蔥花餅還有這簡單做法吧，快點動手試試吧。
烹飪小貼士：1、蔥花最好只用蔥葉，顏色會更好看。2、加水的時候要少量多次的加，過多過少都會影響口感。3、攪拌均勻后需要靜置10分鐘，也就是醒發一會兒，這樣面餅會更暄軟。
秋天，面粉別再蒸饅頭了，試試這做法，又香又軟，太好吃了。這樣做的蔥花餅無論當早餐還是夜宵都超方便，隨吃隨做，簡單又美味。 - 觀點3： 末伏吃雞蛋餅，不用和面，面粉攪一攪就可以，簡單好吃，營養豐富
今天是末伏，到了末伏，意味著三伏天進入尾聲了，或許大家會覺得夏天就要過去了。但是每年的夏天，基本到10月份才結束，因為十一出去旅游的時候，還是特別熱。末伏一個飲食習俗，那就是烙餅攤雞蛋，因為烙餅屬于面食，好消化易吸收，適合炎熱的夏天。烙餅的時候，還要攤一個雞蛋，因為雞蛋營養豐富，可以補充蛋白質。所以從很早之前開始，人們就會在末伏的時候烙餅攤雞蛋吃。
烙餅不用和面，面粉只需要加點水攪一攪就可以，這樣做出來的雞蛋餅口感軟，簡單又好吃。雞蛋餅適合當早餐，早上起來，一般都沒什么食欲，特別是三伏天，脾胃差，消化功能差，更沒有胃口吃飯。這個時候雞蛋餅就發揮了巨大的作用，雞蛋餅好吃開胃，每次早餐吃它，都很有胃口。
下面教大家烙雞蛋餅，烙雞蛋餅的時候，我喜歡加水胡蘿卜，胡蘿卜富含維生素，含有豐富的胡蘿卜素，可以保護我們的眼睛，特別是小孩，要常吃。把胡蘿卜切切細絲，然后加面粉一起攪勻，就可以下鍋煎，特別簡單方便。下面教大家烙雞蛋餅，一起來看看吧～
【胡蘿卜雞蛋餅】
食材：雞蛋1個、面粉100g、清水150g、鹽1匙、蔥花適量、胡蘿卜半根、食用油適量。
做法：第一步，把胡蘿卜切絲，小蔥切蔥花別用。
第二步，面粉加胡蘿卜和蔥花，再加1匙鹽，然后打入1個雞蛋，再加150g的清水攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀即可，面糊稀一點，口感比較軟，但是不能加太多水，面糊太稀了，煎不成型。
第三步，接著平底鍋刷一層油，然后倒入適量面糊，小火慢煎，煎至底部定型，然后翻個面繼續煎，煎至兩面定型，每面煎3分鐘就可以出鍋了。
早餐不知道吃什么，煎個雞蛋餅最簡單方便了，營養又美味，我家早餐都吃它，孩子也喜歡吃 - 觀點4：
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