- 觀點1: (1)綠色食品大蔥產地應具備的基本條件①生態環境條件。綠色食品產地要求山清水秀,空氣清新,自然環境符合綠色食品產地環境要求?;厣嫌位蛏巷L口無工業污染源,遠離礦山或礦脈,防止土壤背景值超標,還要遠離城市及交通要道,以減少大氣污染對空氣質量的影響。生產者要有強烈的環境意識,并具備系統的污染控制措施。通過加強生產資料使用與管理等措施,杜絕有毒物質進入生產過程,按綠色食品標準要求規范化生產,嚴格控制農藥、化肥污染。產品加工運輸過程不產生二次污染,維持環境質量不下降并逐步改善。環境質量要符合《綠色食品產地環境技術條件(M/T391—2000)》的要求。
②基礎生產條件。設施完善配套,資金、物質投入滿足綠色食品生產所需的立地條件;綠色食品生產項目占全部生產項目60%以上,產品質量符合綠色食品質量標準要求;綠色食品生產區域與其他常規生產有明顯的隔離;生產區域有顯著的標志。
③清潔生產技術。采用先進、實用的清潔生產技術來代替常規生產技術和化肥、農藥投入,減少生產過程中對不可再生資源的依賴;配套的清潔生產技術包括選用抗病蟲品種,病蟲害生物物理防治技術,生物肥料與有機肥的應用與推廣,合理耕作制度等。
④生產操作規范。依據綠色食品標準、相關國家和農業行業標準、使用準則及規范,結合具體自然、生產條件制定生產操作規程,實現規范化生產,標準化作業,保障產品質量。
⑤從業人員素質。從事綠色食品生產的技術人員和生產人員需要有一定的專業知識和實踐經驗,認同綠色食品理念,掌握綠色食品生產原理、適用技術和操作技能。管理人員掌握綠色食品經營和管理方法。
⑥先進認證管理。綠色食品管理采用全程質量控制和標志管理方法,生產清潔食品,實現合理利用資源、保護生態環境的目標。全程質量控制通過規范生產資料采購、建立生產資料管理制度,杜絕有害物質進入綠色食品生產過程;全程監督生產過程,以生產項目或生產單元為單位,進行逆向生產追蹤監控,建立田間技術檔案,生產記錄保持一定時間,建立各項規章制度,保證綠色食品生產規范化、標準化。綠色食品標志管理實行一品一標,認證管理,綠色食品標志受國家商標法保護。生產單位被認定為綠色食品蔬菜基地,產出的產品可使用綠色食品標志。(2)綠色食品大蔥基地選擇綠色食品生產基地是綠色食品的初級產品,加工產品原料,產地的生態環境條件直接影響綠色食品的數量和質量,良好的環境條件是綠色食品生產的前提基礎。綠色食品產地應選擇空氣清新、水質純凈,土壤未受污染、土壤自凈能力強、農業生態環境質量良好的地區,盡量避開繁華都市,工業區和交通要道的中心。遠離城市的鄉村農業生態環境質量好,是綠色食品生產首選產地;城郊受城市污染影響較輕或未污染,農業生態環境質量相對較好,也是綠色食品產地選擇的較理想區域,不能在大城市或污染較重的區域生產綠色食品。
生產基地及產地周圍不得有大氣污染源,特別是上風口不得有污染源,不得有毒、有害氣體排放,也不得有煙塵和粉塵。大氣質量要求達到國家一級標準(GB3095—1996)。
綠色食品生產用水不能含有污染物,農田灌溉用水和加工用水必須達到國家規定標準,綠色食品生產基地要選擇地表水、地下水的上游,應盡量避開因地質原因形成的水中有害物質(如氟)超標的地區。對灌溉水要求達到地表水Ⅳ級以上,在水源或水源周圍沒有污染源或潛在污染源。
綠色食品蔬菜基地要求位于土壤元素背景值正常區域,產地及產地周圍沒有金屬或非金屬礦山,未受到人為污染,沒有嚴重的農藥、化肥、重金屬污染,有機污染物滴滴涕、六六六低于0.1毫克/千克;要求土壤具有較高的肥力和有機質含量。土壤中某些元素自然本底高(如放射性元素高本底區、重金屬元素高本底區等)的區域,不宜作為綠色食品生產基地。 - 擴展閱讀1:洞橋香榧屬于哪兒的特產
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