- 觀點1: 一般情況下草魚要好吃點,在南方,沒什么人吃鯉魚的,因為說鯉魚是發物
- 觀點2: 一般情況下草魚要好吃點。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。
英文名:Grass carp 。棲息于平原地區的江河湖泊,一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。
為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。
成魚飼養
1、春季期常出現陰天霉雨天氣,氣壓較低,水體易缺氧,此時水質管理的要點是:加強巡塘,注意魚塘浮頭現象出現,及時開啟增氧機增氧;及時對魚塘更換、加注新鮮水;視魚塘水質惡化情況,全塘潑灑生石灰或施用微生物制劑改良水質,保持魚塘良好的水質環境。
2、開春后魚塘水溫漸升,魚類開始攝食,此時應及早開食,投喂新鮮質優的飼料,保障魚類能提早開食,促進體質的恢復,增強提高抗病力,及時促進魚類的生長,提高養殖產量、效益。
3、做好防病治病措施。越冬后有部分魚可能凍傷患水霉病等,可采取如下方法防治水霉病:
(1)用水霉凈(100g/畝.m)全塘潑灑;
(2)用五倍子藥汁全塘潑灑,使池水濃度達到4ppm為宜。 - 觀點3: 紅鯉魚的肉質比較嫩滑,客家大叔簡單露一手,味道鮮,比草魚好吃
- 觀點4:
對于草魚和鯉魚來說,這都是非常健康的食物,而且在吃的時候也要注意區別,首先草魚肉性味甘,有暖胃和中的功效,但草魚的膽性味苦、寒,有毒。心血管病人宜多吃草魚,草魚所含豐富的不飽和脂肪酸,有利于人體血液循環。草魚還含有豐富的硒微量元素和維生素B族,具有抗衰老、養顏的功效,并且有一定防治腫瘤的作用,所以說我們經常吃草魚對人體健康還是會有不少幫助的。而且草魚的肉質嫩而不膩,可以幫助食欲不振的人開胃、滋補。但草魚不宜大量食用,食用過多可能會造成各種瘡疥,這是我們要清楚的。并且,女生在月經期不宜食用草魚。還要特別注意的是,草魚的膽汁有毒,魚膽一定不可食用,所以吃草魚對健康是有幫助的。
在吃鯉魚的時候我們還要注意,由于鯉魚所含蛋白質含量極高,并且人體可以很好的吸收,吸收率高達百分十九十。鯉魚能夠健脾養胃,利水消腫,止咳平喘。患有脾胃虛弱、食欲不振、身體乏力、脾虛水腫等癥狀的人宜多吃鯉魚,鯉魚還可以降低人體的膽固醇,預防動脈硬化和冠心病,所以我們吃鯉魚也是很健康的。但是吃鯉魚的時候我們要小心,禁忌會更多,如果患有紅斑狼瘡、蕁麻疹、小兒腮腺炎、惡性腫瘤、皮膚濕疹等病癥的患者應忌食鯉魚。另外,若鯉魚脊上兩筋有黑血,則該鯉魚不應再食用。還要注意的是,在服用中藥時不能吃鯉魚;鯉魚不宜與赤小豆、麥冬、紫蘇、龍骨、等一起食用,這是我們要清楚的。
可以發現鯉魚和草魚都是非常健康的食物,我們經常吃這種食物可以保護我們健康,這對我們人體也會有幫助,不過兩種魚肉的區別還是比較大的,所以我們必須要清楚區別,這樣才會讓我們更好的去吃,大家必須要清楚才行。 - 觀點5: 草魚比較好吃的哈1、兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以。
2、草魚屬于鯉科,四大家魚之一,除了養殖塘,它們棲息于各大江河湖泊,一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域,性活潑,常結隊覓食,并且食量巨大,是典型的食草性魚類,生長迅速,味道鮮美,營養豐富,有暖胃的功效,但是膽汁有毒,只要處理干凈就行。
3、鯉魚因為繁殖能力比較強,所以數量眾多,多棲息于江河湖泊的底層,食性較雜,什么都吃。有消水腫,通乳汁的功效,鯉魚的視網膜.上含有大量的維生素A,所以有一定的明目效果,并且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,多吃可以有益健康。【摘要】
鯉魚和草魚那個好吃?【提問】
草魚比較好吃的哈1、兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以。
2、草魚屬于鯉科,四大家魚之一,除了養殖塘,它們棲息于各大江河湖泊,一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域,性活潑,常結隊覓食,并且食量巨大,是典型的食草性魚類,生長迅速,味道鮮美,營養豐富,有暖胃的功效,但是膽汁有毒,只要處理干凈就行。
3、鯉魚因為繁殖能力比較強,所以數量眾多,多棲息于江河湖泊的底層,食性較雜,什么都吃。有消水腫,通乳汁的功效,鯉魚的視網膜.上含有大量的維生素A,所以有一定的明目效果,并且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,多吃可以有益健康。【回答】
希望我的回答可以幫助到你【回答】 - 觀點6: 兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以。
- 觀點7: 兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以。
草魚屬于鯉科,四大家魚之一,除了養殖塘,它們棲息于各大江河湖泊,一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域,性活潑,常結隊覓食,并且食量巨大,是典型的食草性魚類,生長迅速,味道鮮美,營養豐富,有暖胃的功效,但是膽汁有毒,只要處理干凈就行。
鯉魚因為繁殖能力比較強,所以數量眾多,多棲息于江河湖泊的底層,食性較雜,什么都吃。有消水腫,通乳汁的功效,鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,所以有一定的明目效果,并且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,多吃可以有益健康。 - 觀點8: 草魚比鯉魚的肌間刺少 肉比鯉魚要 硬一點 要 多一點 吃法不同,味道就會不一樣 吃火鍋的話建議吃草魚,因為草魚的肉硬一點,在 火鍋里面不容易散 清蒸要用草魚,因為 相比之下鯉魚比草魚的土腥味要重一 些 紅燒要用鯉魚,不然就不 會有紅燒鯉魚這道菜了 發明這道菜的師傅相信選用鯉魚做材料也是有他自己的原因的
- 觀點9: 草魚的肉質口感等都超鯉魚很多,一般水鄉的地方很少有人吃鯉魚,像我家鄉鯉魚基本上只用來祭祀。
當然每個人的口味可能都不一樣,不排除部份人更喜歡吃鯉魚的。 - 觀點10: 肯定草魚撒,鯉魚的肉質死,草魚新鮮的比較嫩,鮮一些,曬干的草魚也比鯉魚好,晾曬的草魚出油比較多,肉比較厚實,同樣比鯉魚好吃!
- 觀點11: 草魚肉質比較嫩,鯉魚肉質老,土腥味大。草魚好
- 觀點12: 個人覺得草魚好吃些,但是好像刺相比鯉魚要細小一些,不易去除
- 觀點13: 鯉魚肉香但是刺多。而草魚的刺與鯉魚相比能少一點。營養方面鯉魚比較好,蛋白含量高
- 觀點14: 我來簡要回答下:
個人覺得草魚好吃點,以下提供草魚的一種吃法:
清蒸草魚
材料
蔥絲少許,姜絲少許,打算兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,油5ml,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺
做法
1、先把魚用料酒和鹽腌制30分鐘。
2、水開后,上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子里的水倒掉。
3、加入蔥姜絲,倒入蒸魚豆豉。注意:一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。
4、另起鍋加油,燒熱,加花椒少許。等花椒變黑后,關火。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然后把步驟(4)澆在上面就ok了。
小訣竅
1、蒸魚豆豉不要直接澆在魚身上。
2、蔥姜絲不要先放。
以上僅供參考,謝謝! - 觀點15: 一般情況下草魚要好吃點,在南方,沒什么人吃鯉魚的,因為說鯉魚是發物
- 觀點16: 草魚肉質比較嫩,鯉魚肉質老,土腥味大。草魚好
- 觀點17: 鯉魚也分南北。
靠北些的黃河流域的鯉魚比草魚好吃些;而南方的鯉魚土腥味重,還不如吃草魚。 - 觀點18: 鯉魚好些,草魚粗。
- 觀點19: 草魚更好吃哦~~也更健康。
- 觀點20: 依個人愛好了,我覺得草魚好吃點,草魚沒那么多小刺。
- 觀點21: 吃肉就草魚,喝湯就鯉魚
- 觀點22: 草魚和鯉魚,我更喜歡草魚,感覺刺要少一些。肉要厚一些。吃起疼快。所以我喜歡草魚。
- 觀點23: 草魚。
推薦2樓 - 觀點24: 草魚吧,鯉魚刺多。
- 觀點25: 感覺利于比較好吃,。草魚小刺比較多
- 觀點26: 水煮魚之類的就是要把魚切片的多用草魚,紅燒一般的都是鯉魚
- 觀點27: 這個要看做法的吧。做法不一樣口感也不一樣的。
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