- 觀點1： 由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
土家燒餅也是這樣的，符合流行小吃的特點，一下子全面鋪開，后來肯定是盈利有問題了，就逐漸的收縮，慢慢的消失， - 觀點2： 由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
不管是從前還是現在，快速流行的網紅小吃一直孜孜不倦地出現在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經風靡一時的美味小吃。
這些快速流行的美味小吃都有一個共同點，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨特的風味、豐富的營銷手段，在最短的時間內做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時間內獲得可觀盈利。
土家燒餅也是一樣的。作為中國式披薩，一個方方的發面餅，抹上特制的肉醬，放入烤箱烤熟，撒上孜然和蔥花，加上生菜。一開始和其他快速流行的美味小吃一般，土掉渣燒餅迅速占據了大街小巷，路上也幾乎是人手一個。餅酥醬香，在餓的時候吃上幾口，倒也是不錯的。學生黨也是偏愛它，價格不高，卻能夠吃得很飽。
也正因此，土掉渣燒餅曾經火極一時，打敗了山東煎餅、香煎豆腐、烤面筋等小吃。不過也很符合它快速流行小吃的美食周期，沒有多久，便消失得無影無蹤了。盡管消失無跡，但也并沒有完全“滅絕”，你還是能偶然遇見它，只是再聞到那個香味，你也不一定有那個沖動想要再吃一次了。 - 觀點3： 土家燒餅曾經火爆一時，為何突然間沒有了？就像很多事情一樣，包括很多新生事物一樣，它的存在來得快，去得更快，這是因為他沒有能夠立足于市場的根本需求，只是曇花一現而已，所以說土家燒餅火爆一時，但是沒有站穩腳根，所以最終也就離開了
- 觀點4： 不管是從前還是現在，快速流行的網紅小吃一直孜孜不倦地出現在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經風靡一時的美味小吃。
土家燒餅（土掉渣燒餅）曾經這么火，為什么突然消失了？-1.jpg
這些快速流行的美味小吃都有一個共同點，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨特的風味、豐富的營銷手段，在最短的時間內做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時間內獲得可觀盈利。
土家燒餅（土掉渣燒餅）曾經這么火，為什么突然消失了？-2.jpg
由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
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土家燒餅也是一樣的。作為中國式披薩，一個方方的發面餅，抹上特制的肉醬，放入烤箱烤熟，撒上孜然和蔥花，加上生菜。一開始和其他快速流行的美味小吃一般，土掉渣燒餅迅速占據了大街小巷，路上也幾乎是人手一個。餅酥醬香，在餓的時候吃上幾口，倒也是不錯的。
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學生黨也是偏愛它，價格不高，卻能夠吃得很飽，也正因此，土掉渣燒餅曾經火極一時，打敗了山東煎餅、香煎豆腐、烤面筋等小吃。不過也很符合它快速流行小吃的美食周期，沒有多久，便消失得無影無蹤了。
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盡管消失無跡，但也并沒有完全“滅絕”，你還是能偶然遇見它，只是再聞到那個香味，你也不一定有那個沖動想要再吃一次了。
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掉渣燒餅曾經這么為什么突然消失了 - 觀點5： 土家燒餅曾經火爆一時，那是因為人們喜歡嘗個新鮮。并且有人買了就有這種跟風的行為，但是他不善于經營，又缺乏真材實料，難以長期的吸引顧客，所以突然間就銷聲匿跡了。
- 觀點6： 我個人覺得主要是由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
不管是從前還是現在，快速流行的網紅小吃一直孜孜不倦地出現在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經風靡一時的美味小吃。
這些快速流行的美味小吃都有一個共同點，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨特的風味、豐富的營銷手段，在最短的時間內做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時間內獲得可觀盈利。
土家燒餅也是一樣的。作為中國式披薩，一個方方的發面餅，抹上特制的肉醬，放入烤箱烤熟，撒上孜然和蔥花，加上生菜。一開始和其他快速流行的美味小吃一般，土掉渣燒餅迅速占據了大街小巷，路上也幾乎是人手一個。餅酥醬香，在餓的時候吃上幾口，倒也是不錯的。學生黨也是偏愛它，價格不高，卻能夠吃得很飽。 - 觀點7： 土家燒餅火爆一時這只是一個歷史的問題，因為他不能成蔭派系不能誠信，菜系也不能成為面點的一些所以說不能夠在酒精市場上，而它的消失也是很正常的，因為沒人吃自然就所以說這都不討論的問題。你還得再把他菜系總去找看看它的主食是什么主食是什么才能吃廚？所以說突然間消失很正常，這是對的。
- 觀點8： 口味一般
制作容易
參與的人太多，質量沒保障
口味太重，吃的人容易上火
慢慢的大家就放棄了 - 觀點9： 因為土家醬香餅，他也算得上是一種小吃，而且對于醬來說雖然還是很好吃的，但是對于它的味道和形式卻有一些太單一了呀，所以就會導致它的暢銷實現就跟著出現了限制，對于我們來說，不管是哪一樣小吃，如果不能夠創造出新的美味，而且還沒有一些比較好的創意，那我必定是要被人們所遺忘的，所以不管是哪一樣東西，就算是火上一時也肯定不可能一直活下去，其實對于土家醬香餅來說，為什么現在特別少見，也就是因為這樣的一個原因。
- 觀點10： 不管是從前還是現在，快速流行的網紅小吃一直孜孜不倦地出現在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經風靡一時的美味小吃。
這些快速流行的美味小吃都有一個共同點，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨特的風味、豐富的營銷手段，在最短的時間內做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時間內獲得可觀盈利。
由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
土家燒餅也是一樣的。作為中國式披薩，一個方方的發面餅，抹上特制的肉醬，放入烤箱烤熟，撒上孜然和蔥花，加上生菜。一開始和其他快速流行的美味小吃一般，土掉渣燒餅迅速占據了大街小巷，路上也幾乎是人手一個。餅酥醬香，在餓的時候吃上幾口，倒也是不錯的。
學生黨也是偏愛它，價格不高，卻能夠吃得很飽，也正因此，土掉渣燒餅曾經火極一時，打敗了山東煎餅、香煎豆腐、烤面筋等小吃。不過也很符合它快速流行小吃的美食周期，沒有多久，便消失得無影無蹤了。 - 觀點11： 土家燒餅光靠一時的口號曾經火爆一時，但是真的口感不是特別的好，任何小吃要想一直活下去必須有良好的口感，基礎才是硬道理。
- 觀點12： 也不是突然間沒了，現在很多地方還是有賣的，只不過這種燒餅他醬料太多了，不適合一直使用當主食肯定不行，當配菜的話時間一久人們又會失去興趣。但是特色還是特色，只不過說慢慢的平淡下來，趨于穩定了，不會說一直火爆下去，什么產品都是這樣，不可能一直火爆下去的。
- 觀點13： 因為口味可能不適合大眾，所以只會一時火爆，不能長久。
- 觀點14： 他這個土燒餅啊，確實是在在這個火爆火爆一段時間，十來年前突然間沒了呢，他那個就是長久來講吧，不太好吃，也不太衛生，所以說呢，人們就慢慢逐漸認識到那是不認了，不認識這個這個空間就沒有了，所以就消失了
- 觀點15： 因為這屬于網紅商品吧，要是沒有了推手，自然就不火了。
- 觀點16： 我認為可能是大眾的口味發生了變化，不再喜歡土家燒餅的口味了。
- 觀點17： 因是民族小吃不是大符合大眾口味，火爆一時只是為了品償一下，知道口味不符合自己，所以就沒了
- 觀點18： 由于沒有群眾基礎，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時，又會有別的新奇小吃出現，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達到他們的盈利目標。
不管是從前還是現在，快速流行的網紅小吃一直孜孜不倦地出現在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經風靡一時的美味小吃。
這些快速流行的美味小吃都有一個共同點，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨特的風味、豐富的營銷手段，在最短的時間內做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時間內獲得可觀盈利。 - 觀點19： 1. 醬料味道單一：可以說成也蕭何敗也蕭何，土家醬香餅薄而酥脆的面餅，撒上蔥花、白芝麻使味道更加的豐富，讓人欲罷不能。但單一的醬料只能給人一時的驚艷，食材、醬料的難以創新，驚艷過后容易產生膩味。

2. 加盟成本高：如今隨便一個品牌的加盟費都是好幾萬其起，品牌效益高的隨之加盟費也會增加，且不排除獨家秘方恕不外傳的可能性導致加盟變的更加困難。

3. 經營模式難創新：土家醬香餅賺取利潤回本慢，如果置辦店鋪生產成本則則相應增加了，且傳統的流動攤販經營模式在面對國家越來越嚴格的城市規劃管理，簡直“腹背受敵”，如何提高生產、擴張知名度、提高味覺體驗等都是一個經營者需要面對的現實問題。 - 觀點20： 因為時間長了，食材并沒有特別大的變化，而人們吃膩了，所以突然間就沒了。
- 觀點21： 盛久必衰，很多曾經很火爆的東西都會被替代，就像當今社會一樣，所以土家燒餅也是因為有所替代，而逐漸沒了。
- 觀點22： 因為這個燒餅它不是很好吃，所以大家的回頭率就很低，自然就關門了。
- 觀點23： 可能只是你知道的那一家做燒餅的店，他們家不會再開了吧，沒有的只是這一家燒餅店而已，土家燒餅還是有很多其他的燒餅店來做的，因為土家燒餅是一類食品，不會突然消失，現在還是有很多人喜歡吃。
- 觀點24： 土家燒餅火暴，只限于區域，經營方法，與新老店發展模式不良，造成了火爆一時后，沒有乘勝經營、壯大隊伍、發展。導致突然隱沒之因。
- 觀點25： 土家燒餅不能做好自己的市場推廣，而且質地較硬，口感不太好，顧客不多，所以被市場淘汰了。
- 觀點26： 那只是地方特色，只適應一部分人群，并不能被眾多人所接受，所以才會消失。
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