- 觀點1： 1、喝牛奶前后1小時左右，不宜食用其他酸性水果。因為牛奶中所含的蛋白質與果酸相遇后，就會發生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收。2、巧克力與牛奶不能同時食用。因為巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。3、服藥前后1小時也不要喝奶。因為牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。4、牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。會使牛奶中的酪蛋白發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
- 觀點2： 在日常生活中，很多人都在喝牛奶的方式上出現一些常見的錯誤！下面Soulful小編跟大家一起來盤點下牛奶有哪些飲食禁忌。
禁忌一：牛奶煮沸了喝
很多人喝牛奶喜歡煮沸了喝，尤其是在冬天，其實這種方式是錯誤的。牛奶中富含蛋白質、維生素等多種物質，但是它們對于高溫特別敏感，如果溫度過高，它們的營養素會被破壞并流失，一般當溫度超過60℃，牛奶中的營養物質就會開始被破壞，如果超過100℃，那么鈣質會出現磷酸沉淀現象。因此為了最大程度上維持牛奶的營養價值，建議隔水加熱即可。
禁忌二：空腹喝牛奶
空腹喝牛奶容易刺激胃腸道，尤其是腸道本身比較脆弱敏感的人群以及一些乳糖不耐受人群，空腹喝完牛奶會引發脹氣腹痛或腹瀉等不適；而且空腹喝不利于牛奶營養的吸收，喝牛奶時最好搭配面包、餅干等主食食用。
禁忌三：牛奶加過量糖喝
牛奶本身就是帶有甜度的，但對于一些味蕾下降的中老年人，他們通常很喜歡額外加糖，一不小心就會超量了。其實牛奶中自帶的糖分已經足夠了，但如果覺得太淡，可以適當加一點點，不然很容易因糖分超標導致肥胖。
禁忌四：用牛奶送服藥物
有些人早上吃藥為了省事可能會用牛奶送服，千萬不要這么做。因為牛奶中含有鈣，它會和藥物發生反應，會在藥物表層形成一層覆蓋膜，降低藥效，這可能對身體產生危害。因為吃藥時，還是建議用白開水為佳。
禁忌五：牛奶過量喝
為了長高或者補鈣，生活中有些人會把牛奶當水喝，這種做法是不提倡的。牛奶中含有較高的蛋白質和脂肪，過量攝入不僅會造成體內蛋白質攝入過多，引發積食、消化不良，還會導致營養過剩，引發肥胖。牛奶攝入量一般300ml/天即可。
除了以上飲用牛奶時要注意的一些事項，在挑選牛奶時也要注意牛奶配方是否天然無額外添加，也要注意富含的營養素是否滿足個人身體所需，最好選擇一些黃金奶源地的牛奶，品質更有保障。 - 觀點3： 橘子與牛奶
在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子.
果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集,沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良 - 觀點4：
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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