- 觀點1： 東北大米也要分品種的；
我買的是一品盈的東北五常長粒香大米，大米顆粒飽滿，米粒均勻，吃起來口感也非常不錯。 - 觀點2： 東北真正開始種植水稻的歷史，要追溯到民國時期，朝鮮移民帶來了用日本育種技術培育出的稻種，在東北“落地生根”，種植了許多年。但因為東北的冬季漫長又寒冷，引進的稻種總有些“水土不服”，于是從上世紀五十年 始，東北本土的農業技術人員開始進行育種，在一次次的“優中選優”中，才有了如今的東北大米。
以被《舌尖上的中國》譽為“中國最好稻米”的五常大米為例，它的誕生經歷了近30年的曲折育種選種路。1969年的一場早霜，讓龍鳳山稻農一年的辛苦打了水漂。當時的生產隊長田永太用6天的時間，走完了當時龍鳳山鄉的300公頃稻田，意外“撿”回了7個飽滿的稻穗，這些“幸存者”被培育成功，并命名為“517”。7年后，為避免品質退化和病害，田永太又從幾百個品種中培育出了品質更好的“93-8”，人稱“長粒香”。1999年，長粒香的變異株被發現，并名為“稻花香”，幾年以后, 經由這幾株稻谷培育出的“稻花香2號”, 讓五常大米正式進入到人們的視野中。 - 觀點3： 好吃的，非常香。
東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期長。獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。
真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。最知名的東北大米產地品牌當屬吉林大米品牌下的“中國粳稻貢米之鄉”吉林市的舒蘭大米、萬昌大米、、梅河口大米、、琿春大米、大荒地大米，還有哈爾濱五常大米，牡丹江的響水大米，遼寧的盤錦大米和鎮賚的嫩江灣大米等。東北大米特點1、顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。2、長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。3、蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。4、有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質5、橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
真正的東北大米價格較高，太過低廉的“東北大米”通常不是真正的東北大米。一些不法商販以當地大米冒充東北大米低價銷售，不僅顧客上當吃虧還損害了東北大米的聲譽。如果想買正宗的吉林大米、東北大米，可以去吉林大米網購買。
關于大米的儲存：家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風、干燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘干、消毒容器。東北大米買回后，裝進米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的干燥、通風之處，食用時采用推陳出新的方法，先吃先買的米，后吃后買的米，防止霉變鼠蟲污染。要經常曝曬盛米的空米桶和空米缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節，為防止受潮霉變生蟲，可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應先清除米蟲，然后將花椒和茴香用紗布包好放在東北大米表面，米缸桶不要馬上密蓋。 - 觀點4： 很高興為你解答
我覺得還可以，大米嘛！吃吃就可以了，將就一下就好了，沒必要那么認真。不過東北大米還挺好吃的。 - 觀點5： 東北大米很好吃的，做出來的米飯非常的香，你可以試吃一下
- 觀點6： 你好！我來回答你提出的問題。你說的的這件事情我認為東北大米比南方的好吃。東北大米生長在寒冷地區生長日期長，南方大米生長日期短。所以東北大米比南方的好吃。
- 觀點7： 好吃，東北大米生長期長，所以好吃
- 觀點8： 東北大米很好吃啊，可能南方地區會有些吃不慣
- 觀點9： 好吃 大米有清香氣 吃在嘴里口感非常好
- 觀點10： 好吃的非常好吃，好吃又不膩，你可以去多囤一些貨，畢竟也不貴
- 觀點11： 反正我們自己買的一般都是東北大米，口感還不錯
- 觀點12： 好吃，長粒香什么的。還不錯
- 觀點13： 嗯，東北的大米還行。具體要看一下你買的是是不是好的大米。
- 觀點14： 我吃到現在覺得最好吃的還是泰國金絲米，東北大米不大合我的口味。當然米還有分舊米，新米，翻新米，自然是新米好吃啦。
- 觀點15： 東北的大米為什么更好吃，這個視頻有點料，帶你科普這些冷知識
- 觀點16：
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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