- 觀點1： 桑葚雖好但不宜多吃~桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。有人對桑葚過敏，會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢。未成熟的桑葚不能吃。因桑葚中含有溶血性過敏物及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物———鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
- 觀點2： 有危害。
以下幾類人群不宜食用：
1.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
2.桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
4.桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。
5.熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
6.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
擴展資料
桑葚營養豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質。現代醫學研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。
桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營養和增強免疫力的功效，并可預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發生。
另外：中醫認為黑色入腎，白色入肺，因此，對于腎虛、腰酸腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對于肺氣虛、常咳嗽的患者，則宜用白色桑葚。
參考資料來源：人民健康網-桑葚營養價值高 食用有禁忌 - 觀點3： 桑葚吃多了會上火。桑椹滋陰，血為陰，味甘能進補，酸雖收斂，還為木氣之生發。血多則必然溢出。
既然體弱者吃桑椹下瀉，孕婦怎能食用？不過以訛傳訛。桑椹補脾安腸，縱使性寒，只有素體陽虛之人久服下瀉，其余無妨。至于緩吐，甘味之功，豈獨桑椹有？
整體來說，常吃桑椹具有提高人體免疫力、延緩衰老，美容養顏的效用，比如桑椹中含有烏發素，能讓頭發更黑而亮澤，比如它還含有花青素，能夠抗氧化并且增強血管彈性等等。而且桑椹對人的肝腎特別好，常吃能夠滋陰養血、生津潤燥，對頭暈失眠、腰酸耳鳴、口渴便秘這些都有緩解作用。小時候父母常會摘桑椹給我們吃，據說還有明目的作用呢！ - 觀點4： 可以，但是要洗干凈。
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!
熬桑葚時忌用鐵器，桑葚會分解酸性物質，跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒!
桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
少兒、脾虛者、糖尿病患者等這些體質的人不能吃桑葚，為了身體健康，忌食桑葚!
希望對您有幫助，望采納！ - 觀點5： 桑葚是一種營養價值很高的水果，含有豐富的營養成分：如豐富的氨基酸、維生素、有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等。一般長期服用有清虛熱、護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏發、延緩衰老等功效。還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便等功效。此外桑葚還含有豐富的糖類、鞣酸等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。不過，這些價值只有在桑葚徹底成熟后才最高。因此，老年人過早地把有待成熟的桑葚采回去的做法，相當于資源浪費。
桑葚可以直接入口，前提是果子是干凈的、無污染的。八詠公園畢竟在市區內，桑葚免不了受灰塵、汽車尾氣等污染，因此，老年人采摘桑葚后，最好拿回家洗干凈后再吃。洗桑葚最好用涼開水，可以適當加點鹽，這樣藏在果子里的小蟲子可以被洗出來。
每年的5月初至6月初，是吃新鮮桑葚的最好時節，老年人可以在這段時間內多吃。
不過，食品畢竟不是藥品，再好的東西也要食用有度。因為桑葚鞣酸含量較高，對腸胃刺激大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。此外，吃太多，還會影響鈣、鋅、鐵等的吸收。因此，她建議老年人，一天吃20～30顆較好，上午、下午各一次。不過，有的老年人最好不要吃或者少吃，比如有糖尿病的、腸炎或胃炎發作的、脾胃虛弱的等。
因為桑葚一年中食用時期較短，范瑾說，有的老年人把桑葚曬干以長期服用的吃法是可以的，但最好選用成熟桑葚。曬之前，要注意淘洗干凈。
另外，范瑾還向老年朋友推薦，可以把桑葚自制成桑葚膏，以便長期服用。具體做法如下：把洗干凈的桑葚放進鍋里，開小火炒。然后壓汁，放糖。待糖化了后關火，冷卻。融入糖的桑葚汁冷卻后成塊狀，桑葚膏就做成了。她說，老年人能吃新鮮桑葚的時節最好吃新鮮的，食用新鮮桑葚的季節過了后，就可以把膏拿出來吃了。不過，桑葚膏最好飯后用溫水泡服，早、晚各一勺。 - 觀點6： 實際上任何東西都不能吃多，吃多了都會有害處的，像橘子吃多了會上火，即使水喝多了都會給腎臟帶來負擔。桑葚實際是屬寒的，有些人說錯了，說桑葚是溫的，這是不對的。桑葚屬于夏季水果，本身是寒性的，可以去火滋陰。桑葚吃多了可是會腹瀉的。
- 觀點7： 稍微吃多些不會對身體有危害，不要太多就行，一次四十顆為度吧。看個人體質，再稍微吃多些一般也沒什么危害。不過兒童、患糖尿病的人、脾虛的人不能多吃，因為兒童腸胃功能不健全，會消化不良，而桑葚含較多的糖，對患糖尿病的人、脾虛的人不好；桑葚性寒，胃寒，脾虛的人不能多吃。
- 觀點8： 吃桑椹，容易流鼻血，血熱，孕婦和！少年兒童不易多食
- 觀點9： 吃多了對牙齒不好，所以還是適量食用的比較好。
- 觀點10：
- 觀點11： 最多（吃桑葚干）不能超過多少，會傷害到身體。
- 觀點12： 桑葚雖好但不宜多吃~桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。有人對桑葚過敏，會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢。未成熟的桑葚不能吃。因桑葚中含有溶血性過敏物及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物———鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
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