- 觀點1：
- 觀點2： 肚子胖胖，生活旺旺，我是遠宇美食專探，一個愛生活愛美食，愛分享的閃光少女，每天都會與大家分享用最簡單的食材做最美味的菜，記得關注我喲


今天用豆腐和西紅柿做一個家常美食，簡單易做營養好吃。13還有香菇、木耳、雞蛋、大蔥、大蒜、生姜和小蔥。接著處理石材，先在西紅柿上切十字花刀，切好放入碗中，倒入剛燒開的開水，用開水燙取西紅柿的皮，香菇去羹后先切條再切丁，泡泡的木耳給切成小塊。是否先期長條再改刀切一厘米的正方形，把兩個雞蛋打入到一個碗中，用筷子把蛋液攪散，接著把腳散的蛋液澆在切好的豆腐上，用筷子輕輕攪拌，使豆腐上一層蛋液，西紅柿冷卻后撕去外皮，再把西紅柿切成小塊，小蔥兩根青蔥蔥花，大風從中間劃開切蔥花，生姜切細末，大蒜拍碎后期期末切好一起裝碗中備用。


準備一個空板調醬汁，加入兩顆食鹽，加入1克白糖，加入5克生抽，加入3克69，加入3克蠔油，再加入一小碗清水，把調料攪拌融化均勻后備用。食材全部準備好之后開始制作，熱鍋后在鍋內加入適量植物油，油溫燒至5成熱時倒入豆腐和蛋液，當豆腐一面煎至定型后把豆腐輕輕滑開，接著把煎過的豆腐一次翻面，使豆腐每一面都能煎至焦黃色，全部煎好后盛出備用。并擠過熱鍋后在鍋內加適量植物油油，熱后下入蔥姜蒜煸炒出輔料的香味。葡萄炒香后下入西紅柿，把西紅柿炒軟，炒出西紅柿的汁水，西紅柿炒軟后下入香菇和木耳，煸炒片刻，把香菇炒軟炒出香菇的香味。

恩香菇炒軟后倒入準備好的醬汁，在下午煎好的豆腐，把所有食材翻炒均勻，讓湯汁浸泡豆腐，炒好后轉小火，蓋上蓋子，悶三分鐘，讓豆腐充分吸收湯汁，三分鐘后打開鍋蓋，再淋入適量水淀粉，使湯汁濃稠，這樣湯汁包裹在食材上，味道更濃郁。最后關火再撒些小蔥，皮色生香進了臭波。好了，我們西紅柿燜豆腐完成，豆腐吸滿了湯汁的味道又香又入味，好吃又營養，希望您能夠喜歡。
 - 觀點3： 番茄燒豆腐的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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豆腐切塊，開水下鍋煮兩分鐘，撈出過涼水。 這手工豆腐的味道確實好吃多了。
步驟 2
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沙瓤粉果番茄清洗，開水燙皮撕去，切塊。 蔥白切顆，大蒜切粒。
步驟 3
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熱鍋熱油炒香蔥白蒜粒。
步驟 4
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放入番茄翻炒，炒軟炒出汁水，加一小碗水。
步驟 5
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燒開后放入豆腐，加鹽，大火燒開，轉中火將豆腐燒透燒入味兒。
番茄豆腐金針菇湯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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將嫩豆腐切成小塊
步驟 2
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番茄切小塊
步驟 3
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金針菇洗凈撕開對半切成兩段
步驟 4
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鍋內刷上少量橄欖油，倒入番茄炒出汁后倒入適量清水，加入豆腐和金針菇煮五分鐘，最后出鍋前在撒點鹽，營養美味又減脂的番茄豆腐金針菇湯就做好了。 - 觀點4： 經常吃番茄，對身體有4個好處
2.保護血管番茄對于機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預防心腦血管疾病有一定的作用。
3.抗菌消炎藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。
4.有益腸胃番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。
食材
西紅柿1個
豆腐1塊
金針菇1小把
鹽適量
番茄醬2勺
水淀粉少許
香油幾滴
步驟
1. 準備好所需食材；
2. 來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿扎起來（扎底部就可以了），放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了（也可以燒水燙皮）；
3. 把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用；
4. 鍋中倒入少許油，油熱后把蔥末放入鍋中煸炒香味；把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然后放入2勺番茄醬翻炒均勻；
5. 往鍋中倒入一大碗清水，把豆腐放入鍋中煮開；
6. 攪拌均勻；
7. 把金針菇放入鍋中，再放入1勺鹽調味；
8. 往鍋中放入少許水淀粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開后即可關火，再淋上幾滴香油；
9. 出鍋，盛入碗中。 - 觀點5： 先把豆腐切成片，然后再燒油放點辣椒和姜蒜炒一下再加水，然后再放豆腐，把豆腐煮開以后再放西紅柿，在少放一點點淀粉，這樣做出來的豆腐西紅柿湯特別好吃。
- 觀點6： 應該是西紅柿，豆腐，牛肉湯。
- 觀點7：
- 觀點8： 在我們家里，我是最喜歡吃米飯的，女人嘛！主要是擔心經常吃面會讓體型“發胖”，所以平日里盡量少吃面食。但我老公是鐵桿的面粉，每天的一日三餐他頓頓吃面食都不會感到厭倦。所以在我們家里，有時候會同時做面食和米飯吃，菜盡可能的做成既能拌面又能下飯的菜品，以此滿足我和老公不同的吃飯要求。
但我女兒似乎繼承了我和老公的在吃飯上的習慣，兼顧了我們的優缺點，別看她小小年齡，她既喜歡吃面食，也喜歡吃米飯，我做什么她就吃什么，從來不挑肥揀瘦。女兒的這種優點讓我輕松了很多，所以我經常夸她是個“懂事”的小姑娘，以后一定會嫁一個好婆家。今天這道西紅柿豆腐就是女兒最愛吃的一種美味，別看它簡單，卻是女兒的最愛，夏天時節，女兒最饞“它”，無論吃面條，還是吃米飯，女兒都點名要我給她做這道菜，菜一上桌，她就把菜倒入飯里輕輕一攪開吃起來。飯和菜混在一起，香味四溢，女兒吃的特別開心，每次連吃兩碗飯，一粒米都不剩。
【西紅柿豆腐】
食材配料：
水豆腐1斤、西紅柿2個、大蒜4瓣、白糖少許、鹽少許、胡椒粉少許。
做法步驟：
1、準備水豆腐一斤左右。
2、把水豆腐切成薄塊狀。
3、西紅柿兩個去皮切小粒。
4、大蒜切沫少油爆香。
5、先煎豆腐。
6、倒入西紅柿，放少量白糖、鹽，適量水，小火慢燉，直至西紅柿湯汁滲入豆腐。
7、撒上胡椒粉調味，在燉5分鐘即可裝盤。 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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