- 觀點1： 1.主料：蝦夷扇貝2個
配料：大蒜、香蔥、粉絲、干紅辣椒
調(diào)料：韓國醬油
2.粉絲用濕水泡發(fā)好；
3.蝦夷貝用器具小心剖開，將貝肉剔完整置入貝殼中；
4.將蝦夷貝黑色內(nèi)臟去除掉；
5.用流動清水將貝肉雜質(zhì)清洗干凈；
6.香蔥切末、紅辣椒切末、大蒜搗成蒜蓉；
7.鍋中加油，將蒜蓉入鍋小火炒制，炒制過程中烹入韓國醬油；
8.慢火炒出蒜香后盛出備用；
9.將泡發(fā)好的粉絲置入貝殼中，再將蝦夷貝肉放入粉絲上；
10.淋上之前炒好的蒜蓉；
11.放置蒸鍋中，水開后蒸制8分鐘；
12.蒸好蝦夷貝取出，撒上香蔥末和紅辣椒末，鍋中再加適量油，燒熱后澆到蒸好的蝦夷貝上即可。 - 觀點2：
- 觀點3： 主料蝦夷扇貝2個 輔料大蒜適量香蔥適量粉絲適量干紅辣椒適量韓國醬油適量
步驟
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟11.主料：蝦夷扇貝2個
配料：大蒜、香蔥、粉絲、干紅辣椒
調(diào)料：韓國醬油
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟22.粉絲用濕水泡發(fā)好；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟33.蝦夷貝用器具小心剖開，將貝肉剔完整置入貝殼中；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟44.將蝦夷貝黑色內(nèi)臟去除掉；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟55.用流動清水將貝肉雜質(zhì)清洗干凈；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟66.香蔥切末、紅辣椒切末、大蒜搗成蒜蓉；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟77.鍋中加油，將蒜蓉入鍋小火炒制，炒制過程中烹入韓國醬油；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟88.慢火炒出蒜香后盛出備用；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟99.將泡發(fā)好的粉絲置入貝殼中，再將蝦夷貝肉放入粉絲上；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟1010.淋上之前炒好的蒜蓉；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟1111.放置蒸鍋中，水開后蒸制8分鐘；
蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝的做法步驟1212.蒸好蝦夷貝取出，撒上香蔥末和紅辣椒末，鍋中再加適量油，燒熱后澆到蒸好的蝦夷貝上即可。 - 觀點4： 1.主料：蝦夷扇貝2個
配料：大蒜、香蔥、粉絲、干紅辣椒
調(diào)料：韓國醬油
2.粉絲用濕水泡發(fā)好；
3.蝦夷貝用器具小心剖開，將貝肉剔完整置入貝殼中；
4.將蝦夷貝黑色內(nèi)臟去除掉；
5.用流動清水將貝肉雜質(zhì)清洗干凈；
6.香蔥切末、紅辣椒切末、大蒜搗成蒜蓉；
7.鍋中加油，將蒜蓉入鍋小火炒制，炒制過程中烹入韓國醬油；
8.慢火炒出蒜香后盛出備用；
9.將泡發(fā)好的粉絲置入貝殼中，再將蝦夷貝肉放入粉絲上；
10.淋上之前炒好的蒜蓉；
11.放置蒸鍋中，水開后蒸制8分鐘；
12.蒸好蝦夷貝取出，撒上香蔥末和紅辣椒末，鍋中再加適量油，燒熱后澆到蒸好的蝦夷貝上即可。 - 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
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