- 觀點1： 西安是美食之都，吃貨的天堂，匯聚了太多的特色美食小吃，下面就先推薦一部分西安的特色美食小吃給大家。
牛羊肉泡饃
泡饃講究湯清肉爛，煮湯是最重要的，骨湯和肉湯分開煮，肉先腌制20小時，再煮8-12小時。常見煮泡饃湯，一口近1米口徑的大鍋，下的調料使用50斤的面口袋，裝滿滿一袋，投到鍋里煮。羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
牛羊肉小炒
泡饃講究的是湯好，口感清淡。而小炒講究的是配料多，口味重，一般會添加黃花木耳，必不可少的在制作中添加醋和辣椒。小炒和泡饃的區別，簡單概括一下就是一種是清淡的肉片，一種是肉丁。一種是清湯，一種是湯少加醋味重。
葫蘆頭泡饃
葫蘆頭，即豬大腸與小腸連接處的肥腸，因其熟后收縮狀似“葫蘆頭”，故名。“葫蘆頭泡饃”即以此段肥腸與掰碎的“饦饦饃”加其他輔料、調料用滾沸的肉湯泡制而成。
三鮮煮饃
食者將饃掰好后，經廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好，碗中三鮮顏色鮮亮，高湯色白，香氣四溢，所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色，再加上一點辣子，更是五顏六色，分外好看，也頗能引人食欲！
水盆羊肉
陜西人食用水盆羊肉時，多配用白吉饃或鍋盔同吃，佐以鮮大蒜、辣醬或糖蒜，可以把饃泡入湯中一碗連吃帶喝，也可以吃一口饃喝口湯，陜西澄城縣的水盆羊肉是用一種月牙餅搭配吃的，把肥瘦相間的羊肉片夾在剛打出來的月牙餅中，加些新鮮青椒丁，就著羊肉湯撩滴很。
雜肝湯泡饃
雜肝湯選料一般用、羊肚子、羊肝子、羊胃、羊心、羊肝、羊腸子，其實味道都不錯，雜肝湯其實是早點，一碗雜肝湯端上來，還會捎帶一個餅，把餅掰開撈出湯里的雜肝夾在饃里，一邊吃肉夾饃，一邊喝湯撩滴很。也可食用時將饃掰碎泡入，也可以就著湯吃，冬天吃暖身養胃。
渭南豆腐泡
豆腐泡其實就是豆腐泡饃，豆腐中泡的饃是將上等的麥面和好發酵后，放在鐵鏊子上用文火慢慢烙，直到餅子的兩面都上了火色，才算烙熟。將餅子掰成一小塊一小塊，用滾燙的熱漿過過，吃在嘴里軟滑適宜，稍帶點筋，非常可口。
豆花泡饃
豆花泡饃是流傳于陜西省寶雞市鳳翔縣，地方傳統風味的名小吃，豆花泡饃在寶雞一帶非常流行 。近年來豆花泡饃發展迅速，已經遍及陜西乃至陜西以外的許多大街小巷。
肉丸糊辣湯泡饃
肉丸糊辣湯可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別于外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆，蓮花白，胡籮卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最后勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油，吃罷舌尖發麻（花椒惹得禍），微微冒汗，渾身舒坦。 - 觀點2： Xi安十大美食:
1.泡牛羊肉。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。具有烹飪精細，口味重，肉厚湯爛，肥而不膩，營養豐富，香味十足，誘人食欲，食后回味無窮的優點。
2.臘汁肉夾饃
外國人第一次聽說肉夾饃，都以為是病句，跟古代漢語有關。肉夾饃實際上是“肉夾饃”。“肉”字放在前面是為了強調，吸引人的注意力。
3.秦鎮米皮
好吃面的妙處在于那一勺刺鼻的油，被很多商家奉為絕密。很多人把秦鎮米粉、寶雞搟面、關中蒸面稱為冷面，其實是不對的。冷面之所以有很多種，是因為冷面有很多種，比如岐山搟面，秦鎮搟面，作坊里的夾餡面等等。
4.Biangbiang面
Biangbiang面其實就是拉面，可以說是陜西第一面。它的名字來源于制作時面條和案板拍擊發出的聲音。
5、丸子湯
這漿糊可不是安的又一胡丸子湯，里面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜肴。河南的菜是肉丁和原味胡辣湯。菜除了羊丁或者牛肉丁，大部分都是豆腐絲，面筋，海帶。Xi安味道辛辣。
6.肉末面條
陜西的臊子面的做法因城而異，做工精致，食材多樣，口味豐富。岐山最有名的肉末面講究“酸辣、煎薄、面筋薄、清淡”的九字配方，是任何一種面食都比不上的。
7.夜市燒烤
牛筋烤的好壞是燒烤好的關鍵。在炭火上烤肉的時候，要注意360轉。孜然在辣椒里很香，喜歡刷醬的可以刷醬。吃的時候筋里有肉，肉里有油，味道分明。
8、葫蘆頭泡。
南瓜講究爛筋爛腸，湯汁鮮美，不腥不肥。現在的葫蘆頭只能叫大腸泡包子。葫蘆頭只是連接大腸和小腸的一小段，不是藥王的葫蘆。
9.翻炒起泡。
現在，在Xi安吃包子的大多是年齡稍大的人和外地游客。在Xi安，土著人，尤其是女孩，越來越多的人更喜歡爆炒饅頭。
10.賈永新柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊，因為這里的柿子餅很誘人。黃澄澄，好吃的柿子餅色澤鮮艷，甜而不膩，不粘牙。第一次去的時候吃多了，后來走的時候又去吃了。我仍然回味無窮。 - 觀點3： 馬楠家烤肉是本地的人氣烤肉店，店面比較難找，可以到了回民街問問當地居民。烤肉、烤腰子（招牌菜）、涮牛肚（必點菜）、腌蘿卜、雞蛋湯都是比較有特色的。
地址：蓮湖區廟后街一條小胡同（對面有家超市）
樊記肉夾饃
這家肉夾饃被稱為“西安最好吃的夾饃”，口感肉爛多汁，滿口余香。
地址：竹笆市53號【摘要】
西安有哪些好吃的地方？【提問】
馬楠家烤肉是本地的人氣烤肉店，店面比較難找，可以到了回民街問問當地居民。烤肉、烤腰子（招牌菜）、涮牛肚（必點菜）、腌蘿卜、雞蛋湯都是比較有特色的。
地址：蓮湖區廟后街一條小胡同（對面有家超市）
樊記肉夾饃
這家肉夾饃被稱為“西安最好吃的夾饃”，口感肉爛多汁，滿口余香。
地址：竹笆市53號【回答】
不是來西安游玩的，在西京醫院帶女朋友看病，待2天，離西京不是很遠，有哪里可以住店方便點，有好吃的地方，像賽格那種【提問】
那建議您下載一個美團，就可以搜索到附近的美食【回答】 - 觀點4： 西安有很多有名的美食。比如西安的肉夾饃，胡辣湯，涼皮油潑辣子，羊肉泡饃，葫蘆雞，鏡糕。等等，這些美食都是西安耳熟能詳的一些美食，一聽到名字就知道是西安的特色小吃
- 觀點5： 1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。西安的肉夾饃有很多種，最出名是漢民的臘汁肉夾饃和回民的臘牛肉夾饃。陜西人所說的肉夾饃一般是指，白吉餅加臘汁肉。 - 觀點6： 1.涼皮 。陜西涼皮是陜西的特色小吃，涼皮通常是涼拌食用的，加上黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽等蔬菜。再加上鹽、香醋、醬油、大蒜、辣椒油調味，非常適合夏天食用。 2.肉夾饃 。肉夾饃是家戶喻曉的陜西小吃。臘汁肉加上白吉饃兩種食物結合在一起，饃脆肉香，肥而不膩，有著中國漢堡的稱呼。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！