- 觀點(diǎn)1: 蔬菜有:土豆,洋蔥,青椒,紅椒,包菜,玉米,黃瓜,胡蘿卜,青豆,香菇,豆芽菜,芹菜,菠蘿,西紅柿
葷菜有:火腿,雞蛋,牛肉,豬肉,香腸,臘肉,雞肉,蝦仁,咸魚(yú),各種海鮮等等
其實(shí)只要你想做,什么都可以做原料! - 觀點(diǎn)2: 金包銀炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只
調(diào)味料
味精2克,植物油,30cc鹽、美極鮮醬油少許
做法
1、把雞蛋放入盛器中,用打蛋器把蛋打散、打勻。
2、鍋燒熱后入油滑鍋,留油30cc,放入米飯。
3、將米飯炒至呈松散狀。
4、加入鹽、味精炒勻。
5、轉(zhuǎn)小火,將蛋液徐徐倒入米飯中,并不斷地翻動(dòng)米飯。
6、將米飯炒至金黃色。
7、加入美極鮮醬油。
8、把米飯炒勻即可。
椰漿香芋炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,熟火腿末10克,香芋50克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,吉士粉2克,生粉5克,椰漿5cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將香芋在蒸籠上蒸2小時(shí)至酥。
2、將蒸熟冷卻后的香芋切成0.8cm的方丁。
3、將香芋丁放入盛器中,用少許蛋液、鹽、吉士粉、生粉腌制拌勻。
4、鍋內(nèi)入油250cc,放入腌制好的香芋丁炸至外表發(fā)硬盛出瀝油。
5、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香,然后放入香芋丁一起炒勻。
6、再加入椰漿炒香。
7、撒上火腿末即可裝盤(pán)。
酸菜銀芽蛋炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,酸菜30克,銀芽10克,檸檬絲2克,紅椒絲10克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,新鮮檸檬汁2cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、把酸菜切成細(xì)絲。
2、將酸菜絲用沸水燙過(guò)撈出。
3、然后放入冷水中冷卻后撈出瀝干。
4、鍋內(nèi)加入少許油滑鍋后,放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。
5、鍋內(nèi)入油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香。
6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。
7、撒上蔥花,淋上檸檬汁即可裝盤(pán)。
備注:
1、加檸檬汁時(shí),檸檬籽不能掉入鍋中,否則易產(chǎn)生苦味。
2、酸菜在沸水中燙的時(shí)間不宜長(zhǎng),否則不脆。
紅腰豆蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,上漿小蝦仁25克,紅腰豆罐頭(花豆罐頭)35克
調(diào)味料
植物油250cc,味精2克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、紅腰豆放入沸水中燙。
2、然后撈出放在冷水中冷卻后瀝干。
3、鍋內(nèi)入油燒至四成熱后,放入小蝦仁過(guò)油至熟。
4、再放入紅腰豆略過(guò)油,然后一起盛出瀝油。
5、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入米飯。
6、加入過(guò)油的小蝦仁、紅腰豆、鹽、味精、胡椒粉,旺火把米飯炒香。
7、撒上蔥花裝盤(pán)即可。
備注:
紅腰豆過(guò)油時(shí)間不宜長(zhǎng),否則顏色發(fā)黑。
鮮蝦仁白果蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,鮮蝦10只,白果25克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、鮮蝦放入沸水中煮熟。
2、將煮熟的鮮蝦去掉蝦殼待用。
3、鍋內(nèi)入油燒至四成熱時(shí)。放入白果過(guò)油至熟瀝出。
4、鍋中留油30cc,加入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。
5、加入鮮蝦仁、過(guò)油的白果,鹽、珠精、胡椒粉用旺火把米飯炒出香味。
6、撒上蔥花即可裝盤(pán)。
備注:
1、鮮蝦選用蝦身較大的。
2、白果過(guò)油要透,才能呈現(xiàn)白果的香糯。
干貝松炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,干貝50克,蔥花10克,蔥、姜各2克,火腿末10克
調(diào)味料
植物油250cc,味精2克,黃酒適量,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將干貝放入盛器中,加入黃酒、蔥、姜。
2、再放入蒸鍋蒸2小時(shí)后取出冷卻。
3、然后用手把干貝撕成絲狀待用。
4、鍋內(nèi)入油燒至四成熱后,放下干貝絲炸至淡金黃色,呈膨松狀瀝出。
5、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒香。
6、再撒上干貝松炒勻。
7、加入蔥花,撒上火腿末即可。
備注:
炸干貝絲時(shí)油溫不可過(guò)熱,且干貝絲要炸得松些。
魚(yú)松炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,魚(yú)片干粒25克,西芹粒25克,紅椒粒25克
調(diào)味料
植物油250cc,味精2克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至五成熱,放入魚(yú)片干粒。
2、再放入西芹粒、紅椒粒過(guò)油至熟一起瀝出。
3、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯炒散。
4、再放入魚(yú)片干粒、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒。
5、加鹽、味精、胡椒粉炒香即可。
備注:
1、魚(yú)片干粒為一般市售魚(yú)片干撕成碎粒,在過(guò)油時(shí),油溫不要太低。
2、如配以生菜拌食,則風(fēng)味更佳。
廣州炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,叉燒肉粒25克,燒鵝肉粒25克,蝦仁25克,青豆10克,冬菇粒10克,火腿粒10克,冬筍粒10克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至四成熱時(shí)放入蝦仁過(guò)油。
2、再放青豆、冬菇粒、火腿粒、冬筍粒過(guò)油至熟一起瀝出。
3、在滑過(guò)油的熱鍋中留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入蝦仁、青豆、冬菇粒、火腿粒、冬筍粒、叉燒肉粒、燒鵝肉粒炒勻。
4、然后放入米飯、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香。
5、撒上蔥花即可。
備注:
此炒飯要用旺火炒,且炒的速度要快。
香蔥肉松炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,肉松10克,香蔥25克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、把雞蛋放入盛器中,加入香蔥打散待用。
2、在熱鍋中入油50cc,放入蔥結(jié)。
3、將蔥結(jié)煸至蔥白變焦后撈出,把蔥油盛出待用。
4、在鍋中留蔥油15cc,放入打散的蛋液炒勻。
5、加入米飯、鹽、味精、胡椒粉,用旺火把飯炒出香味。
6、加入肉松拌炒。
7、待米飯炒勻后裝盤(pán)即可。
備注:
1、炒蛋液時(shí)火力不能太大。
2、肉松下鍋時(shí)要抖散。
川椒牛柳炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蒜苗10克,紅椒15克,牛柳(腌漬)35克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將紅椒斜切成厚薄均勻的片。
2、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至四成熱時(shí)放入牛柳過(guò)油至熟瀝出。
3、鍋內(nèi)留少許油,放入紅椒煸出辣昧。
4、鍋中入油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。
5、加入紅椒、牛柳、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。
6、撒上蒜苗炒勻即可裝盤(pán)。
備注:
1、炒紅椒時(shí)油不能多,否則口味太辣。
2、牛柳腌漬法:
香脆五仁炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,熟腰果15克,熟松仁15克,熟杏仁15克,熟瓜子仁15克,熟花生仁15克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、腰果、花生仁、杏仁切成松仁大小的粒。
2、在滑過(guò)油的熱鍋中留油30cc,放入打散的蛋液炒勻。
3、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉,用旺火把米飯炒出香味。
4、再加入五仁粒炒勻。
5、撒上蔥花即可裝盤(pán)。
備注:
1、五仁是指腰果、松仁、瓜子仁、花生仁、杏仁。
2、五仁要等米飯即將炒好時(shí)再放入。
榨菜肉絲紫菜炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,榨菜15克,肉絲35克,紫菜1張
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,生粉2克,蛋清2克鹽、胡椒粉少許
做法
1、榨菜切成絲。
2、紫菜剪成細(xì)絲待用。
3、肉絲放入盛器中,用鹽、蛋清、生粉上漿。
4、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至四成熱后,放入肉絲過(guò)油至熟瀝出。
5、放入榨菜絲略炒后撈出瀝油。
6、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻后,加入肉絲、榨菜絲、紫菜絲炒散。
7、再放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒出香味。
8、撒上蔥花裝盤(pán)即可。
備注:
1、煸炒榨菜時(shí)要保持其脆性。
2、鹽要放得適量。
豉油雞汁炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,豉油雞汁15克
調(diào)味料
冷豬油250克,鹽、味精、胡椒粉少許
做法
1、在滑過(guò)油的熱鍋中留豬油3O克,放入打散的蛋液炒勻。
2、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒勻。
3、加入豉油雞汁后迅速將米飯炒散、炒香。
4、撒上蔥花即可裝盤(pán)。
備注:
1、放入豉油雞汁后炒的速度要快,否則飯會(huì)黏鍋。
2、米飯?jiān)诩磳⒊春脮r(shí)再加入豉油雞汁,略加熱即可。
椒油草菇炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,菊花10克,草菇50克
調(diào)味料
味精2克,冷豬油250克,花椒粒10克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將草菇切成0.5cm方丁。
2、然后用沸水煮后撈出瀝干。
3、鍋中入油50cc。放入花椒粒用小火炸香,然后濾去花椒粒,將椒油盛出待用
4、在滑過(guò)油的熱鍋中入豬油20克、椒油100cc,放入打散的蛋液炒勻,再加入草菇炒透。
5、加入米飯、鹽、味精、胡椒粉轉(zhuǎn)旺火炒勻,炒出香味,再撒上蔥花。
6、淋上椒油即可裝盤(pán)。
備注:
1、椒油入鍋后,炒飯的時(shí)間不宜長(zhǎng),否則顏色會(huì)變。
2、除草菇外,也可用其他菌菇類(lèi),但要質(zhì)地軟滑的品種。
洋蔥牛肉炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,牛柳50克,洋蔥粒15克,紅椒粒10克
調(diào)味料
植物油250cc,蛋清5克,老抽(醬油)2cc,糖2克,味精2克,生粉2克,嫩肉粉、鹽、胡椒粉少許
做法
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中,加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。
3、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至四成熱,放入牛肉粒至熟瀝出。
4、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒散,再放入洋蔥粒略炒。
5、放入米飯炒勻后,再加入滑過(guò)油的牛肉粒、紅椒粒炒香。
6、放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤(pán)。
備注:
1、腌牛肉時(shí),一定要放置一段時(shí)間。
2、洋蔥炒出香味即可,不能久炒。
叉燒炒飯的做法
材料
香米飯150,克雞蛋1只,蔥花10克,熟叉燒肉50克,青豆10克
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽少許
做法
1、把熟叉燒肉切成粒。
2、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,燒至四成熱時(shí)放入青豆過(guò)油至熟瀝出。
3、鍋中留30cc油,放入打散的蛋液炒勻,再加入叉燒肉粒、青豆拌炒。
4、放入米飯、鹽、味精用旺火炒出香味。
5、撒上蔥花炒勻即可裝盤(pán)。
備注:
1、要選用上好的叉燒肉。
2、要用旺火炒。才能把叉燒肉的香味炒入米飯中。
蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,味精2克,冷豬油250克,鹽少許
做法
1、把雞蛋放入盛器打散待用。
2、用旺火將鍋燒至冒煙,然后鍋內(nèi)入冷豬油滑鍋。
3、鍋內(nèi)留油30cc,放入蛋液。
4、將蛋液炒至八成熟且有煙火味。
5、放入粳米飯用火炒散、炒勻。
6、加入鹽、味精炒至米飯呈松散狀。
7、撒上蔥花即可。
備注:
1、用旺火翻炒米飯要迅速,否則易焦。
2、最好能使鍋傾斜,引出鍋面著火,這樣才會(huì)有炒飯?zhí)厥獾臒熁鹣阄丁?br />
揚(yáng)州炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,小蝦仁25克,青豆25克,熟火腿丁25克,熟雞丁25克
調(diào)味料
味精2克,冷豬油30克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許,生粉少許
做法
1、蝦仁洗凈后加入盛器中,用蛋清、生粉、鹽攪拌上漿。
2、用旺火將鍋燒熱,放入植物油滑鍋。
3、鍋內(nèi)入油250cc,放入小蝦仁過(guò)油至熟瀝出。
4、再放入熟火腿丁、熟雞丁、青豆過(guò)油瀝出。
5、另起鍋,鍋內(nèi)入冷豬油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟。
6、放入過(guò)油的小蝦仁、熟火腿丁、熟雞丁、青豆和米飯炒散、炒勻。
7、放入鹽、胡椒粉、味精將米飯炒出香味,撒上蔥花即可。
備注:
1、火力不能過(guò)小,鍋要熱。
2、鹽不能放得太多。
咸肉菜炒飯的做法
材料
粳米飯150克,腌咸肉25克,青菜25克
調(diào)味料
味精2克,冷豬油250克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、青菜洗凈切碎。
2、將洗凈的腌咸肉切成小丁。
3、用旺火將鍋燒熱,放入冷豬油滑鍋。
4、鍋內(nèi)留30cc豬油,放入青菜炒至顏色變綠。
5、隨后放入腌咸肉炒出香味。
6、加入米飯炒散。
7、加鹽、味胡椒粉炒勻。
8、將米飯炒出香味即可裝盤(pán)。
備注:
1、選用腌咸肉時(shí)要適當(dāng)帶一點(diǎn)肥肉。
2、炒青菜時(shí)火力不可太大,否則菜的色澤會(huì)變暗。
揚(yáng)州什錦炒飯的做法
材料
1、粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克
2、上漿小蝦仁15克,熟火腿丁15克,熟雞丁15克,香腸丁15克,青豆15克,冬筍丁15克,水發(fā)香菇丁15克
調(diào)味料
味精2克,植物油500cc,冷豬油30克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、用旺火將鍋燒熱,放入植物油滑鍋,然后入油500cc。
2、將油燒至四成熱,放入上漿小蝦仁過(guò)油。
3、隨后放入熟火腿丁、熟雞丁、香腸丁、青豆、冬筍丁、水發(fā)香菇丁滑油至熟。
4、然后用瀝勺撈出待用。
5、鍋內(nèi)入冷豬油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟,再放入米飯炒散。
6、加入步驟過(guò)好油的材料,再放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。
7、最后撒上蔥花即可裝盤(pán)。
備泫:
1、香菇丁宜用干香菇水發(fā),不宜用鮮香菇。
2、炒時(shí)要將材料2炒出香味,且量不能多,否則炒飯顏色發(fā)黑。
蝦仁牛肉蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,上漿蝦仁25克,上漿牛肉25克,青菜2棵
調(diào)味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、青菜用沸水燙過(guò)撈出待用。
2、在滑過(guò)油的熱鍋中留油250cc,放入蝦仁滑油至熟瀝出。
3、再放入牛肉過(guò)油至熟后瀝出。
4、鍋內(nèi)留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入滑過(guò)油的蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花后裝盤(pán)。
7、再將青菜點(diǎn)綴于炒飯上即可。
備注:
★蝦仁100克,生粉5克,蛋清4克,鹽1.6克,河蝦/海蝦1.2克
★牛肉100克,生粉5克,蛋清4克,鹽1.6克,糖0.5克,蘇打粉1.1克將以上材料分別拌勻放置約15分鐘(較講究的餐廳、飯店會(huì)放置12小時(shí)以上)即完成上漿。
咖喱炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1只,蔥花10克,洋蔥末10克,紅椒末10克,蒜茸5克,芹菜末5克
調(diào)味料
咖哩粉2克,咖哩塊(或油咖哩)5克,奶油5克,味精2克,植物油250cc,糖1克鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過(guò)油的熱鍋中入油25cc,加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻后盛出待用。
6、在滑過(guò)油的熱鍋中入油,放入打散的蛋液炒勻,再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料,用旺火翻炒。
8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒,炒出香味即可。
備注:
1、炒咖哩時(shí)火力要小,否則咖哩香味不濃。
2、要把米飯的顏色炒得均勻。 - 觀點(diǎn)3: 你好!
適合做炒飯的蔬菜和肉類(lèi)有很多的。
比如:雞肉,蝦仁,海參,雞蛋,草菇,金針菇,豬肉,豆腐干,胡蘿卜,青豆,豆芽菜,萵筍,火腿腸,蘑菇,洋蔥,香菇,刀豆,羊肝,雞肝,咸魚(yú)干,菠菜,芹菜,葡萄干,白菜(泡菜),蛤蜊肉,咖喱,黃瓜,豌豆,圓白菜,青韭,肉松,菠蘿,洋蔥,青椒,芝士,牛肉,干貝,鴨肉,番茄,,玉米粒,臘肉,熏肉等等,,,
謝謝~~~ - 觀點(diǎn)4: 一般的炒飯都會(huì)放些胡蘿卜,青豆,大頭菜,蔥花,這個(gè)其實(shí)看自己口味,想放什么就放什么,沒(méi)什么固定標(biāo)準(zhǔn)。
- 觀點(diǎn)5: 個(gè)人覺(jué)得是和米飯口感相差不遠(yuǎn)的
- 觀點(diǎn)6: 洋蔥 卷心菜 小青菜 豆芽
- 觀點(diǎn)7: 青菜,胡蘿卜,青豆,蝦仁,雞蛋
都是我最喜歡用的料 - 觀點(diǎn)8: 哪些菜適合做炒飯?炒飯時(shí)非常好吃的,大多數(shù)的人都愛(ài)吃,特別是學(xué)生和孩子們,按你自己的口味往里放菜都可以,我在家經(jīng)常做炒飯,我們就喜歡吃炒飯,里面放一些胡蘿卜,香腸木耳切碎,蒜苔切成小碎塊,再放兩個(gè)雞蛋,切一些蔥花,還有黃瓜丁都可以的,各種口味的炒飯都有,還有炒辣白菜炒飯也很好吃,還有醬油炒飯也很好吃,還有放油菜的黃豆芽,綠豆芽都可以,都是非常好吃的,就看你個(gè)人喜歡什么口味的
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- 擴(kuò)展閱讀6:怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材:山芋粉絲2兩(約80克),花生米2兩(約80克),韭黃2兩(約80克),黑芝麻適量,辣椒油適量,醋適量,雞精適量,酸黃豆適量,香油適量,生抽適量,蔥適量,鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟,蔥洗凈...
- 擴(kuò)展閱讀7:加拿大的特產(chǎn)有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚(yú)salmon,也叫鮭魚(yú)。加拿大的特產(chǎn)鮭魚(yú)可在土產(chǎn)店的魚(yú)品柜買(mǎi)到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚(yú)有各式的熏制方法,自用的話(huà)可買(mǎi)半條,送人的話(huà)可買(mǎi)包裝好的鮭魚(yú)切片。貝類(lèi)及鮑魚(yú)的熏制品...
- 擴(kuò)展閱讀8:酸辣粉絲湯的做法步驟圖,酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時(shí)。2.湯鍋里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲,煮五分鐘。5.加入陳醋,要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來(lái),表面再撒上花生碎...
- 擴(kuò)展閱讀9:酸辣粉絲湯的做法,酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水,泡粉絲,半個(gè)小時(shí)就可以了,這段時(shí)間你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空間之類(lèi)的,那樣燒出來(lái)的酸辣湯肯定一級(jí)棒。3、水倒掉,再放水,多放,因?yàn)榉劢z會(huì)漲,開(kāi)火燒 4、放辣油(最好...
- 擴(kuò)展閱讀10:酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克,粉絲100克,花生油15克,瘦肉絲25克,精鹽3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成細(xì)長(zhǎng)絲,鍋內(nèi)放少許花生油,加入瘦肉絲煸炒,然后加入清水燒開(kāi)。3、水開(kāi)后加入榨菜絲,粉絲,煮透粉絲,再加入...
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