- 觀點1： 一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監督管理，保障人體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規，結合本公司實際，制定本條例。
二、適用范圍：本公司所屬區域內食品生產、銷售、餐飲經營及其監督管理，均適用本條例。
三、本單位法定代表人是食品安全第一責任人，對本公司區域內的食品安全監督管理負總責，統一領導、協調本公司區域內食品安全監督管理工作；建立健全食品安全監督管理協調機制和監督管理責任制。食品安全管理員負責食品安全日常工作。食品安全管理員由生產部經理、班組長和質檢部經理、助理以及質檢員組成。
四、公司依法領取營業執照并按國家法規要求辦理食品生產許可證等經營食品的相關證件，其食品經營范圍與環境應當符合國家食品安全相關法律法規和標準。
五、食品生產銷售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。
六、生產食品所用的原材料、添加劑從合格供應廠商名錄中挑選廠商采購，其質量應當符合國家有關規定；不得使用非食用性原、輔材料加工食品。禁止使用無品名、產地、廠名、生產日期、批號、規格、配方、保質期和食用方法等標識的預包裝食品和食品添加劑加工食品。禁止使用不合格原物料生產產品。
七、建立健全的食品采購索證和臺帳制度。建立檢驗制度，設立與生產規模相適應的衛生和質量檢驗室，對其生產加工的食品按照產品標準和衛生、質量管理規定對本企業生產加工的食品實施出廠檢驗。檢驗合格后才準予出廠銷售。
八、公司在采購、生產、銷售的全過程建立健全的ISO9001標準質量管理體系，實行標準化管理，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理。
九、做好食品初加工、貯藏和供應等食品加工過程的管理，嚴格按照操作規程和衛生要求進行操作，確保食品不受污染。
十、注重環境衛生管理，保持加工經營場所內外環境清潔。按照公司《設備、管道清洗、消毒規程》落實設備、工器具和容器等清潔消毒工作，防止交叉污染。按公司SSOP《衛生標準操作規程》做好生產場地的清潔工作。
十一、按規定做好食品留樣工作。健全食品追溯制度，確保食品安全。
十二、嚴格做好食品從業人員健康管理和衛生知識培訓工作 ，每年一次送員工到衛生防疫站進行健康檢查，取得健康證后才能從事本公司的生產操作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品生產。
十三、明確內部衛生管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
十四、生產人員必須按公司SSOP《衛生標準操作規程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。
十五、為防止人為通過一系列化學、生物制劑或者是其他有害物質來蓄意污染食品，從而對人們造成傷害（這些制劑包括一些非天然存在的物質或者是常規不檢測的物質），按本公司《食品防護計劃》執行。
十六、本制度自2009年5月1日起執行 - 擴展閱讀1：洞橋香榧屬于哪兒的特產
- .產品成分：榧仁含油率，蛋白質，糖份及多種維生素，果殼含有醇、銅、醛、烯等。產品功效：香榧也可加工成多種食品，還可炸油。香榧又具有較高的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，...
- 擴展閱讀2：陜西一女生到云南吃烤洋芋被蘸料驚呆，云南都有哪些驚艷的蘸料？
- 宣甸人對山藥有著特殊的感情，研究了20多種吃山藥的方法。他們曾舉辦過宣甸山藥文化旅游美食節。巽甸留鄉又被稱為“土豆之鄉”。云南著名的一涼鴨還配有一包干蘸醬和鴨醬。而干蘸料則是目前市場流通方便，加...
- 擴展閱讀3：女生到云南吃烤洋芋被蘸料驚呆，云南都有哪些靈魂蘸水？
- 女生來到云南吃烤洋芋直接被蘸料驚呆，可以發現烤洋芋的蘸料能夠達到20多種，味道是非常豐富的。今日大家看到這樣的一個消息，一個女生從陜西去云南旅游，在路邊看到一家烤洋芋的燒烤店，想來品嘗這樣的美食，可以發現這種美食...
- 擴展閱讀4：女生到云南吃烤洋芋被蘸料驚呆，云南的洋芋有多少種吃法？
- 一、炸洋芋。先將土豆給切成條狀，然后再進行高溫油炸，接著再搭配前期準備好的調料（這些調料包含了花椒、胡椒、薄荷、香菜、芝麻以及花生粉等原材料），待到品嘗了之后你會發現，真的是味道絕美。因為土豆條的上面已經沾滿了...
- 擴展閱讀5：小米粥的做法與功效營養價值
- 小米粥其實算是較為常見的餐桌美食，小米粥的烹煮方式很簡單，可以直接煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。而小米粥的營養物質究竟是什么呢?其實因為小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳...
- 擴展閱讀6：養生粥創業計劃書
- 養生粥創業計劃書 篇1 1項目基本情況 項目名稱:養生粥鋪 經營方式:合伙經營 經營范圍:面對廣大的居民行業類型:餐飲業 項目投資:約20萬元 場地設置:景德鎮市中心人民廣場附近 項目概況:為顧客提供方便(提供各種粥類,各類小菜、點心),提...
- 擴展閱讀7：家鄉那些跟土豆有關的美食一
- 土豆糍粑應該是它的學名，反正我們那里都是叫洋芋餃團。這里應該要說明一下土豆在我們那里人人都叫洋芋，叫洋芋其實到不顯得就洋氣，它的另外一個洋氣的名字叫馬鈴薯。我也不知道為什么一個物種在中國有這么多叫法。如果你是...
- 擴展閱讀8：本地人愛吃的美食 卻讓外地人瞬間崩潰
- 四川美食眾多是不可否認的，但就是有那么幾種被四川人奉為美食的東西，外地人卻是難以接受的，比如說朽豆腐。朽豆腐了不是一般豆腐乳，而是外面裹了一層辣椒面的豆腐乳，本地人覺得越軟越好吃，沾點就著米飯吃，一頓...
- 擴展閱讀9：誰知道在鄭州具體什么位置有魯山攬鍋菜飯店？
- 1北環家樂福一品美食廣場里面有魯山攬鍋菜。2西大街與平等路交叉口南30米路西 3農業路和經三路交口處向北棗莊附近 4農業路和天明路交叉口.鐵道警官學校旁邊 5農業路和東三街交叉口 這5點都是買魯山攬鍋菜的 你可以去看...
- 擴展閱讀10：懷孕4個月，能吃薯片，旺旺雪餅嗎
- 這些食物都屬于膨化食品，在懷孕期間是不宜食用的。所以建議你最好還是不要吃，如果真的特別想吃，那就吃一點點就好，別吃太多，在懷孕期間飲食還是主要以營養的食物為主，多吃些瘦肉，雞蛋，牛奶等食物，這對你和胎寶寶...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！