- 觀點1： 做法：
1.魷魚洗干凈，橫切小塊。
2.用半鍋水煮開后放下魷魚，加入蔥、姜、料酒一起燙去腥，然后將魷魚撈出來瀝干水。
3.姜、蒜切成片，蔥和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片微黃時放入蒜片、辣椒一起炒。
4.然后放入氽好的魷魚回鍋，加入所有的調味料燒入味（醬油和料酒，少許鹽，不用放雞精，可放入少許糖）。
5.5MINS后加入蔥和香菜，一起翻炒一下，出鍋。 - 觀點2： 魷魚先過水焯一下，省得做時出水。
做法一：焯水后鍋里放底油，放辣椒面、鹽（喜歡的話加點孜然）翻炒一下就出鍋~
做法二：焯水后鍋里放底油，放魷魚和切段的韭菜一起炒，放鹽雞精稍微翻炒出鍋~
做法三：裹面糊放油里炸熟，粘椒鹽吃~~
簡單吧~呵呵~ - 觀點3：
- 觀點4：
- 觀點5： 親~
青椒魷魚好吃，以下是做法：
食材：魷魚，紅椒，青椒，油，鹽，醬油，醋，蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去，再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒，出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲，蔥洗凈切成段，蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱，倒入油，加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚，開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油，翻炒均勻。
8.出鍋前加入剩余的蔥段，翻炒幾下即可，出鍋。【摘要】
魷魚怎么燒才好吃【提問】
親~
青椒魷魚好吃，以下是做法：
食材：魷魚，紅椒，青椒，油，鹽，醬油，醋，蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去，再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒，出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲，蔥洗凈切成段，蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱，倒入油，加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚，開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油，翻炒均勻。
8.出鍋前加入剩余的蔥段，翻炒幾下即可，出鍋。【回答】 - 觀點6：
- 觀點7：
- 觀點8：
魷魚先過水焯一下，省得做時出水。有以下三種做法：1.焯水后鍋里放底油，放辣椒面、鹽（喜歡的話加點孜然）翻炒一下就出鍋。2.焯水后鍋里放底油，放魷魚和切段的韭菜一起炒，放鹽雞精稍微翻炒出鍋。3.裹面糊放油里炸熟，粘椒鹽吃。
炒魷魚的詳細步驟入下：
燙下魷魚把處理好的魷魚片沖洗一下，鍋里燒點水，水沸之后倒入魷魚燙一下(不用燙太久，倒入后翻一下馬上就要撈出來，這一步很重要，沒有用開水燙過的魷魚炒出來會出很多水的，口感也不好)，然后撈起來瀝干水。
炒下荷蘭豆備用。
用鍋里剩下的油，倒入姜蒜暴香，猛火倒入魷魚，翻炒兩下，不用炒太久，加點鹽、蠔油、醬油、雞粉這些調料。
加入適量的配料，即大功告成。 - 觀點9：
- 觀點10： 食材明細
洋蔥
適量
魷魚
適量
辣椒
適量
韓國辣醬
適量
料酒
適量
生抽
適量
蠔油
適量
胡椒粉
適量
中辣
口味
炒
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
香辣洋蔥炒魷魚的做法步驟
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：1 1原料圖
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：2 2魷魚切圈后用料酒一大勺，韓國辣醬半勺，生抽蠔油各半勺，胡椒粉適量 腌制
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：3 3洋蔥切絲
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：4 4熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：5 5倒入腌制好的魷魚、
pk街頭鐵板魷魚【香辣洋蔥炒魷魚】的做法步驟：6 6炒到魷魚打卷，鍋中比較干時候加鹽和雞精即可
小竅門
提示：腌制魷魚可以湯汁比較多，超之前可以倒掉多余汁水，這樣炒出來有鐵板魷魚的感覺 - 觀點11： 炒魷魚做法：
1、將魷魚洗干凈，橫切小塊；
2、用半鍋水煮開后放下魷魚，加入蔥、姜、料酒一起燙去腥，然后將魷魚撈出來瀝干水；
3、姜、蒜切成片，蔥和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，姜片微黃時放入蒜片、辣椒一起炒；
4、放入氽好的魷魚回鍋，加入所有的調味料燒入味（醬油和料酒，少許鹽，不用放雞精，可放入少許糖） ；
5、5分鐘后加入蔥和香菜，一起翻，即可出鍋。 - 觀點12：
- 觀點13： 焯水后鍋里放底油，放辣椒面、鹽、料酒、雞精，爆炒
- 觀點14：
- 觀點15：
- 觀點16：
- 觀點17：
- 觀點18：
- 觀點19：
- 觀點20：
- 觀點21：
- 觀點22：
- 觀點23：
- 觀點24：
- 觀點25：
- 觀點26：
- 觀點27：
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
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- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
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