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魷魚怎么做才好吃呢?

我來答
觀點1: 魷魚,是一個有營養(yǎng)又好吃的美味食材。
它的做法多種多樣,不管怎么做,魷魚都是一道很好聽的家常菜,我家每個星期都要吃上1-2次?,F在的魷魚價格也比較便宜,我們這里的魷魚才25塊錢一斤。魷魚可以炒可以燉也可以做湯,我家就經常用魷魚來炒或者燉湯,今天就跟大家分享一道家常魷魚的做法。這個做法也是比較簡單的,20分鐘就能做好,喜歡的可以試一下。

家常魷魚
材料:魷魚、青椒、洋蔥、蔥姜蒜
調料:料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉(可以不放)、水淀粉
【詳細做法】
1.到菜市場里買上幾條魷魚,讓老板娘幫忙把魷魚切成花刀,拿回家后,把魷魚清洗干凈備用。準備2個青椒半個洋蔥,把它們全都切好備用。2.鍋里放水,把水燒開后,把魷魚倒進去,焯一下水,大概焯水15秒左右就可以了,把焯好水的魷魚撈出來瀝干水分備用。焯水不要太久,不然魷魚會比較老,口感不好。

3.鍋里放油,把蔥姜蒜放進去炒香,香味出來后,把洋蔥跟青椒也放進去翻炒 。炒至洋蔥跟青椒斷生后,放入焯好水的魷魚,繼續(xù)翻炒1-2分鐘。4.時間到了之后,就來調一下味。鍋里放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉,把它們翻炒均勻,不喜歡吃辣椒的可以不放。把鹽換成椒鹽,味道也會更好哦。翻炒均勻后,倒入適量的水淀粉,等湯汁濃稠就可以關火了。
5.把炒好的魷魚出鍋裝盤,這一道簡簡單單的家常魷魚就算是做好了,味道很棒哦,又香又好吃,喜歡的可以試一下。
溫馨提示:
魷魚須在清洗前,可放入加有白醋的清水中浸泡10分鐘左右,能夠很好地殺菌;無辣不歡的朋友們可以在撒孜然時,撒上適量辣椒粉同烤,這樣烤出來的魷魚須會更美味。
觀點2: 魷魚做鐵板魷魚最好吃,首先將魷魚處理干凈后焯水改刀成魷魚絲,然后放入調料進行腌制,將青紅辣椒,洋蔥等切絲備用。烤盤加熱,放入油,放入魷魚尖,放入洋蔥,放入辣椒,放入醬料。
觀點3: 親~
青椒魷魚好吃,以下是做法:
食材:魷魚,紅椒,青椒,油,鹽,醬油,醋,蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去,再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒,出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲,蔥洗凈切成段,蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱,倒入油,加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚,開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油,翻炒均勻。
8.出鍋前加入剩余的蔥段,翻炒幾下即可,出鍋?!菊?br />魷魚怎么燒才好吃【提問】
親~
青椒魷魚好吃,以下是做法:
食材:魷魚,紅椒,青椒,油,鹽,醬油,醋,蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去,再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒,出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲,蔥洗凈切成段,蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱,倒入油,加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚,開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油,翻炒均勻。
8.出鍋前加入剩余的蔥段,翻炒幾下即可,出鍋?!净卮稹?/dd>
觀點4: 親親,您好,這邊給你推薦辣炒魷魚須:
1.魷魚頭清理干凈。
2.將魷魚頭切條,蔥切碎。
3.碗里加入2茶匙辣椒醬,1勺醬油,1勺蠔油,3茶匙熱水調勻。
4.鍋里油熱,加入辣椒炒香,加入蔥花。
5.加入魷魚須翻炒。
6.加點料酒去腥,加點白糖提味。
7.加入調好的辣椒醬翻炒。
8.使魷魚須均勻的裹上辣椒醬,加點鹽調勻即可?!菊?br />魷魚怎么燒才好吃【提問】
親親,您好,這邊給你推薦辣炒魷魚須:
1.魷魚頭清理干凈。
2.將魷魚頭切條,蔥切碎。
3.碗里加入2茶匙辣椒醬,1勺醬油,1勺蠔油,3茶匙熱水調勻。
4.鍋里油熱,加入辣椒炒香,加入蔥花。
5.加入魷魚須翻炒。
6.加點料酒去腥,加點白糖提味。
7.加入調好的辣椒醬翻炒。
8.使魷魚須均勻的裹上辣椒醬,加點鹽調勻即可。【回答】
觀點5: 青椒魷魚好吃,以下是做法:

食材:魷魚,紅椒,青椒,油,鹽,醬油,醋,蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去,再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒,出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲,蔥洗凈切成段,蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱,倒入油,加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚,開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油,翻炒均勻
8.出鍋前加入剩余的蔥段,翻炒幾下即可,出鍋?!菊?br />魷魚怎么燒才好吃【提問】
青椒魷魚好吃,以下是做法:

食材:魷魚,紅椒,青椒,油,鹽,醬油,醋,蒜末。
1.魷魚將表面的一層膜撕去,再用清水沖洗干凈。
2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10-15秒,出鍋后過冷水。
3.辣椒洗凈切成絲,蔥洗凈切成段,蒜剝皮切成片備用。
4.先將鍋燒熱,倒入油,加入蔥段、蒜片爆出香味。
5.加入過涼的魷魚,開大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入鹽和蠔油,翻炒均勻
8.出鍋前加入剩余的蔥段,翻炒幾下即可,出鍋。【回答】
希望我的回答可以幫助到您【回答】
觀點6: 我們可以把魷魚洗凈,切成塊狀,然后放入水中焯一下,鍋燒油下入魷魚塊,然后加入辣醬炒熟即可,這樣做最好吃。
觀點7: 魷魚去皮洗凈,燙十五秒,切開,調料汁,調好料汁倒在魷魚上,上鍋蒸,完成!
觀點8: 爆炒魷魚好吃,魷魚洗凈切片,煮熟,鍋里放少許油,放入蔥姜蒜翻炒,再放入切好的青紅椒和魷魚繼續(xù)翻炒,放適量鹽,老抽,十三香,孜然粉,等魷魚炒熟出鍋
觀點9: 爆炒魷魚,醬爆魷魚,烤魷魚,鐵板魷魚,魷魚海鮮炒飯,清蒸鮮魷,香煎魷魚筒,白灼魷魚,醬香大魷魚,海鮮豆腐煲,家常韭菜炒魷魚須,寶寶魷魚腸等都很好吃。
觀點10: 帶墨汁的魷魚烤起來才好吃,一口下去滿口都黑乎乎的
觀點11: 那必須是涼拌呀
觀點12: 祝你們在新的一年里心想事成
觀點13: 魷魚的美食做法
觀點14: 魷魚的做法教學
觀點15: 魷魚制作教程
觀點16: 魷魚在家這么做,簡單又下飯
觀點17: 必須下鍋炸
擴展閱讀1:老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
1.老豆角摘去兩頭,撕掉筋。2.洗凈,切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱,爆香花椒,然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒,盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉,翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了,加蔥絲。13.加鹽。14....
擴展閱讀2:在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉?
鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜,它的做法簡單,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法:【材料準備】豬肉(五花肉或瘦肉均可):500克 鮮豆角:500克 姜:幾片 蒜:幾瓣 干辣椒:適量(根據個人口味)醬油:適量 料酒:適量 糖:少許 鹽:適量 雞精或味精:少許 植物油:適量 ...
擴展閱讀3:豆角燉肉怎么做好吃?
加入豆角:將處理好的豆角加入鍋中,與肉塊一起燉煮。調味:根據個人口味加入適量的鹽,繼續(xù)燉煮。收汁:待肉塊和豆角都燉熟后,開大火收汁,直至湯汁濃稠,肉質酥爛,豆角入味。出鍋:最后撒上蔥花,燉好的豆角燉肉即可出鍋?!拘≠N士】選擇新鮮的豆角和豬肉,新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
擴展閱讀4:鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯?
加水燉煮:加入足夠的熱水(水量要沒過肉塊),加入八角、香葉等香料(可選),大火燒開后轉小火慢燉,燉至肉塊基本變軟。處理豆角:在肉快燉好的時候,將豆角段用開水焯水一下,去除豆角的生澀味,撈出瀝干水分。加入豆角:將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中,加鹽調味,繼續(xù)小火燉煮。收汁:待豆角燉...
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1.土豆切塊,大蔥切絲;2.豆角洗凈,掰成段,下鍋干炒,加適量鹽;3.炒至豆角顏色變綠后盛出;4.鍋中倒油,中火加熱,下大料爆香;5.下五花肉片翻炒;6.下入蔥花爆香;7.下豆角翻炒;8.加適量甜面醬;9.翻炒均勻;10.加適量鹽,炒勻;11.加適量醬油,炒勻;12.加適量水,沒過豆角和...
擴展閱讀7:簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈,如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮,切成滾刀塊,塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油,灑一些五香粉,放入蔥段,待蔥香味出來后,放入切好的肉,再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆,隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水,開...
擴展閱讀8:土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
1、主料:土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料:食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,蔥切段。5、鍋中加...
擴展閱讀9:土豆豆角燉肉
土豆豆角燉肉:主料:五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料:大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟:1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮,都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋,煮開后撇去血沫。4、撈出備用,煮肉的湯備用。5、炒鍋...
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