開餐飲店可以說是非常不錯的一個行業。許許多的人都有著創業夢想，大多都選擇了餐飲行業，餐飲行業為什么這么吸引人肯定是有優點的，例如：利潤可觀，行業門檻較低等等。

旁聽是餐廳服務員的大忌，客人在交談中，不旁聽、不窺視，不插嘴是服務員應具備的職業道德，服務員如與客人有急事相商，也不能貿然打斷客人的談話，最好先采取暫待一旁，以目示意的方法，等客人意識到后，再上前說：“對不起，打擾您們談話了。

餐飲食品成本構成有三個主要因素，即主料、配料、調料。主料是食品的主要組成部分；配料是為了配合同一主料制作不同食品所必備的原料；調料則是為食品增加色、香、味所需要的原料，三者缺一不可。

菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。

睡蓮可以做花茶，據《本草綱目》記載，睡蓮花有醫療方面的價值。睡蓮的花粉除了擁有更高的營養價值外，它的花粉壁可以自然破裂，使它的營養價值通過茶飲的方式，比較容易被人體吸收。

涼皮是一種特色小吃，在許多地方或者許多的街頭都可以看到，尤其是夏季可以說涼皮是賣的最多的，一般各街道都會有賣的，小小的涼皮是人們非常喜歡吃的一種小吃食物。

夏季天氣炎熱，身體為此會出現很多不適，那么，如何舒舒服服順順利利健健康康的度過夏季？那就需要我們注意一些日常小知識。夏季出現中暑主要是高溫輻射，身體缺水造成的，為了避免這種現象的出現，在日常生活中要多喝水，不要猛喝，要喝溫開水等。

糖是生活中甜蜜的代表，作為廚房常用素材，很多人在做菜的時候都喜歡放一些糖進去，但是，想要把美食做好，就需要把握住不同糖之間的區別，今天小編就來為大家介紹一下，白砂糖和綿白糖之間有著什么樣的區別，兩者之間的差別到底是在哪里。

廚房必不可少的各種廚具餐具，各種食材，各種調味料，自然是一日三餐的必備。但其實，喜歡下廚房的人們知道，中式料理更離不開的其實是各種提香的香料。

潮河大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。大潮河大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等癥狀。