俗話說“春困秋乏”，春暖花開的季節里，許多人都有過類似經歷：明明睡眠充足，但白天工作時總會出現困倦乏力、眼澀頭暈、提不起精神和昏昏欲睡等癥狀，醫學上稱為“春困癥”。這是人體生理機能隨自然季節變化和氣溫高低的轉換而發生相應調節的一種短暫生理現象。

　　春困與人體蛋白質缺少、機體處于偏酸環境和維生素攝入不足有關，因此春困時，調理飲食應注意增加蛋白質的攝入，如適當增加山藥、魚類雞蛋、豆制品、豬肝、雞肉、花生等食物。

　　春補原則：

　　對抗春困，飲食應清淡，適當地春補，以平補、清補、食補為宜，對特殊人群則進行藥補，如蓮心、鐵棍山藥、百合、扁豆和紅棗等食品，最好制成藥膳粥，以驅除疲勞，增強機體的精力。

　　多吃堿性食物：

　　春季注意多食堿性食物，中和體內酸性產物，有助于消除疲勞。蔬菜中含堿量較多，多吃蔬菜水果對改善春困非常理想。新鮮果蔬富含維生素，且富含維持細胞水分的礦物質。應多食葡萄、橘子、蘋果和荸薺等富含鉀鎂的水果，因為缺鉀會使肌肉軟弱無力，精神萎靡，注意力渙散。

　　多攝入維生素：

　　多食含有豐富維生素的食物和蔬菜，增加維生素的攝入，對解除“春困”有積極作用。維生素C有制造細胞間粘連物質的作用，對人體細胞的修補和增長很有幫助；B族維生素有防止神經系統功能紊亂，消除精神緊張的作用。

　　幾種抗春困食物

　　海帶：海帶是典型的堿性食品，富含維生素與微量元素，尤其含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應，故冬末初春常吃海帶不僅能御寒，而且能解春困，能增強體質。

　　韭菜：此乃“春天第一菜”！《本草綱目》老早就說：“正月蔥，二月韭”。當然，《本草綱目》是按農歷算的。春天，人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。

　　淮山：也就是山藥，有人稱“滅菌小王子”，富含維生素及微量元素，是很不錯的解春困佳品。懷山藥健脾益氣，經常食用可提高機體免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒。平素容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

　　春筍：春筍被推為“素食第一品”、“春天菜王”。味清淡而鮮嫩，營養豐富，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。中醫臨床研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

　　黃、綠蔬菜：另外適度進食黃、綠色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿、西蘭花、菠菜、小油菜、菜花等因其內含豐富的胡蘿卜素，也是解春乏，提高免疫力的食物。

　　提醒：建議不要大量食用牛奶、香蕉、萵筍、肥肉及含酒精類的食物，此類食物易使人產生疲倦感或引起明顯嗜睡乏力，具有催眠作用，這將加重春困。