- 觀點1： 我們中國人本來就是十分會吃的民族，而在這其中，喜歡出去旅游的人，更是有一顆挑食的胃，像我，由于長期奔波于世界各地，吃到的美食不能說數不勝數，但也比常人多得多，因此在吃上面，自己還是稍微有那么一點講究的，每到一個地方就會優先將本地的菜系一洗而空這是我的習慣。
在我們國家有很多很多的菜，光是菜系就能夠分成八大菜系，所列出來的菜的分支更是能夠達到數十萬種，正是因為每個地區獨特的美食，也才塑造了我國這一龐大的菜系體系，由于菜的種類實在是太多，但是每個人的口味都不會太相同，所以能夠得到大眾喜愛，走出本地走向全國各大城市的菜系、店面實在是不多，也僅僅只有那么幾道而已。
其中蘭州拉面就是一個成功的案例，此前，在我們國家有這么一句調侃的話，在我國餐飲界有三大巨頭：黃燜雞米飯、沙縣小吃還有就是蘭州拉面，可見蘭州拉面的地位有多高，但是在現在而言，那已經是過去式了，不可否認，蘭州拉面在以前可以說是火遍了全國，幾乎全國各地都能夠看到蘭州拉面的的店面，不管是一線城市還是二三線城市，都能看到蘭州拉面的身影。
可是如今，蘭州拉面的身影似乎慢慢的消失在我們的視野當中，只能夠在大城市稍微看到，很多小城市不管怎么找似乎都很難找到蘭州拉面的身影，這是為何？詢問了不少的游客才知道，他們說：你去看看價格就懂了！
要是吃過蘭州拉面的肯定都懂，蘭州拉面的價格其實并不算很高，一份簡單點的面條不過十幾元錢而已，一份好點的蓋澆面可能在二十元，雖然說不算很貴，但是一旦對比這個料，就顯得太貴了，一份二十元左右的牛肉蓋澆面，只有兩三片牛肉，其余的都是洋蔥還有胡蘿卜還有一大份面條，實在是讓人有點難以接受，二十元少說也能買半斤牛肉了，可是卻只給四五片，這點誠意自然就沒有很多人會點了。
其次就是外賣行業的沖擊，由于美團還有餓了么的出現，如今的外賣店面已經可以用數不勝數來形容，一打開軟件，幾十家面條擺在眼前，很多人都不會看到蘭州拉面這個店面，況且還有不少的蘭州拉面根本沒有入住外賣平臺，僅僅只做線下，在銷量不好的前提下，也自然很容易導致店面的倒閉。
最后便是因為產品本身的緣故，蘭州拉面好吃嗎？那毋庸置疑，蘭州拉面不管是從味道上還是分量上來說都不算很差，但是這放在十年前還是這個味道，沒有了創新，這個產品這個店面也就慢慢的失去了競爭力，相比較于很多一直在創新的肯德基還有必勝客等店面，蘭州拉面的競爭力實在是太弱了。
如今擺在蘭州拉面前的問題有很多，不管是從價格還是在產品的創新，都是需要逐一去改變的，要是繼續按照如今這種狀態下去，那么流逝的客戶只會逐漸的增多，在我看來，其實在如今有很多的店面都在重蹈這一覆轍，好比如說北京的全聚德還有天津的狗不理等等都是在如今這一局面，想要獲得更大的利潤，自然是離不開創新與發展的。 - 觀點2： 因為蘭州拉面味道一般，吃多了會覺得很膩。
- 觀點3： 在以前蘭州拉面確實很出名，但是現在蘭州拉面，沒有什么創新，且菜品比較單一，在如今外賣行業大力發展的情況下，蘭州拉面就很難生存下去。
- 觀點4： 因為蘭州拉面的名聲被破壞了，而且在全國各地的蘭州拉面店，沒幾個是正宗的蘭州拉面。
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- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內部保持多汁，具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準備各種食材，包括肉類、蔬菜、調料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
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- 燒烤需要的材料有調料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調和油、...
- 擴展閱讀3：燒烤要準備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴展閱讀4：燒烤需要準備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調料類：需要帶的調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
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- 擴展閱讀6：炒面的家常做法有哪些值得分享？
- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調味。將雞蛋...
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- 1、食材：四川酸菜1包，面條100g，油適量，鹽半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘。3、餳好的面團搓條，搟成片狀，下劑條。4、開始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過涼水后瀝干。7、將方便面的...
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