- 觀點1： 用料
主料：土豆1個、蔬菜粒適量
輔料：沙拉汁1袋、黑胡椒碎適量、香菜1根、鹽適量
1、材料備好：土豆去皮，香菜洗凈，蔬菜粒是直接買的半成品。
2、將土豆切厚片，放入蒸鍋中蒸熟，也可以直接用微波爐打熟，趁熱將土豆壓成泥狀，有顆粒也沒關系。
3、將蔬菜粒放在開水中焯一下，撈出控干水分后放涼備用。
4、將蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎也一同放入，撒上適量的鹽和黑胡椒碎。
5、最后撒上沙拉醬汁一起攪拌均勻后，在另一個盤子中擺盤即可食用。
6、田園土豆泥成品圖。 - 觀點2： 土豆泥該怎么做才好吃又簡單
首先讓我們先準備好做這一個美食所需要用到的食材：新鮮的土豆500克、全脂牛奶100毫升、無鹽黃油150克、細粒海鹽10克、白胡椒粉少許。
第一步，我們要把土豆洗干凈，然后將它們放進一個比較大的鍋里面，之后我們要往里面加入大量的冷水，之后我們要把水煮到沸騰的時候調節火候，用中火繼續煮上30分鐘，用竹簽可以輕易的插入的時候我們就已經把這些土豆煮熟透了。土豆在煮的時候必須要帶皮，因為皮可以阻隔水分，用冷水煮土豆可以讓溫度緩緩地進入內部，這樣我們就可以避免內外烹飪程度差異過大。
第二步，我們要把煮好地土豆地外表皮去掉，然后放入最細地研磨網，用勺子或者是其他工具壓出細膩地土豆泥，不可以用攪拌機，因為打出來地土豆泥會成漿糊狀，這樣吃起來的時候會感覺口感很不好。
第三步，我們要把壓好的土豆泥放入不粘鍋里面，然后用文火攪拌加熱大概5分鐘，之后我們要蒸發掉部分的水分，這樣可以讓土豆泥的味道更加的濃郁醇厚，吃起來也會更加的可口，會少了很多的酸澀感，入口即化的說法也并不夸張，這樣做真的是可以實現的。
第四步，我們要在加熱土豆泥的同時處理一下全脂牛奶，用文火把牛奶煮到沸騰，這樣可以在不損壞營養成分的情況下可以將牛奶加熱完畢。
第五步，我們要往裝著土豆泥的鍋里面放入足夠冰涼的黃油快，留下指甲蓋大小的分量作為備用。我們之所以要用足夠冰涼的黃油是因為它會減緩融化時間，可以使得黃油混合得更加均勻，土豆泥更具粘合性。
第六步，我們要用勺子攪拌鍋里面的土豆泥，讓黃油充分的被土豆泥吸收。攪拌的時候會有一種自己在做甜品的感覺，唯一不同的是我們做的土豆泥可以做成咸的，而且甜點沒有土豆泥更好消化，一般如果說什么樣的吃法可以讓土豆更加容易被消化，那么這種制作方法可以算是首選了，因此這個方法是很多人喜歡弄的。還會有很多的家長會做土豆泥給小孩子吃，主要是這個食物不僅制作簡單好消化，更重要的是我們還可以提高小孩子對于吃飯的興趣，把菜做得像零食，這樣就可以減少他們對那些對身體有害的食物的興趣。
第七步，我們要加入溫度極高的牛奶，然后不斷地攪拌，使牛奶可以完全被土豆泥吸收。這個時候我們可以加入適量地調味品，比如鹽和白胡椒粉，我們最好不要用黑胡椒粉，因為放進黑胡椒粉的時候就會看上去很像有雜質一樣。
第八步，我們要把土豆泥裝進碗里面，或者把它擠成各種喜歡的形狀。這個時候大家是否還記得先前我們留下的還有一小塊的黃油，這個時候我們可以把它融化，然后拿它刷土豆泥的表面，這樣可以形成隔絕空氣的薄層，防止土豆泥變干，并會使得表層香味變得更加的濃郁。
到這里之后我們就完全的做好了這份美食，我們可以開始享用了。香醇的土豆泥吃進嘴里的那一刻你會感覺自己的味蕾有點飄飄然的感覺，根本不用牙齒咀嚼，吃入嘴巴里面的那一刻我們就可以感覺到土豆泥直接化開了。 - 觀點3： 土豆切片蒸好，撒上鹽和淀粉，按壓成泥。碗中加淀粉、黑胡椒、蠔油，倒入溫水攪拌均勻，上鍋炒至粘稠，澆到土豆泥上即可。
- 觀點4： 土豆一碗，我這半斤多一斤不到，去皮隨便切成小塊，蓋上保鮮膜，膜用牙簽戳幾個小洞出氣，微波爐里轉4-5分鐘。
沒有微波爐可以用煮的，用蒸的，但是沒辦法做到這么快了。 - 觀點5： 《瘋狂土豆泥》
這道土豆泥太好吃了，去肯德基幾乎必點，教你詳細步驟，綿軟香甜
8個小土豆，洗凈土豆泥土（土豆選擇黃皮土豆，不太光滑的土豆）
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土豆削掉外皮，加入清水，清洗干凈。
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土豆切片薄片狀，裝入大碗（切薄片更容易蒸熟）
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鍋底倒入涼水，放入土豆，隔水蒸熟。
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大火燒開，冒熱氣時，中火蒸25分鐘。
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蒸土豆的時候，調制一下料汁，15克生抽，35克清水。
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8克玉米淀粉，研磨綜合黑胡椒粉，筷子攪拌均勻。
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25分鐘以后，蒸至土豆輕松插孔（如果不熟繼續蒸熟）
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土豆倒入碗內，用叉子按壓成泥。
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加入50克純牛奶，1克精鹽，攪拌成土豆泥。
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土豆泥倒入碗內，按壓按實（第一次制作，碗底可以放入保鮮膜）
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盤子蓋好倒扣，輕輕拍幾下，倒扣脫模（如果用保鮮膜，倒扣后去除保鮮膜）
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鍋底倒入料汁，中小火燒開（倒入料汁前筷子攪拌一下）
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料汁攪拌均勻，煮至起大泡泡。
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土豆泥淋上料汁，綿軟香甜好吃（做法簡單又快捷，不用去肯德基，在家也能做） - 觀點6： 今天馨心生活跟大家分享一下家常土豆泥怎么做才好吃又簡單方法，在家自制奶香土豆泥的做法步驟和視頻，在家就可以制作出西餐廳美味的土豆泥，是不是好奇也心動了，那就一起來觀看視頻找到答案。
- 觀點7： 土豆泥這樣做，簡單又健康，好吃不胖還減脂！
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