- 觀點1： 科學營養食譜推薦錄》
周日版：
肉片炒洋蔥
洋蔥120克，豬肉80克，植物油、料酒、姜絲、蔥末、醬油、味精及精鹽各適量。首先把洋蔥與豬肉洗凈，再用吸水紙肉塊外表的水分吸凈，分別將肉和蔥頭切成細絲，豬肉絲用用淀粉抓芡，備用。炒鍋加植物油大火燒至七成熱，放入蔥末、姜絲煸炒出香味，加入肉絲、料酒，炒至七成熟時，放入洋蔥絲，再同炒片刻，加精鹽、醬油、味精炒均即成。
此方營養分析：
洋蔥富含維生素C和B族維生素，具有防癌抗癌作用，可阻止化學致癌物的致癌作用。而豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；用于炒菜的精豬肉，優蛋白豐富，膽固醇少，一般人都可適量食用。 - 觀點2： 早餐：香蕉兩條、綠茶一杯;
午餐：瘦肉九片、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗;
晚餐：什菜沙律一碟、綠茶一杯。 - 觀點3： 這個營養師其實也并不是推薦一個食譜，就是讓你這么長的韌性，飲食正常的合理膳食，只要符合自己的一個習慣，和平常的一個吃法就可以了
- 觀點4： 葷素搭配營養全，不吃腌制食品，多吃新鮮水果蔬菜。
- 觀點5： 兒童健康管理師，兒童營養師，培訓，培養人才迫在眉睫
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