- 觀點1： 首先很感謝您的問題，我和您一樣都是家庭主婦，我們家三口一日三餐，而且我先生中午的便當都是需要我早上六點鐘起來做的，每天起的最早，睡的最晚，雖然辛苦但是覺得幸福。家常菜其實家家戶戶都有所不同，有些家庭喜辣，就可以學學川菜，湘菜；有些家庭喜甜，就可以學學上海菜，杭幫菜；還有家庭每餐必須喝湯，就可以學一下粵菜等等……
至于去哪里學，我總結這些地方你可以考慮一下：
現在各個城市都有很多廚師培訓機構，以新東方烹飪學校為例，它們有短期的培訓，最短的10天都可以，老師會從基礎開始教你,也會把整個做菜的流程教你，也會給你實踐的機會，還是很靠譜的，像這樣的學費在3000左右。
傳統的拜師學習，現在很多老師傅專門招收徒弟的，這種可以跟著學幾道拿手菜，不過這樣子的時間會比較長，要從基礎慢慢學。學費就要看師傅的級別了。
買烹飪書籍自學，現在的烹飪書籍基本都是有彩圖的，注釋也是很詳細。這種方式挺好，學費便宜。
各類視頻網站，APP學習，推薦西瓜視頻。西瓜視頻里面的做菜視頻超級優質，真的都是手把手教你，而且有字幕，有配音，主要還是免費的。
我覺得家庭主婦自己學做家常菜，就刷一下西瓜視頻最好，經濟實惠，還可以一邊做菜一邊跟著學，不會不懂的地方還可以反復看，還可以給小編留言。真的是超級方便！ - 觀點2： 家常菜我教你，家常菜怎么燒
小炒牛肉，準備淀粉，料酒，老抽，蠔油，白糖，味精，鹽，青蒜，生姜，蔥，雞蛋清，小米椒，香菜根，牛里脊，先把香菜的葉子去除切成段狀，牛里脊切開，然后再切成薄片，蒜生姜蔥切片，小米椒切丁，把牛里脊的血水清洗干凈，放進碗里面，加入料酒，鹽，老抽攪拌均勻，再把淀粉雞蛋清放進去反復攪拌好，再加一些淀粉以及雞蛋清，反復攪拌均勻，腌制10分鐘左右就可以了，鍋里面加入適量的油，用大火燒熱，把牛里脊片放進去，然后再倒進漏勺里面留用，鍋燒熱加油，青蒜生姜蔥放進去爆香，再加白糖，蠔油，小米椒，中火翻炒牛里脊片放進去翻炒均勻，最后再加料酒，香菜根，大火翻炒幾下就可以出鍋吃了。
紅燒肉，準備老抽，紅曲米，味精，生抽，雞粉，料酒，香葉，八角，冰糖，鹽，蔥，大蒜，生姜，油菜，五花肉，蔥姜蒜全部切成片狀，油菜清洗干凈以后把葉子修整一下，修完以后煮出來，把油菜切一下，鍋里面加入適量的水，色拉油放進去，然后再添加一些鹽，油菜焯燙以后放進盤子周圍，五花肉的皮燒一下，燒到金黃，用鋼絲球擦干凈，再放進加了水的鍋中煮10分鐘，筷子能夠輕松插透證明就好了，然后再把水分控干，五花肉冷卻以后切成小塊狀，鍋中加一些色拉油，大火把油燒到7成熱，五花肉片放進去，大火翻炒香味，把油煸炒出來以后倒出油，有一些底油繼續加熱到很熱，蔥姜蒜放進去翻炒，八角放進去，再添加一些紅曲米及料酒翻炒，小火慢慢的翻炒到糖變成棗紅色，再改成大火，五花肉放進去翻炒，加入適量清水，需要沒過五花肉，然后再加入適量的老抽，生抽，雞粉，鹽，味精，冰糖，小火煮45分鐘左右大火收汁，五花肉盛出來，油菜圍邊，這樣既好看味道又好吃。
糖醋排骨，需要準備淀粉，白糖，白醋，番茄醬，胡椒粉，雞粉，味精，鹽，熟芝麻，生姜，蔥以及排骨，先把蔥姜清洗干凈切成片狀，排骨剁成長段，血水沖洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，然后就可以把排骨放進去，加入蔥姜片，血水焯燙干凈撈出來，水分瀝干，排骨冷卻以后裹上一些淀粉，鍋中加入色拉油，用大火燒到7成熱，把裹了淀粉的排骨放進去炸到金黃撈出備用，取干凈的鍋，把油放進去加熱到7成熱的時候番茄醬加進去，香味煸炒出來，加入適量的清水，再加雞粉，味精，白醋，胡椒粉，白糖以及鹽，用水淀粉勾芡，大火熬煮，湯汁濃稠排骨放進去翻炒，撒上一些熟芝麻點綴，翻炒均勻以后就可以吃了。
怎樣做家常涼菜
家常涼菜的制作方法還是都很簡單的，可以做涼拌紫甘藍，需要準備香油，醋，生抽，白砂糖，鹽，白芝麻，紫甘藍以及黃瓜絲，黃瓜清洗干凈以后切成絲，紫甘藍也切絲，在容器里面加黃瓜絲以及紫甘藍，再加入一些白芝麻，香油，醋，生抽，白砂糖，鹽攪拌均勻，裝到盤子里面就可以吃了。
還可以做涼拌木耳，需要準備鹽，白糖，香油，醋，生抽，生姜，香菜，菜椒，圓蔥，木耳干，先把木耳放到冷水里面泡發一下，大概泡發一個小時到兩個小時，圓蔥切成片，彩椒切絲，香菜切成段，把木耳放到碗里面，再把菜椒，香菜，圓蔥，蒜末放進去，加入適量鹽，白糖，香油，醋，生抽，攪拌均勻以后就可以吃了。
還可以做果仁菠菜，需要準備煮五香花生，辣椒油，芝麻油，鹽，白砂糖，白醋，蒜以及菠菜，先把菠菜切成段狀，鍋里面加入適量的水，用大火煮開，菠菜倒進去焯燙30秒鐘，往里面加一些鹽，再把辣椒油，芝麻油，鹽，白砂糖，蒜末倒進去，添加一些熟五香花生，攪拌均勻以后就可以喝了。 - 觀點3： 其實我個人覺得想要家常菜的話。首先可以看一下你周邊的人看一下喜不喜歡做菜，而且好不好吃，如果你的父母做菜好吃的話，當然可以通過自己的父母學的不需要去報任何培訓班。
- 觀點4： 其實學習家常菜的話，你可以去書店買一本家常菜的菜譜，然后按照上面的方法進行制作，也可以去一些短視頻，上面搜索想要做的菜，然后按照上面的教程開始做。
- 觀點5： 想要學習，家長在只需要在自己家和自己的父母學習就好，他們是最擅長做家常菜的，不需要去別的地方學習。
- 觀點6： 你想學習家常菜，這很簡單，你在網上就可以自己學習，如果你想將來當廚師，那你可以找專門的培訓學校學習。
- 觀點7： 你想要學習家常菜，其實很簡單直接在中你想要學習家常菜，其實很簡單，直接在中餐館里面去學習，就能學到家常菜
- 觀點8： 想要學習這種家常菜，當然也可以去這種廚師烹飪學校，嗯效果也是很不錯的，回家里也可以去做一些特色菜。
- 觀點9： 家常菜的話，你可以去飯店學一學，你也可以學廚師，或者你可以找廚房之類的書本來自學，也是很簡單的 ，你也可以通過觀看網絡視頻學習 。
- 觀點10： 學習家常菜 其實不用去哪里 ，去了培訓學校還費錢 ，自己在手機上查找家常菜的做法就可以 學習
- 觀點11： 如果就為了自己吃的話，可以看平臺上的各種視頻，想吃什么都可以學起；如果是為了當廚師，為了以后賺錢，還是去專業的地方學習一下。
- 觀點12： 一方面，網上有很多這樣的教學視頻，可以從網上學習。也可以更專業一點，去專門的廚師培訓機構或者學校。也可以找一個飯店，跟廚師學習。
- 觀點13： 最好的方法就是上一個家常菜的飯店，跟廚師系統的學習干幾個月之后，你就可以出毒了，因為家常菜不算太難
- 觀點14： 想學習家常菜去哪學？其實你自己買一本書就可以學了，因為畢竟家常菜又不是要做大廚，所以你在家自學我覺得也是可以的，買本書來學習一下就好了
- 觀點15： 現在好多app上都有視頻教學，而且通俗易懂。照著學能學會好多的家常菜。稍稍有點做菜的功底就可
- 觀點16： 想學習家常菜的做法就去山東藍翔技校。
- 觀點17： 學家常的菜手機里可以下一個菜譜APP里面都有各種家常菜的詳細做法，學起來也不難。
- 觀點18： 我想學習家常菜能去哪啊？想學家常菜可以去小紅書里頭學，那里有各種豐富多彩的家常菜，小視頻一看就會。
- 觀點19： 媽媽做的時候在旁邊看著學，這些家常菜都是非常經典好吃的。
- 觀點20： 多看看媽媽是怎么做的就知道了，媽媽做的家常菜，自己不是吃了這么多年了嗎
- 觀點21： 小學家常菜的話你可以跟父母親人去學他們一般都做很長時間飯菜有比較豐富的經驗還可以通過網上去學習現在網上各個平臺都會發布很多做菜的視頻而且特別的有心意可以自己學一下。我覺得既然是家常菜就不必去專門的廚師學校去學習，只要是自己通過...
- 觀點22： 我是個家庭主婦,想學家常菜去哪好?我是個家庭主婦,想學家常菜去哪好?:首先很感謝您的問題,我和您一樣都是家庭主婦,我們家三口一日三餐,而且我先生中午的 1 首
- 觀點23： 現在好多app上都有視頻教學，而且通俗易懂。照著學能學會好多的家常菜
- 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產有哪些 ？安徽宿州十大特產排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特色美食。這種棗子以其豐富的營養和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當地的富饒土壤中，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優質散養雞為原料，采用傳統的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！