- 觀點1： 葛根和雞肉可以在一起煲湯，介紹一種葛根老雞煲的做法步驟：
葛根老雞煲
原料：凈老母雞600克，葛根200克，蠔豉50克，陳皮10克，姜片5克，精鹽、味精各適量。
葛根老雞煲的做法
1．葛根削去皮，用水洗凈，再切成塊。老母雞洗凈，剁成塊。蠔豉、陳皮分別用水洗凈。
2．鍋中放水，放在火上燒沸，把剁好的雞塊焯一下水。
3．焯好的雞塊及蠔豉、陳皮、姜片先放入煲內，加入水，用大火燒沸，蓋好蓋，改用小火煲2小時左右，揭去蓋，再加入切好的葛根塊，繼續(xù)用小火煲1小時左右，至原料熟爛時，放精鹽、味精調好口味即成。
葛根的營養(yǎng)價值與功效通常可以起到清熱解毒補腎脾以及安神生津止渴的作用。同時也可以有效的抑菌，在平時的生活中一定要加強身體的鍛煉，這樣可以緩解身體抵抗能力。
雞湯的營養(yǎng)價值有以下幾點，
1、雞湯營養(yǎng)價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，可以增強體力、強身健體。
2、雞湯有益氣補血、健脾補虛的功效，適合陰虛、經期或產后孕婦血虛的女性食用。
3、雞湯中富含豐富的維生素A、鈣、磷等微量元素，這些成分可以起到清肝明目、保護視力、防衰老的作用，還可以緩解疲勞，改善膚色。 - 觀點2： 答：你好，葛根和雞肉能一起煲湯，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富是很好的一道湯品
- 觀點3： 您好
粉葛可以單獨與清淡飲食像平性的瘦肉一起煲湯，但是雞肉是溫性的，和粉葛相反性味，不適合一起燉湯哦
意見建議：或者你可以煮水喝，搗汁，做稀飯來吃，建議不要和溫性食物同用 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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