- 觀點1： 蒜香燴肥腸食物：肥腸；蔥；姜；蒜；大骨湯；米酒；味精；生抽；鹽；水淀粉作法1.涼拌雞斜刀切成薄片，用熱水氽透2.蔥蒜熗鍋 加寬湯 米酒 味精 生抽色調 鹽3.放涼拌雞 撇去浮沫 用調稀水淀粉勾成流芡。
西蘭花炒蝦仁食物：西藍花1個、鮮蝦10只、大蒜3瓣、生抽醬油1勺、耗油1勺、鹽適量、水淀粉少量作法：1、直接把大蒜切割成蒜泥；大蝦仁用少量水淀粉和鹽抓勻先腌漬10分鐘。2、把西藍花泡一下食鹽水，切成小塊清理干凈，西藍花入鍋，水燒開了再次煮2min至爛熟后撈出瀝干水分。3、鍋中少量油，下蒜泥進行爆香，然后把鮮蝦放入鍋中煸炒掉色。4、再放入西藍花，添加1勺生抽醬油、1勺耗油、少量鹽來調味品，炒勻就可以出鍋了。
酸辣雞雜食物：鴨雜、酸菜、野山椒、姜片、蒜頭、蔥、生抽醬油、雞精粉、米酒、辣椒油做法1.將酸菜與野山椒切割成段,生姜切絲,蒜頭切粒,蔥鮮切花;鴨雜清洗切成小丁；2.涼鍋加點油,放入鴨雜,走紅油爆,將鴨雜水分炒干炒到冒油；3.放進姜片與蒜頭炒香之后再放入兩湯匙米酒炒勻；4.放進酸菜與野山椒,煸炒約2min；5.加入適量鹽與雞精粉炒勻,放進蔥段、生抽醬油、油辣子炒勻就可以。
豉汁蒸松阪豬松阪豬200g；干粉絲30g；蔥段3g；腌制料；生姜沫2g；蒜泥5g；水豆豉5g；生抽5g；耗油5g；米酒10g；芝麻油3g；糖2g；木薯淀粉2g；料汁；海鮮醬油1茶勺；冷水3湯勺作法1、粉絲們用涼水泡透，蔥姜切碎，水豆豉剁碎。2、這便是松阪豬，又稱“豬頸肉”。油珠遍布勻稱口味脆且不柴，一只豬就這樣的兩塊（手掌大小）。3、將松阪豬切成片。4、松阪豬肉片里加入米酒，生抽，耗油，糖，芝麻油，木薯淀粉，生姜沫，蒜泥，水豆豉碎。拿筷子拌勻腌漬15min。5、粉絲們控干，剪掉后蓋在盆底。將腌好的松阪豬肉片一片片的鋪平在粉絲上，入沸水的鍋蒸5~8分鐘即可取下。6、海鮮醬油1茶勺+水3湯勺調為汁澆在蒸好的小肉上，撒上蔥段就可以。 - 觀點2： 嘴饞牛蛙
食材：牛蛙500克，食用油5克，鹽2克，老壇泡椒5克，老壇泡姜2克，蒜5顆，自制味素2克，耗油少許，蒸魚鼓油少許。
做法：
1、將牛蛙清水中飼養3天，去頭去皮去除內臟洗凈備用。將牛蛙皮，牛蛙肉切快，放盆中用耗油腌制6分鐘即可。
2、將泡椒切小段，泡姜切片，蒜剝皮備用即可。鍋中燒油，6成熱，下入牛蛙煸炒1分鐘，撈出備用。
3、鍋內留少許油，將泡椒，泡姜，蒜翻炒爆香，下牛蛙加入耗油翻炒3分鐘即可。
4、下啤酒，大火煮開，轉中火，加入自制味素，鹽，燜煮10分鐘左右，大火收汁， 放點蒸魚鼓油翻炒均勻即可盛入盤中食用。 - 觀點3： 西紅柿炒雞蛋，清蒸鱸魚，麻婆豆腐，油燜大蝦，蒜香排骨，這些都是非常好吃的家常菜，比較好做。
- 觀點4： 蒜泥生菜，山藥炒木耳，竹筍炒肉，肉炒腐竹，這些食物做法簡單，可口美味，營養均衡，很受歡迎。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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