- 觀點1： 黃瓜大拉皮
食材
東北拉皮、黃瓜、豬肉、香菜、胡蘿卜、大蒜、油、鹽、白糖、米醋、醬油、香油

做法
1.將胡蘿卜切成絲，大蒜切末，香菜切段，豬肉切成絲
2.將拉皮放在水中，撕成塊，或者用刀切成條，將黃瓜切成絲，放在大碗中，放上拉皮
3.鍋加油燒熱，下入肉絲小火翻炒至顏色變白，淋入醬油，翻炒上色
4.將炒好的肉絲澆在拉皮上，加入胡蘿卜絲、香菜段、蒜末、鹽、白糖、米醋、香油，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可
熗拌黃瓜豆芽
食材
綠豆芽、黃瓜、香菜、香油、辣椒油、鹽、大蒜、白糖、米醋、醬油

做法
1.將黃瓜洗凈切成絲，大蒜切末、香菜切段
2.鍋加水燒開，下入綠豆芽焯水至斷生，撈出，放在冷水中投涼，撈出控凈水
3.將黃瓜絲、綠豆芽放在大碗內，加入香油、辣椒油、鹽、白糖、醬油、米醋、蒜末、香菜段，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即
豬頭肉拍黃瓜
食材
鹵豬頭肉、黃瓜、香菜、辣椒油、香油、鹽、大蒜、醬油、白糖、米醋

做法
1.準備好所需材料，黃瓜和香菜洗凈，香菜切段，大蒜切末
2.將黃瓜放在菜板上，用刀背將黃瓜拍裂，然后用刀順長在黃瓜中間劃一刀，將黃瓜斜刀切段，放在盆內待用
3.將豬耳朵切成絲，放在盆內，再加入香菜段、蒜末、香油、辣椒油、鹽、白糖、米醋
4.用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可
腐竹拌黃瓜
食材
腐竹、黃瓜、 胡蘿卜、植物油、辣椒油 、香油、 食鹽、生抽醬油、花椒、大蒜、白糖

做法
1.腐竹提前用清水浸泡3-5小時，泡至無硬心即可
2.將泡好的腐竹切段，黃瓜和胡蘿卜切菱形片，蒜切末
3.鍋加水燒開，下入腐竹焯燙1分鐘撈出放冷水中投涼，撈出瀝水待用，將胡蘿卜片放入焯水至顏色變深，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水待用
4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用
5.將食材放在盆內，加入所有的調料，淋入炸好的花椒油，翻拌均勻即可盛出裝盤 - 觀點2： 黃瓜涼菜的制作方法首先準備黃瓜蒜小米辣鹽味精醬油米醋白糖等材料進行備用首先將黃瓜清洗干凈以后去掉頭尾中間剖開一半再順著劃一刀切成菱形片蒜切成蒜片，小米辣切碎以后將黃瓜放入盆中加入鹽味精醬油米醋白糖進行攪拌均勻，這樣是屬于簡便的黃瓜涼菜的制作，如果喜歡吃蒜泥黃瓜可以多放一些蒜進行制作
如果喜歡吃麻醬可以添加麻醬進行制作黃瓜涼菜首先準備黃瓜蒜鹽味精米醋醬油麻醬辣椒油香油。首先將黃瓜去頭去尾清洗干凈以后中間劃一刀放碗中備用蒜切成蒜末將蒜末放入碗中，麻醬使用清水稀釋成酸奶狀，把黃瓜塊放入以后攪拌均勻以后淋上麻醬汁這樣進行熗拌黃瓜涼菜。這樣制作出來的黃瓜比較香脆，但是吃太多會出現過于油膩。
黃瓜涼菜也可以制作水粉皮拌黃瓜使用旱黃瓜粉皮蒜煮熟的花生鹽味精陳醋醬油香油干辣椒段首先將黃瓜清洗干凈以后削去外皮去頭，水粉皮最好使用開水燙一下然后淋干水分將蒜搗成蒜泥把黃瓜用刀拍碎切成菱形和水粉皮一起放入湯碗中，先放蒜泥鹽味精鮮鹽白糖進行調味然后再添加米醋醬油香油攪拌均勻燒鍋上火燒熱以后倒入少許色拉油下入干辣椒段炸至酥脆然后淋在黃瓜水粉皮上進行熗拌這樣使用的黃瓜會比較清爽，黃瓜是屬于富含維生素和水分的食物食用以后可以促進消化和吸收還可以減少腸道負擔促進腸道蠕動。 - 觀點3： 涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法
把黃瓜切成細條涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟1
去掉瓜瓤涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟2
放入 鹽 糖 白醋 用手抓勻腌制30分鐘涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟3
準備生姜 大蒜切片涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟4
小米辣對半切開，搓掉籽涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟5
腌好的黃瓜用清水沖洗一遍，擠干水分涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟6
鍋里倒油，不等油熱下干辣椒段和花椒小火翻炒涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟7
炒至顏色變深即可關火涼拌黃瓜的殿堂級別的做法的做法 步驟8
把生姜 大蒜 小米辣 甘辣椒油加進來，再加40g白糖，生抽80g,香醋40g, 炒好的辣椒油，攪拌均勻，放冰箱密封保存，腌制越久越入味 - 觀點4： 黃瓜絲，蒜蓉黃瓜、紅油黃瓜、黃瓜拉皮、黃瓜木耳等
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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