- 觀點1： 女兒去了外地上大學，剩下夫妻兩個人，吃飯雖然隨意，但絕對營養。到了中年，身體可以出現各種小毛病，就要多吃清淡少吃油膩，午餐要吃飽還要吃好。
我們夫妻倆的午餐都是兩個人一起動手做，有時候婆婆會蒸些饅頭、包子送過來，喜歡吃什么就做什么。
午餐基本上有菜有粥還有主食，雖然都是家常便飯，但吃著就是香，既好吃還易做。
這次分享給大家的午餐是3菜1粥2主食。菜類有：蔥燒海參、酸辣藕片、豆皮拌芹菜，粥就是北方人愛喝的玉米粥，主食既有我蒸的紅薯和紫薯，還有公公送過來的剛出鍋的包子。
冬天，多吃些營養豐富的菜可以增加身體抗寒冷的能力，這些飯菜正合適。
蔥燒海參
所需材料：海參，大蔥，生抽，蠔油，白糖，花生油，淀粉
具體做法：海參用剪刀剪開肚子，把內臟取出來，用清水沖洗干凈，放入鍋中煮10分鐘，撈出備用；大蔥去皮斜著切成長段，海參切成小段，大小根據自己喜好，小一點易入味，吃時也方便；取一個小碗，里面倒入生抽、蠔油、白糖，再倒入適量清水攪勻，倒入淀粉攪勻，調成料汁；鍋中倒入花生油，把大蔥段倒入翻炒至表面金黃，出來蔥香味；倒入海參段翻炒出水分；料汁再次攪勻，倒入鍋中，開大火燒至湯汁濃稠，這個時候，要勤翻拌，防止糊鍋，等湯汁少時，就可以盛出裝盤了。
酸辣藕片
準備材料 ：白蓮藕，香菜，生抽，香醋，花生油，鹽，白糖，蔥，姜，干紅辣椒
具體做法：白蓮藕表面的泥沙用流水洗凈，去掉頭尾，再刮掉外皮，斜著切成薄片，將它浸泡在涼水中泡出里面的淀粉；香菜去根和黃葉洗凈切成小段，蔥切蔥花，姜切細絲，干紅辣椒切成段；取一個碗，倒入生抽、香醋、鹽和白糖拌勻調成碗汁備用；鍋中倒入花生油，先把蔥花、姜絲和干紅辣椒段倒入炒出香味；再倒入控干水分的藕片翻炒出水分；倒入碗汁快速翻炒均勻，再撒上香菜段翻炒均勻即可出鍋，是不是特別簡單？
豆皮拌芹菜
準備材料 ：豆皮，芹菜，生抽，香醋，芝麻油，鹽，白糖
具體做法：鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，把沖洗過的豆皮放里面，一面變軟后再翻面，兩面都變軟后撈出來放涼；芹菜去掉根和葉子，洗干凈后切成4到5厘米的段，倒入汆燙豆皮的開水鍋中，汆燙變色后撈出來晾涼；豆皮卷起來，然后切成大小均勻的長條；取一個碗，倒入生抽、香醋、鹽、白糖和芝麻油，用筷子攪至鹽和糖融化，料汁就拌好了；把切好的豆皮和芹菜一起倒入大盤里，再倒入料汁拌勻就可以開吃了。
除了菜，主食是蒸地瓜和紫薯，還有婆婆給送來的自己包的蘿卜雞蛋餡包子，我和老公愛吃啥選啥，搭配飯菜的就是我們都愛喝的玉米粥。 - 觀點2： 我們可以做紅燒豆腐，魚香肉絲。大米粥，這樣做出來的美食不僅非常的好吃，而且還很有營養，關鍵是可以提高我們的自身免疫力和抵抗力。
- 觀點3： 相對來說可以做油麥菜，油菜，小青菜等等都是非常有營養的，可以炒一個油菜，備好些材料，然后下鍋炒放入一定的調料，最后炒熟就可以了。
- 觀點4： 可以買一條新鮮的魚用來清蒸，還有可以用花菜來炒肉，還有一個清炒生菜，再來一個比較清爽的湯，胡蘿卜玉米馬蹄排骨湯。這樣是有魚有肉還有菜，而且都是非常清淡又營養的食材。
- 觀點5： 想要清淡營養，又要膳食均衡，我們可以做一些排骨湯，比如，玉米胡蘿卜排骨湯，有維生素，蛋白質，然后再來一個番茄炒雞蛋，素炒空心菜，這樣營養均衡又美味
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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