- 觀點1： 我 很喜歡吃大閘蟹，最近買了一些大閘蟹放在家里，感覺這幾天吃了很多大閘蟹，想問一下大閘蟹能多吃嗎？大閘蟹一次最多吃幾只？
大閘蟹
1 大閘蟹能多吃嗎
這個看個人的體質。體質虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經常吃，偶爾才吃一次的話，一天最多也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結石。
2 大閘蟹一次最多吃幾只
大閘蟹一次最多吃兩只。大閘蟹雖然味道鮮美，營養豐富，但不適合多吃，從中醫的角度來說大閘蟹屬于大寒性的食物，不宜多吃；從營養學的角度來說大閘蟹屬于高蛋白、高膽固醇食物，也不宜多吃。常年人一天的量在一只多，不能超過兩只，而小孩和老年人最好品嘗，建議吃一只即可。
3 大閘蟹怎么處理干凈
鹽水浸泡
買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。然后用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
白酒浸泡
讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便于后續操作。當然如果家里沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
4 大閘蟹吃多了怎么辦
螃蟹吃多了，建議要多喝水，保持排便通暢，可以吃一些生姜緩解癥狀，建議這幾天飲食要清淡，不能吃辛辣刺激的食物，如果出現過敏癥狀建議去醫院進行檢查，在醫生的指導下服用相應的藥物來治療。 - 擴展閱讀1：江蘇著名土特產都包括哪些
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