- 觀點1: 不可以和螃蟹一起吃的食物包括:柿子、梨子、烤紅薯等。
1.柿子:柿子中含有豐富的鞣酸,螃蟹中含有豐富的蛋白質,鞣酸可能會導致蛋白質變性。所以螃蟹盡量不要和柿子一起吃,以免影響蛋白質的吸收。兩者一起吃會對腸胃產生刺激,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2.梨子:梨子屬于寒性食物,螃蟹也屬于寒性食物,這兩種食物一起吃,可能會對身體健康造成一定影響。
3.烤紅薯:烤紅薯和螃蟹一起吃,可能會引起患者出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,甚至得結石,不利于健康。
4.蜂蜜:蜂蜜和螃蟹都屬于涼性食物,可能會引起患者出現腹瀉。
建議大家吃螃蟹時注意飲食搭配并適量,勿大量食用,避免引起不良反應。 - 觀點2: 大閘蟹不能和濃茶,柿子,梨子,羊肉,香瓜,冰水一起吃。
1、濃茶
中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。
3、梨子
梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃。
1、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之后全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
3、孕婦
蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認為,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重癥狀。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認為,由于螃蟹是水生動物,屬于“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。 - 擴展閱讀1:江蘇著名土特產都包括哪些
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