- 觀點1： 風味炒面片怎么做，既省事又省時，好吃還不浪費呢？俗話說得好：“好吃不如餃子！”由此可見，大家對餃子的鐘愛水平，已經(jīng)是一個非常高的水準。水餃雖是北方地區(qū)的典范食材，可是南方人同樣也特別喜歡。很有可能最大的不同便是，東北人喜歡自己揉面搟餃子皮，而南方人更熱衷選購生產(chǎn)加工好一點的餃子皮。
我雖然定居在北方，反而是一個實打?qū)嵉哪戏饺恕Ｒ皇潜救藫{餃子皮技術性不合格；二是嫌麻煩。所以總是買成品的餃子皮。
因而，倒騰出許多食用方法，味兒都還不錯。今天先給大家分享一道，之后相繼共享大量，敬請關注！【炒面皮】所需資料：餃子皮，辣椒，番茄，生雞蛋，芹菜，姜片，蒜頭，小蔥，植物油，生抽醬油，耗油，十三香，食用鹽，味精做法如下所示：
第一步提前準備適量餃子皮，1個雞蛋，1個番茄，兩根芹菜。（挑選芹萊，味兒變香）將餃子皮改刀割成小片。直接把西紅柿去皮，隨后切成小丁；蛋弄成雞蛋液；芹菜切成小丁，辣椒去蒂去籽后切成塊；最終然后把姜片，蒜頭，小蔥都切成塊。
第二步燒一鍋水，等水開了以后放進切好的小面片，煮到搟面皮浮起來，就行了。鍋里倒入適量植物油，等油溫高之后，倒入蛋液。雞蛋炒好以后，倒入西紅柿丁，直至把汁液炒出來。
第三步先倒入蔥蒜炒出香味，再倒入辣椒和芹菜丁。把所有材料炒勻以后，倒入煮過的面片，迅速炒勻稱。往鍋里加入一些十三香、味極鮮和耗油。往鍋里加入適量食用鹽和味精調(diào)制。假如喜歡吃辣的小伙伴們，可以再加入一些油辣子。一道好吃不浪費的炒面片，做好了！ - 觀點2： 在煮面條之前，在另一個鍋里翻炒。 一般是炒薄羊肉（或牛肉）絲，佐以蒜苗、粉絲、胡椒粉等佐料。 將煮好的面條放入炒菜中，翻炒片刻，加醬油，即可上桌。 吃的時候，可以根據(jù)自己的口味加一些辣椒醬或醋等調(diào)味品，會更入味。
- 觀點3： 首先把面片煮一下，撈出來后下油鍋開始炒，然后加入調(diào)料最后盛出來就行了。
- 觀點4： 在一碗面粉中加入適量的水，揉成面團，并用刀切成面片，加入蔥姜蒜，放進油鍋里面翻炒，也可以放進去少許菜葉。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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