- 觀點1： 你好，海參得先泡發，然后蒸、煮、炒都可以啊！
這個得根據個人口味來做！
像前幾天還給老爹買了一盒皇覓島海參，尋思要他嘗嘗鮮！
希望我的回答能幫到你！ - 觀點2： 幾種海參的吃法
海參豆腐菌菇湯
配料：發好的海參一只，豆腐一小塊，杏鮑菇，香菇，如果喜歡吃其他菌菇，如海鮮菇、蟹味菇、口蘑之類也可以用。
調味料：鹽、味極鮮、胡椒粉、蔥、姜、香菜。
步驟：
1、坐鍋燒水，在等待水開的過程中，將海參切丁，豆腐切成2cm見方的豆腐塊，杏鮑菇和香菇切成大小合適的片狀，蔥切段，姜切片。
2、水沸騰后，把切好的香菇和杏鮑菇放到鍋里煮一下，放入蔥姜等輔料。
3、水再次沸騰后，倒入豆腐和海參，加入適量的鹽和少許味極鮮調味。
4、中大火煮至水開后，加入白胡椒粉和香菜即可出鍋食用，保證鮮美。
海參山藥枸杞湯
配料：發好的海參一只，豆腐一小塊，山藥一段，枸杞若干，如果有高湯可以準備一碗高湯，沒有的話也可以用濃湯寶代替。
調味料：鹽、味極鮮、蔥、姜。
步驟：
1、發好的海參切成小段。山藥去皮，切成均勻的滾刀塊，枸杞用水清洗干凈。
2、在鍋里加入適量高湯，放入山藥塊和洗過的枸杞，以及蔥、姜。
3、水燒開后，不要立即關火，要中火再煮二十分鐘左右。
4、把切好的海參放進鍋內，加入適量鹽調味，接著煮10分鐘即可出鍋。
豬肉雞蛋海參羹
配料：一只發好的海參，一個生雞蛋，一點豬瘦肉，一段胡蘿卜。
調味料：鹽、味極鮮、蔥、姜、胡椒粉、水淀粉。
步驟：
1、發好的海參切丁，胡蘿卜切絲，豬瘦肉也切絲。蔥要準備兩份，一點蔥段，一點蔥花，姜切絲。
2、調一碗水淀粉，水淀粉一定要打的薄一些，否則勾芡的時候容易凝固。
3、油鍋燒熱后，放姜絲、蔥段爆香，倒入肉絲翻炒后，再放胡蘿卜絲和海參一起煸炒。
4、鍋里加入適量水，放入適量鹽鹽，水開后先把雞蛋打到湯里，攪成蛋花狀。
5、把水淀粉倒進去，攪拌均勻，撒上蔥花和胡椒粉，就可以出鍋了。
海參怎么吃以及注意事項：
第一，每天食用海參要適量，每天1-2只海參為佳，也可以根據具體情況適當加量。如果氣候較為干燥，過食海參會產生“上火”的問題。海參對老年人非常有益處，兒童則不宜食用，腎臟功能不好的人最好少吃海參，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。
第二，海參不宜與甘草、醋同食。海參不可遇西紅柿、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同時食用，而這些水果中含有較多的鞣酸，海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，同時食用會出現、惡心、嘔吐等不良反應。
第三，烹調方法切忌深加工從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營養的釋放，紅燒等烹飪方法則不太適合。 - 觀點3： 海參怎么吃最好：今天就來教你海參的家常做法
- 觀點4： 海參是滋補佳品，但是這么一做相信你一定會特別喜歡吃
- 觀點5： 海參山藥枸杞湯
配料：發好的海參一只，豆腐一小塊，山藥一段，枸杞若干，如果有高湯可以準備一碗高湯，沒有的話也可以用濃湯寶代替。
調味料：鹽、味極鮮、蔥、姜。
步驟：
1、發好的海參切成小段。山藥去皮，切成均勻的滾刀塊，枸杞用水清洗干凈。
2、在鍋里加入適量高湯，放入山藥塊和洗過的枸杞，以及蔥、姜。
3、水燒開后，不要立即關火，要中火再煮二十分鐘左右。
4、把切好的海參放進鍋內，加入適量鹽調味，接著煮10分鐘即可出鍋 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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