- 觀點1： 1、皆圍著桌吃飯，不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動筷子，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，寓意合家團圓，幸福美滿。2、年夜飯不要吃得太快，每樣菜最好都要吃一口，因含有吉祥意味，所以在年夜飯中是不可少的，如：芥菜要一根一根從頭吃到尾，預示年首才能長長久久。菜頭表示好、彩頭。全雞象征全家福。吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指三元及第之意（即狀元、會元、解元）。3、餐桌上唯有魚不能吃，表示富裕和年年有余之意。
4、如果你家中供奉神靈等，要記得在除夕的晚上飯后二十三時上頭炷香，這是敬拜神靈，祈求期盼神靈在新的一年會保佑自己和家人行大運，吉祥如意，平安健康。
5、大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的（現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。6、如果長輩給晚輩添飯加菜，若吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”。7、如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”。 - 觀點2： 過大年時，最重要的一項習俗，就是吃年夜飯。……這頓年夜飯，包含著對過去一年所取得的成績的喜悅，包含著對新的一年美好的憧憬，同時還包含著一家人團團圓圓過大年喜慶與幸福。
因此，過大年時吃年夜飯時，是一年當中最開心的時刻。
年夜飯既然如此重要，那么，在吃年夜飯的時候，也必須注意很多事情。
具體來說，吃年夜飯時，需要注意以下幾方面事情。
1，多說吉利話。
過大年，是一年當中最喜慶的時候。……因此，每個人都希望這個時候能夠最喜慶、最開心、大吉大利。
因此，在吃年夜飯的時候，不要說不開心的事，不要說不開心的話，以免影響了過大年時的好心情。
這時候，應該多說開心的事，多說開心的話，多說吉祥如意的吉利話，這樣才能讓年夜飯吃得開心，吃得喜慶，吃得吉祥如意。
2，尊重長輩。
尊老愛幼，是傳統美德。……在吃年夜飯的時候，更要注意這方面問題。
與吃年夜飯時，要請長輩先動筷，敬酒的時候，要先敬長輩，處處要體現出尊敬長輩的風貌。……長輩開心，全家人都高興，年夜飯才能吃得喜慶，過大年才能吉祥如意。
3，年夜飯一定要有魚。
“魚”與“余”諧音，象征性連年有余，這是吉祥如意、富貴吉祥的象征。
因此，年夜飯里，要有魚這道菜，這樣才能體現出富貴吉祥的美好祝福。
4，適量飲食。
年夜飯極其豐盛，因此無論是熱量還是脂肪含量等，都會比較高。……如果飲食過量，就容易發胖，或者引起其他問題。
因此，吃年夜飯的時候，氣氛要熱烈，但是飲食一定要適量，適可而止，這樣才最好。
另外，年夜飯的準備、布置等，還要遵照當地風俗，以及家族習慣來進行具體安排。……這樣才能最具年味兒，最能體現出吉祥如意的美好祝福。 - 觀點3： 一、筷子不能敲碗碟
在一些古裝影視劇中，我們經常會看到一些乞丐在討飯的時候，經常會拿著一只碗，然后用筷子邊走邊敲，所以在人們的觀念里用筷子敲打碗是討飯的表現。年夜飯的時候雖然講究熱鬧，但是也不能用筷子來敲打碗，盤子，碟子等發出聲響，這是很不禮貌的舉動，難免會惹得長輩不開心。
二、不能把筷子豎著插進碗中
記得小時候吃飯，在期間有別的事情要做，便隨手將筷子往飯里一插，直接被老爸打了過來，在我看來這樣可以避免筷子掉出來，然而老爸卻告訴我，這是很不吉利的表現。
平時我們看古裝劇的時候，會發現有這樣的場景，那就是被判了 的囚犯在臨刑前吃的最后一頓飯，在端飯時都是把筷子豎著插在飯里的，每當看到這個鏡頭，人們也就明白了其中表現的意思。另外人們在祭祖的時候，要準備酒撰飯食，那么這個時候的筷子一般也是豎著插進飯里的。當然還有說豎著插是上香的意思。
無論哪種說法，將筷子豎著插進碗中都是不吉利的。所以無論是年夜飯，還是平時吃飯，也要避免這樣的做法，如果期間有事，暫時不吃，那么我們可以將筷子對齊以后，平著放到碗上。注意不能隨意平著放，要兩只筷子對齊，否則也是不吉利的。
三、添飯不能說成要飯
除夕家宴，置辦了各種美味菜肴，難免會有添飯的需求，那么這時候我們一定不能說“還要飯”，因為要飯是“討飯”的意思。無論是給人添飯的人還是想要添飯的人，都不能說“要飯”，這是很不吉利的。
所以過年的時候，如果需要再來點飯，一定要說成“添飯”，飯是人們生存的根本，過年時吃得更是福氣，因此添飯有著添福氣的意思。年夜飯的時候，不妨多添點飯，來年福氣滿滿。
四、吃魚時不能“翻身”
魚作為一種肉類，肉質細嫩，味道鮮美，深受人們的喜愛。而且魚的諧音為“余”，是年年有余的象征，所以除夕家宴上，幾乎家家戶戶都要做上一條魚，而且不能全部吃完，代表年年有余，為新的一年祈福。
我們都知道，魚由兩面組成，中間是魚的主刺，所以在吃的時候，吃完一面往往需要翻一下，繼續吃另外一面的魚肉。在除夕家宴的時候，一定要注意不要將魚“翻身”。因為整條魚的形狀其實就像一條小船，翻身則是代表了“翻船”，是不吉利的。那么吃完這一面該怎么做呢？我們可以用筷子夾起魚頭的一端，向著魚尾的一端轉一遍，這樣就可以吃到下面的魚肉了，而且這樣操作叫做“轉頭”，寓意著平安歸來。
五、吃飯期間不能抖腿
民間有俗語是這樣說的“樹搖葉落，人搖福薄”，意思是說樹搖晃葉子就會掉落了，而人如果人一抖腿，則代表將福氣也抖散了。
中國人都喜歡穩重二字，做事要穩重，在吃飯的時候也更是如此。在人們眼中，抖腿是一種很不穩重的行為，也是一種不禮貌，缺乏教養的表現。而且一邊吃飯一邊抖腿，整個身體都在晃動，也不利于食物的消化，對身體健康也沒有好處。 - 觀點4： 做的魚不要吃完不要翻面。
- 觀點5： 我們中國人在吃得上面還是非常的講究的，畢竟是美食大國，可能在日常的時候吃飯都比較的隨意，但是在過春節吃年夜飯的時候還是有很多的講究的。因為年夜飯是我們一年之中最重要的一頓飯菜，肯定要吃好喝好當然了還不能忘記規矩。所以每到了春節的時候大家對于年夜飯都會格外的注重。而且還會提前準備，只為了除夕之夜的那一頓豐盛的飯菜。
一：不能說不吉利的話語。
其實在我們平時的時候長輩也是不讓我們說一些不吉利的話語的，尤其是在過年吃年夜飯的時候就更加的不能說了，因為你要是無意之中說了一句不吉利的話語的話，父母這邊肯定立馬臉就黑下來了。年夜飯預示著新的一年的開始，如果說開頭就說了不吉利的話語的話，長輩會覺得這一年都不會幸福的。
二：飯菜要做的盡量豐盛。
平常的飯菜我們都是吃的比較的簡單的，但是在年夜飯的時候肯定是需要做的豐盛一點，意思就是我們的生活會越過越幸福，從剛開始的吃不上飯到如今豐盛的飯菜吃，家家戶戶的條件都在變好。在熱鬧的年夜飯中也寄托著人們對未來的希望，一家人能夠開開心你先弄的坐在一起吃頓飯這就是幸福。
三：長幼有序有規矩。
什么是年夜飯，就是一大家子的人都坐在一起吃的一頓飯，畢竟過年就是闔家團圓之際，家里面的爺爺奶奶，爸爸媽媽，還有孫子孫女等等都在一個飯桌上吃飯，那么這個時候就更加的要注重規矩了，長輩要先入座，其次是下一輩依次的落座，講規矩是我們中國民族的傳統美德。
現如今的年輕人都是比較的忙的，也就是到了過年的時候才能夠聚在一起和家人吃一頓飯，所以就顯得更加難能可貴了。 - 觀點6： 每個地方的風俗習慣不一樣，大部分地方的年夜飯都是大魚大肉。只要豐盛就好了，一般北方講究菜品的種類是雙數。
- 觀點7： 吃年夜飯非常講究“口彩”，不能說不吉利的話，不能大聲說話，否則驚擾年獸，明年運勢會大跌，如果發生了不吉利的事要立馬用吉祥話來破解。告訴孩子們不能敲打碗筷，這是很不禮貌的表現，會惹長輩們不開心。吃完飯后，要將桌子上的碗筷收拾干凈，趕快打開大門，這叫開門大吉。
- 觀點8： 年夜飯屬于一年之中的團年飯，是家人團聚在一起吃飯的一天，這一刻非常重要，更加需要注意和重視，加上又是臨近新年，是除夕的日子，按照中國文化傳統，要注意言辭，不要胡亂說話，言語要得體，要懂得分尊卑，懂禮貌。
- 觀點9： 年夜飯上都會有條魚，都知道是年年有余的意思，在我們當地魚頭要對著長輩，以示尊敬，所以端上桌的時候需要注意，不能亂放。再就是魚吃完一面不能說“翻”，代表不吉利，要說順，把魚順過去，再就是年夜飯的魚不能吃完，這樣才會年年有余。
- 觀點10： 除夕夜吃年夜飯，據說是起源于古代人圍爐吃飯，在年夜飯的時候一家人圍坐在一起，一定要等人都到齊了才能動筷子，當然實在有特殊情況的話，也會為這個人預留一副碗筷以示團圓。在古代，人們吃年夜飯有著趨災逐疫，平安順遂的寓意。在年夜飯的菜品上也都會選擇有美好寓意的菜肴，吃菜頭寓意好彩頭，吃魚寓意年年有余，吃丸子寓意圓圓滿滿……而且每樣菜都要吃一口，這樣在新的一年里才能吉祥如意。
- 觀點11： 吃年夜飯盡量以素食為主，這段時間很容易引起消化不良。所以整個食譜里，肉類的使用量控制在了30%~40%。蛋白質類食物包括豆腐在內，每一餐不能超過30%。這一點很多家庭的年夜飯都超標。葷菜中搭配蔬菜，再單獨炒一兩盤蔬菜，就能輕松實現。
- 觀點12： 好，新年吃年夜飯時有什么特殊需要注意的？你新年吃年夜飯的時候。一般注意的時候，就是一般的碗筷兒要小心的輕拿輕放，不要打碎碗筷兒，說話的時候要說一些吉利話，不要說一些想起來說啥就說啥，這樣老人會很忌諱的，謝謝。
- 觀點13： 新年吃年夜飯，就是注意不要吃多了，大魚大肉吃多了會消化不良，長肉不易健身。
- 觀點14： 我們中國人年夜飯是很重要的。是一年的結束。也是一年新的開始。過年的時候我們要包餃子，要和父母喝酒。和父母一起包餃子啊。注意在新年的時候一定要開開心心的，這樣才能掃盡這一年的不開心的事情。
- 觀點15： 年夜飯的時候，不要把菜品都做成精細的美食，要粗糧細糧搭配好，這樣既吃得舒服，又對腸胃有好處。
- 觀點16： 新年年夜飯意義重大，一家人忙碌了一年，開開心心一起吃過年夜飯，續續一年來的所見所聞，注意別提別人的短處，詆毀別人的話。
- 觀點17： 春節吃年夜飯，盡量少吃，都是大魚大肉，吃多了，消化不良。
- 觀點18： 注意要開心？過年要放炮，吃飯要敬神。吃得苦中苦方為人尚人。
- 觀點19： 葷素搭配，粗細搭配，不要過量飲酒
- 觀點20： 一般都會有一定的講究，要按照當地的風俗習慣就可以了。或者說根據自己的愛好和口味做自己喜歡的飲食都是不錯的。
- 觀點21： 長輩沒上桌，不能先吃。
不能敲碗 - 觀點22： 疫情當前，今年的年過的不怎么樣？所以什么特色特別的東西都沒有吃到，因為都不聚集在一起了，所以沒有做這么多。
- 觀點23： 自己吃就可以了
- 觀點24： 主料：香干400g輔料：植物油適量、鹽3g、辣椒粉4g、花椒粉3g、麻椒紅油4茶勺、白糖2g、老抽2g、白芝麻5g、胡椒粉3g1、準備原料。2、把香干切條。3、熱鍋涼油，油熱8成下香干。4、炸到外皮金黃色8成熟，撈起瀝油。5、鍋底留底油，加白糖小火炒融化。6、加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均勻。7、加炸好的香干。8、加老抽、鹽。9、麻椒紅油翻炒均勻。10、加白芝麻。11、使調料裹住每條香干即可。12、成品。
- 觀點25： 我們中國人在吃得上面還是非常的講究的，畢竟是美食大國，可能在日常的時候吃飯都比較的隨意，但是在過春節吃年夜飯的時候還是有很多的講究的。因為年夜飯是我們一年之中最重要的一頓飯菜，肯定要吃好喝好當然了還不能忘記規矩。所以每到了春節的時候大家對于年夜飯都會格外的注重。而且還會提前準備，只為了除夕之夜的那一頓豐盛的飯菜。
一：不能說不吉利的話語。其實在我們平時的時候長輩也是不讓我們說一些不吉利的話語的，尤其是在過年吃年夜飯的時候就更加的不能說了，因為你要是無意之中說了一句不吉利的話語的話，父母這邊肯定立馬臉就黑下來了。年夜飯預示著新的一年的開始，如果說開頭就說了不吉利的話語的話，長輩會覺得這一年都不會幸福的。
二：飯菜要做的盡量豐盛。平常的飯菜我們都是吃的比較的簡單的，但是在年夜飯的時候肯定是需要做的豐盛一點，意思就是我們的生活會越過越幸福，從剛開始的吃不上飯到如今豐盛的飯菜吃，家家戶戶的條件都在變好。在熱鬧的年夜飯中也寄托著人們對未來的希望，一家人能夠開開心你先弄的坐在一起吃頓飯這就是幸福。
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