- 觀點1： 辣爆肚絲食物:新鮮豬肚、青椒、小辣椒、姜、蒜頭、植物油、米酒、生抽醬油、鹽、小麥面粉、水淀粉、老抽王、雞精粉、麻椒、煮肉包各適當。作法：1、新鮮豬肚沖干凈,放進小麥面粉揉洗,反復二遍,放進鹽搓揉2遍,清理干凈,涼水下鍋,走紅燒開煮5min,撈起來沖干凈,放進壓力鍋中,添加生姜片、麻椒、米酒、煮肉包壓15min撈起來切成絲預留就可以。2、將青椒小辣椒切片,姜切絲、大蒜去皮切未。鍋里倒進服用用燒沸5成熱天,把妾和蒜頭裝進去進行爆香,倒進壓好一點的肚絲煸炒,走紅煸炒一會兒,放進青椒小辣椒同炒就可以。3、添加鹽、生抽醬油、老抽王從鍋沿淋入少許米酒,走紅油爆放進雞精粉提味,就可以出鍋了擺盤服用。
老式鍋包肉食物:豬外脊250克、木薯淀粉70克、姜5克、蔥15克、紅蘿卜10克、油適當、糖一大勺、醋一大勺、水適當、鹽適量、米酒一勺作法:：1、把豬肉切片，厚薄和花刀厚度類似，蔥，姜，胡蘿卜切絲。2、把肉放進容器里，倒進一勺蒸魚豉油和適當鹽腌漬半個小時。3、放進木薯淀粉和適量水抓勻，使小肉都裹淀粉糊，后放一勺油抓勻。4、鍋里多加些油燒沸七成熱，把肉一片一片的放進鍋里，炸至金黃外皮發硬撈起來控油補水，再再炸一遍。5、撈起來控油補水。6、另起鍋放少許油，把蔥，姜和胡蘿卜絲放入鍋中爆鍋兩下。7、放進白砂糖，醋和適當冷水炒勻，把炸好的肉放進鍋里均勻裹汁就可以吃了。8、盛出來擺盤。
蒜苔炒大魷魚食物：蒜臺100克、大魷魚300克、黑木耳10克、鮮露5克、米酒7克、鹽4克作法：1.木耳泡好、紅蘿卜、蒜臺切完預留，將大魷魚切完隨后焯一下米酒水。2.鍋中添加油加入大蔥炒出香味，隨后添加蒜臺及胡蘿卜炒勻，炒到掉色。3.再煸炒一會添加大魷魚，迅速炒十分鐘后添加黑木耳。4.添加鮮露炒勻，隨后不斷地煸炒，添加鹽炒至勻稱進味之后就可以擺盤了。 - 觀點2： 招待客人的家常菜一般都是比較常見的，例如宮保雞丁（簡單易做，且色香俱全）；京醬肉絲（無論是下飯還是喝酒都很好）；燉排骨、炒雞塊都可以。
- 觀點3： 剁辣椒炒雞胗。 紅油豬耳朵， 西芹熗魷魚家常菜永遠吃不膩，簡單易做
- 觀點4： 牛肉炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，番茄炒雞蛋，酸辣土豆絲，青椒肉絲，這幾種家常菜制作起來特別簡單，而且非常好吃，在招待客人的時候也會特別有面子。
- 觀點5： 蒜片木耳，干煸蘑菇，蒜蓉炒西蘭花以及清炒娃娃菜這些家常菜非常的爽口，適合招到賓客。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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