- 觀點1： 醬香型白酒的執行標準是GB/T 26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，主要以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表。其具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明等特點。醬香型白酒國家標準（GB/T 26760-2011）由國家標準委正式發布，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準。感興趣的請點一下，免費了解：【點擊了解貴州莊之酒產品信息與報價】以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是無色透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等都符合國家標準，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。目前，國內生產醬香型白酒的企業主要有貴州茅臺、習酒和四川郎酒等。想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業有限公司。貴州莊之酒酒業有限公司（以下簡稱莊之酒）位于貴州茅臺鎮7.5平方公里核心產區，是一家專業從事醬香型白酒生產、銷售的規模化企業，莊之酒始終堅持“以人為本，自然健康，以酒為媒，共創共享”的核心價值，傳遞釀好酒，品人生的品牌理念。
- 觀點2： 相信對于白酒愛好者來講，醬香型白酒是大家都比較熟悉的，而醬香型白酒現在的知名度也正在逐漸增加，以前喝酒都是濃香型白酒，現在喝酒都想吃醬酒，因為醬酒價格相對高，喝醬酒面子大，顯得有實力。而各種香型白酒的生產標準都不一樣，今天金沙古悅酒業小編來給大家說說醬香型白酒執行標準的知識：
在2011年以前，醬香型白酒是沒有統一的行業標準的，在那之前的醬香型白酒以貴州茅臺酒及其系列酒、四川郎酒和貴州習酒三大醬香型白酒企業為主，他們各有各的生產標準。比如郎酒為Q/20505082-9.01-2003（醬香型郎酒）、茅臺王子酒為Q/MTJ02.30-2004、習酒為Q/XJ1-2004，三家醬香型白酒酒廠的生產標準都不同，這對于消費者來說就是一串編號，很少人知道那意味著什么，這也導致醬香型白酒整個行業都有些混亂。
所以為了防止醬酒市場混亂，三家醬酒企業品牌領頭申請起草了醬香型白酒的第一個國家標準，經過修訂審核最終在2011年的12月施行。這份國家標準GB/T26760-2011規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。該標準中規定了醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料，經過傳統固態法發酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質。
GB/T26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標準，對相關工藝作了明確規定：醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，以保障醬香型白酒質量。可見，該國標認可的勾兌方式，只剩下上述第一種，即新舊酒勾兌。
除了對勾兌工藝的規定，GB/T26760-2011對白酒中食品添加劑也做了明確規定，不允許添加非白酒發酵生產的呈色、呈香、呈味物質，因此，香精、色素等各類食品添加劑都被禁止添加。
醬香型白酒還有一個很重要的特點就是工藝，如果沒有按照這個工藝來釀造依然不是好酒。比如碎沙法，就不需要依照一年一個周期進行，還不提有些采用的串香法。所以說醬香型白酒國家標準仍然不能完全保證醬香型白酒的優劣。大家在選購白酒的時候一定要認真的去鑒別醬酒。
貼牌定制白酒，找金沙古悅酒業，，打破貼牌定制酒高門檻，現在報名即送品鑒酒或酒包裝方案設計，歡迎咨詢！ - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
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- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
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