- 觀點1: 我們都了解海底的海叁一共帶有五十多種多樣對所有人身體都很有利的營養成分成分,各種各樣碳水化合物和營養元素,帶有豐富多彩的蛋白。我們家庭主婦喜愛用海叁來熬湯能使海參的營養非常好地滲入在滋補湯里,使這些消化能力較差的人盡快消化吸收到豐富多彩的營養成分。海叁燉哪些比較好?
海叁和什么一起熬湯好
海叁燉哪些比較好?
一、海叁豬里脊肉片湯的營養成分作法
常用原材料有:水發海參、里脊、雞蛋皮、蝦皮、香萊、鹽、味精、米酒、醋、生抽、芝麻油、芡粉、老母雞湯、蛋清、蔥絲。
與眾不同作法:
1、將海叁片成實抹刀頭,放進沸水中焯透,撈起來用冷水太涼,蝦皮用溫小水泡發清洗,香萊清洗切割成5分長的段,生雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊切割成片狀,放進碗中,添加蛋清、芡粉、鹽、生抽、米酒、味精、芝麻油退漿進味。
3、坐鍋打火放進老母雞湯、海叁、漿好的里脊片氽透,倒進大湯碗中。
4、坐鍋打火放進味精、蝦皮、米酒、生抽、鹽、味精,沸騰后添加芝麻油、醋倒進配有海叁的大湯碗中,撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香萊段就可以服用。
海叁和什么一起熬湯好
二、黑木耳海參湯的營養成分作法
常用原材料有:水發海參、黑木耳、白木耳、絲瓜、鹽、米酒、白胡椒粉、味精、芝麻油、姜、蔥、香萊。
與眾不同作法:
1、將海叁清洗切割成一小塊,絲瓜切一片,蔥切條、生姜切成片,香萊切條預留。
2、坐鍋打火倒進油,待油溫度三成熱當下生姜片炒成香氣,再放進白木耳和黑木耳,倒適當大骨湯,加蒜、鹽、味精文火燉半小時后放進海叁,加白胡椒粉煮沸后盛入碗中,放進黃瓜切片、蔥絲和香萊,淋少量芝麻油就可以。
海叁和什么一起熬湯好
三、白湯海參的營養作法
常用原材料有:水發海參250克、發制煙筍25克、發制平菇25克、香萊(用葉)25克、豬板油25克、米酒15克、雞精3克、鹽4克、芝麻油10克、白胡椒粉2克、酸菜魚火鍋適當。
與眾不同作法:
1、將發好的海參清洗,順長向切割成抹刀頭,大的片成3片,小的片成2片;煙筍清洗,切一片;平菇清洗,去蒂,劃開;香萊清洗,祛毒。
2、鍋內放水,澆沸后放入海叁片、煙筍和平菇片焯燙一下撈起來,控凈化水,盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上,放進豬板油燒至六七成熱,加酸菜魚火鍋、米酒、雞精、鹽,湯煮沸后調準口感,去掉白沫子;將少量沸湯沖在大湯碗內,燙一下海叁片,隨后把湯潷回鍋內,煮沸后再將鍋內湯興于湯碗內,撒上白胡椒粉,淋入芝麻油,放上清洗的香青菜葉即成 - 觀點2: 海參可以和東湖鮑魚和雞肉等在一起煲湯。
原料:鮮帶子30克,鮮鮑魚30克,海參30克,雞肉50克,鮮人參15克,冬菇30克,龍眼5克,生姜2片,料酒2匙。1.海參泡發好洗干凈,切成長條,雞肉切成小塊。鮮人參斜切成厚片。冬菇用溫水浸透。2.將以上用料倒進鍋中,倒入適量沸水,蓋上蓋,開始燉。3.待鍋內的水燒開后,用中火燉兩個半小時即成。4.燉好后,取出作料,加入適量油、鹽便可食用。鮑魚營養價值:1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白。3.鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,有保護機體免疫系統的作用。海參營養價值海參的營養價值主要體現在它所含有的豐富的營養素,如蛋白質、碳水化合物等,適量食用有利于維持機體正常的生理功能。海參屬于一種常見的海鮮,其中所含有的主要營養物質包括蛋白質、碳水化合物、膽固醇、硒以及鎂等。其中蛋白質的含量較高,可達16.5克/1000克,適量食用對于機體有很大的營養價值。 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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