- 觀點1： 黃瓜花，你們吃過嗎？相信大家還是吃黃瓜比較多，其實黃瓜花是指開著小花的小黃瓜，是一道非常美味鮮嫩且營養的食材哦！小黃瓜花也就是小黃瓜，但每個小黃瓜的頂部都有黃色的黃瓜花存在，他口感特別鮮嫩，而且具有誘人的花香，可以涼拌，也可以炒著吃，能為身體補充豐富營養。
一、黃瓜花有多種不同的使用方法，平時人們采收新鮮的花卉以后，可以直接把它曬干，然后研成細末狀，再食用時取出適量，用開水沖服就可以。另外，新鮮的黃花采收以后可以用清水洗凈，加入蒜泥和香醋，以及麻油等調味料調成涼拌菜，食用味道也特別好，還能清熱解毒，預防中暑。
二、清炒黃瓜花的做法
1.將黃瓜花放入盆中用鹽水浸泡5分鐘，然后沖洗干凈備用
2.炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入蒜末炒香
3.然后放入瀝干水分的黃瓜花，中火快速翻炒
4.翻炒均勻后，放入適量鹽和糖調味
5.出鍋前倒入蒜末翻炒均勻
6.待黃瓜花變得翠綠后即可關火盛盤
看著就感覺很美味呢，關鍵是營養健康啊
三、烹飪技巧
1、黃瓜花比較嬌嫩，用鹽水浸泡沖洗即可，不可揉搓；
2、這道素炒適合快炒出鍋，避免長時間翻炒；
3、蒜末可適量添加，出鍋前放入蒜末提香提味。
四、黃瓜花能保肝解毒黃瓜中含有大量的丙氨酸和精氨酸以及一定數量的谷胺酰胺，這些物質可以提高人體肝臟的解毒能力，也能減少酒精毒素對肝臟的傷害能讓人體內的酒精快速分解，并隨大小便排出體外，從而也就起到了保肝解毒的重要作用。平時人們喝酒以后可以及時吃一些新鮮的黃瓜花能讓醉酒的癥狀明顯減輕。 - 觀點2： 黃瓜花可以食用 ，做法的話 ，用黃瓜花可以爆炒 ，用蔥姜蒜 小辣椒， 加油炒出香味 ，再加入黃瓜花，做出來的菜很爽口 。
- 觀點3： 可以吃，但是很難遇到，因為黃瓜長成的過程中它就枯萎了?？梢宰鳛榇蟛说难b飾，也可以涼拌，可以蒸著吃，另外也可以炒雞蛋，做法就和平時我們做別的菜差不多。
- 觀點4： 是可以食用的，我們可以通過大火清炒，燉湯，腌制，涼拌，搭配自己喜愛的菜品清炒等等做出這道營養價值很高的美味。
- 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
- 蒸釀黃瓜的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 1.黃瓜去皮，切成大約三厘米左右的段并挖去瓤，備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 2.雞肉切碎放入料酒，鹽抓勻備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 3.香菇切小丁備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 4.將雞肉和香菇放一...
- 擴展閱讀2：怎樣在家中做出簡單又好吃的青瓜炒肉？
- 青瓜的處理：將青瓜洗凈，去掉兩頭，切成滾刀塊或者條狀，根據個人喜好選擇切法。輔料準備：將大蒜剁成蒜末，姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片變色，肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜：在鍋中留少許油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入青瓜...
- 擴展閱讀3：有什么溫州糯米飯的做法竅門分享？
- 可以在糯米飯快熟的時候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制的時間根據糯米飯的量來定，一般為20-30分鐘。最后步驟：蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛的調料即可出鍋。竅門分享：浸泡時間：確保糯米充分吸水，這是保證糯米飯軟糯的關鍵?；鸷蛘莆眨褐笈疵讜r...
- 擴展閱讀4：麥片玉米粥營養價值小孩子可以吃嗎
- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥是比較有營養的，可以給孩子食用，如果煮燕麥粥的話，還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麥煮綠豆粥，或者是雜糧粥等等，多給孩子吃一些五谷雜糧對孩子的身體是很好的，煮飯的時候...
- 擴展閱讀5：媽媽們做的哪些家常菜是你的最愛？
- 1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以說是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西紅柿搭配金黃的雞蛋，不僅味道好，而且營養豐富，作為一道快手菜，各位媽媽們特別偏愛這道菜。西紅柿炒雞蛋相當下飯，一口菜一口飯，有多少人喜歡用那個...
- 擴展閱讀6：你覺得最好吃還簡單易做的家常菜是什么？
- 每個人都有自己喜歡吃的家常菜，受歡迎的家常菜有很多，看看下面這幾道家常菜，哪道才是你最喜歡的。番茄炒雞蛋番茄炒蛋，這一道菜在家里經常會出現的，它的做法簡單，只須煎個雞蛋后將雞蛋搞成小殘片，自然也不必太碎。...
- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
- 麻婆豆腐1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
- 擴展閱讀8：雞蛋餅能隔夜吃嗎
- 可以。雞蛋餅現吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，...
- 擴展閱讀9：調理腸胃的菜譜大全
- 一般來說，勞動節期間加班，只有在法定節假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節期間需要加班，建議提...
- 擴展閱讀10：雞蛋餅在冰箱可以放幾天 雞蛋餅可以隔夜吃嗎
- 食用之后容易對人體的健康造成威脅，所以一般建議雞蛋餅在最好當天吃完。要是有特殊的情況，那么可以將雞蛋餅用保鮮膜包好，將其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的時間。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！