- 觀點1: 因為剛生產完,身體處于恢復狀態,大家都恨不得讓身體趕緊好起來,尤其是坐月子階段,稍有不注意就會落下病根。坐月子時期吃尖椒炒肉的話,因為辣椒的緣故,會讓產婦的傷口不容易愈合呢!因此建議可以不吃的話,都不要吃尖椒炒肉呢!而且也應該不要吃刺激性的東西。
產后的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產后5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。產后7天以后胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產后1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。
坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現缺鋅癥,新媽媽應忌吃過量味精。一般而言,成人吃味精是有益無害的,而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對寶寶,尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響,它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合,生成不能被機體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致寶寶鋅的缺乏,這樣,寶寶不僅易出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長發育遲緩等不良后果。
2、忌食寒涼生冷食物:產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利于氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物,會不利于氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對寶寶也不利。而且媽媽產后氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產后氣血虛弱,甚至發生病癥。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠及腸胃功能,對嬰兒也不利。
4、忌食酸澀收斂食品:產后媽媽淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
5、忌食冷飲:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利于消化系統的恢復,還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。 - 觀點2: 一、“ 坐月子”里需要重點補充的營養
主要是以下幾個方面:
1.優質蛋白質
主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1個雞蛋、1杯奶、1兩肉就夠了
2.鈣
主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬、小蝦等
3.鐵
最佳來源是牛羊豬肉,吸收率低一些的來源包括水果干、豆類、堅果等,維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率
4.多種B族維生素
主要來源是全谷雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉
5.維生素C
主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類,新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的話,可以煮熟或溫熱之后再吃,烹熟仍然能保留一半的維生素C
二、產婦坐月子吃什么最好?
1.月子粥食譜:小米雞蛋紅糖粥
材料:小米100克,雞蛋1個,紅糖10克
做法:
a.將小米淘洗干凈,放入鍋內;雞蛋1個,磕入碗中,將蛋液打至起泡,備用。
b.大火燒開小米后,將蛋液打入鍋中,攪拌均勻,轉小火煮至粥黏。
c.食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即可。
功效:小米營養豐富,是產后補養的佳品,此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡,對產后虛弱、惡露不盡有一定的作用。
2.月子粥食譜:山藥紅棗小米粥
材料:小米100克,山藥50克,紅棗12粒,糖或鹽適量。
做法:
a.小米洗凈泡水;紅棗用水沖洗;山藥去皮切丁。
b.深鍋內放入小米、紅棗及水,用大火煮開。
c.改小火煮,加入山藥丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。
功效:山藥紅棗小米粥有補脾潤燥,寧心安神的功效,對產后夜寐不寧有很好的治療作用。
3.月子粥食譜:豬肝菠菜粥
材料:大米300克,菠菜100克,豬肝100克,姜絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。
做法:
a.大米洗凈;豬肝切片,放入沸水中汆燙,撈出沖凈血沫備用;菠菜用開水燙一下撈出切段;枸杞用水泡開。
b.鍋置于火上,放入適量清水,燒開后加入大米,大火煮開,放入豬肝、姜絲,轉小火一同熬煮。
膳食纖維
主要來源是全谷雜糧、薯類、豆類和蔬果,別以為新媽媽不能吃全谷雜糧,其實小米和大黃米富含鐵和維生素B1,又容易消化,紅小豆粥美味又富含蛋白質,自古以來就是產婦的補養食品,如果食物營養能夠安排合理,新媽媽在產后就能很好地恢復體力,強健體質,順利哺乳,同時又不會發胖走形,這才是每個女性向往的幸福生育體驗哦。
c.粥將熟時放入菠菜、鹽調味。
d.粥熟后放入枸杞,淋少許香油,撒上蔥末即可。
功效:豬肝可以補鐵,產后1-2周的媽媽可以常吃,菠菜也具有補鐵的功效,豬肝菠菜粥可以當作早餐,常吃可以預防貧血。 - 擴展閱讀1:鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎?
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