- 觀點1： 你說好吃就好吃？我很奇怪誰給你的權(quán)力定義好吃的？不同的人有不同的口味，你上來就定義中餐是最好吃的，和五毛上來就定義國外是屎，美分上來就定義國內(nèi)是屎，有毛的區(qū)別？你認(rèn)為中餐完爆日餐，那中餐就完爆日餐了，對于意大利人，他們認(rèn)為意餐完爆中餐，是不是意餐就真的完爆中餐了？對于這種不同人不同口味的東西，上來對別人熱愛的東西保持敬畏的態(tài)度，對自己熱愛的的東西保持嚴(yán)肅的態(tài)度，難道不是提問的基本要求？明顯比日餐好吃？對不起我沒看出來，我不喜歡日餐，但這么藐視人家的民族文化，真的好？你可以夸張地描述你對中餐的熱愛，但請別否定別人的愛好。
- 觀點2： 題主首先需要豎立一個觀念：中餐，尤其是正宗的中餐，沒有你想象的那么受歡迎。喜歡吃中餐的人固然多，但是還有很多人不喜歡中餐，或者有的人覺得“中餐偶爾吃吃還行，要是天天吃就受不了”。因為每一個人，都會喜歡小時候吃過的“熟悉的味道”。就像我喜歡喝小米粥，吃饅頭面條米飯，要是天天吃面包黃油奶酪就會不舒服。我媳婦長在海邊，一段時間不吃海鮮就會想念。對外國人也一樣，西方人會吃他們的漢堡三明治、埃塞人會吃他們的英吉拉、日本人也會喜歡他們的壽司飯團。了解到“人們都愛家鄉(xiāng)菜”之后，就比較好理解為什么“經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家的菜顯得比較高檔”---因為，當(dāng)一個國家的菜品剛剛進(jìn)入國際的時候，很少有外國人去吃啊！都是自己國家的人去吃啊！想高端？問題就來了，首先，你們國家的人出去的多嗎？出去的人太少，對不起，吃當(dāng)?shù)厥称钒选＿B自家的餐館都沒有，自然就談不上高檔。其次，你們國家出去的人有錢嗎？出去的都是民工，當(dāng)然就沒有高檔餐廳；出去的都是富人，餐廳自然也會不錯。自己的人吃好了，自然就會和當(dāng)?shù)氐呐笥选⑼氯コ裕谑遣蛷d就推廣開來。這樣問題答案就有了，日本的經(jīng)濟水平好一些，同時日本人對外相對保守，一般窮人都留國內(nèi)，不會跑出國去。出去的人經(jīng)濟條件都不錯。那外國日本餐廳當(dāng)然就以高檔的居多。在大家的印象中也會高檔一些。中國呢？首先，中國的人均經(jīng)濟條件不如日本，另外，我們國家之前窮人出去打工的很多，中餐最早是供應(yīng)他們的，自然就留下不高端的印象。即“本國就餐人群的大小---本國餐館的檔次---外國人眼里你國餐館的檔次”用這個邏輯，你可以解釋幾乎所有的情況。比如在美國，傳統(tǒng)西餐有便宜的有貴的---因為本地人窮人和富人都有消費需求。墨西哥菜就難說高檔：老墨都是偷渡過去的呀！中餐也不高檔：從淘金潮就奠定了低端的地位...不過也在改善中....
- 觀點3： 問題問的是地位，描述說的是價格，這兩者并無直接關(guān)系。從地位上說，中餐無疑比日餐更有影響力。連日本人都認(rèn)為世界三大料理是法國，中國，和土耳其。日餐給人高大上的印象，是因為其非常好的用戶體驗，綜合了食材味道餐具服務(wù)環(huán)境等等。從價格來說，是由供應(yīng)和需求的關(guān)系決定的。中餐的口味，和日餐的用戶體驗，都決定了有一定程度的需求。決定因素，在于供應(yīng)方面，即餐館的數(shù)量。可以從華僑和日僑的人數(shù)比例看出，中餐比日餐多得多，因而造成價格無法提高。舉個例子，在日本中餐和日餐價格幾乎一樣。就是因為中餐館無論如何不可能多過日本料理店。
- 擴展閱讀1：學(xué)中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統(tǒng)一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養(yǎng)之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的多少，以及每天這些營養(yǎng)物質(zhì)...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網(wǎng)下載專區(qū)為各位帶來了中餐廳同名手游，根據(jù)同名熱血美食綜藝節(jié)目改編的中餐廳游戲經(jīng)營類中文版，為大家還原了節(jié)目中的玩法，不過在這里玩家將擔(dān)任店長，和明星一起經(jīng)營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好，深圳新東方學(xué)校怎么樣？
- 您好，個人認(rèn)為中餐和西餐都非常不錯，關(guān)鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認(rèn)真的去學(xué)習(xí)。想愛好當(dāng)作事業(yè)來做與把事業(yè)當(dāng) 好來作，結(jié)局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉(zhuǎn)Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉(zhuǎn)餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴展閱讀6：現(xiàn)在學(xué)西餐好還是學(xué)中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內(nèi)，很顯然中國吃飯當(dāng)然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于西餐廳。從就業(yè)形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業(yè)。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產(chǎn)”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經(jīng)腌制了這種黑蒜，但其營養(yǎng)價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統(tǒng)口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規(guī)定？
- 細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關(guān)于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學(xué)校中餐專業(yè)怎么樣？
- 其實不管你學(xué)什么專業(yè)，只要喜歡學(xué)用心學(xué)。都是不錯的選擇。中餐專業(yè)只要你學(xué)到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學(xué)業(yè)有成。
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