- 觀點1： 門口的南翔小籠很有名。網(wǎng)上找了一些，希望有幫助
綠波廊(豫園路店) 人均：——
城隍廟里的老字號，上海的招牌之一，很多外國領(lǐng)導(dǎo)人都來這里吃過飯，慕名前往的游客很多，尤其是外國人；這里中午和晚上總是門庭若市，做的本幫菜很地道，濃油赤醬，菜價也不便宜，但喝個下午茶還是不錯的，迷你粽、素菜包、小籠等九道干點加上一份水果羹，即可嘗盡綠波廊里的招牌點心；其中最著名的是三絲眉毛酥，外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉，外層酥皮層次清晰，輕脆細致，內(nèi)餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲，一口咬下去，松脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融；還有因克林頓而出名的桂花拉糕，清涼爽滑，真的很特別；裝潢說不上富麗堂皇，但是很大氣，老店靠窗的位子可以俯瞰熱鬧的城隍廟，來上海游覽的朋友們，不可不來嘗嘗啊！ 推薦菜式：桂花拉糕，蟹粉小籠，眉毛酥，水晶蝦仁，八寶鴨，油爆蝦，蟹粉豆腐，松鼠桂魚，八寶辣醬，清炒蝦仁，蘿卜絲餅，蟹粉菜心，蝦子大烏參，椒鹽酥，醬鴨舌，桂花糕 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
松月樓 人均：0-30
上海老字號的素菜館，開在城隍廟，自然古色古香，環(huán)境也夠清靜，他家的素菜其實做的有點油，不過選擇夠多；經(jīng)典菜松月腐乳肉，有皮有肥有瘦，一嘗傾心；海棠糕做法地道，光是看著老師傅在那烘糕，都是一種享受；素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎，是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成，將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。他家是老字號，光是回頭客就夠多了的，更何況還有聽口碑過來的，生意一年到頭旺的不得了。 推薦菜式：海棠糕，素菜包，香菇菜包，香菇面筋面，金牌面筋面，素鴨，素蟹粉包，素火腿，松月腐乳肉，豆腐干，素餛飩，八寶飯，雙菇面筋面，素月餅 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
松運樓酒樓 人均：——
豫園路上的老字號杭幫菜館，裝修比較陳舊，環(huán)境一般，出品還可以，他家的點心品種還算多，傳統(tǒng)的蟹粉灌湯包，蟹粉小籠都可以試試，菜式還是可以的，量也是蠻大的，他家的招牌菜八寶辣醬，里面放了白果，栗子，雞胗，花生，牛肉等八樣材料，上面還點綴了5-6個蝦仁，蠻大的，值得一試！在二樓靠窗的位置，看著豫園的夜景吃飯確實可以，想體驗下本地特色小吃的朋友可以來這邊坐坐?！ ⊥扑]菜式：蟹粉小籠，桂花拉糕，松鼠桂魚，腰果酥，八寶辣醬，醉雞，菜包，綠豆湯 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
南翔饅頭店(豫園路店) 人均：——
上海的老字號小吃店，他家的小籠，皮薄餡多汁滿，味道永遠是那么好，很正宗，老店的1樓是外賣，一般只有鮮肉小籠，價格是最便宜的，門前永遠都排著很長的隊；樓上的消費稍高一些，但小籠品種選擇多，路過的朋友千萬不要錯過了?！ ⊥扑]菜式：蟹粉小籠，鮮肉小籠，蛋皮湯，灌湯蝦球，小餛飩，野菜小籠 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
寧波湯團館 人均：——
就在綠波廊對面很明顯的又一家吃名氣的老字號小吃店，很小的店面，總是擠滿人，他家的湯團皮軟糯餡香甜不黏牙，最有名的是芝麻豬油湯團，價格和其他城隍廟的傳統(tǒng)小吃一樣，不便宜，但店里每天都是人山人海，多是做游客生意的，有興趣的朋友不妨在年初元宵節(jié)的時候去湊湊熱鬧?！ ⊥扑]菜式：寧波湯團，芝麻湯團，蟹粉湯團，酒釀圓子，燕皮餛飩，鮮肉湯團，蟹粉小籠，春卷 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
鼎泰豐(豫園店) 人均：——
臺灣開來的高檔小吃店，環(huán)境寬敞，布置得蠻有腔調(diào)，讓人忍不住收斂聲量，變得優(yōu)雅起來；菜單很簡單，統(tǒng)共才兩頁，蟹粉小籠、特色小籠、酸辣湯、擔擔面點擊率蠻高，不妨一試；食客多是臺灣人、外國人，價格似乎也照著他們的標準定的，偏貴一些；東西很好吃，做的也精致，比較適合外地人和外國人以及不愿意去小店吃美味的大戶來這里體驗一下，偶爾請老外朋友去坐坐也是不錯的節(jié)目?！ ⊥扑]菜式：蟹粉小籠，蝦仁肉絲蛋炒飯，醉雞，酸辣湯，蝦仁餛飩，雞湯，燒賣，赤豆松糕，上海熏魚，炸豬排，豆沙小包，蝦仁餛飩面，湯包，芒果冰沙，蝦仁燒賣，清炒豆苗， 荔芋包，蛋炒飯，擔擔面 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
小林煎餅 人均：0-30
近豫園附近的一家專賣釣鐘燒小吃的店，店堂很干凈，賣餅和賣飲料各分一邊，釣鐘燒超級好吃，蛋奶味道很濃香，外皮很松脆，一定要趁熱吃哦！店內(nèi)也有桌有座，逛完城隍廟吃了晚飯后，可以點杯飲料買幾個釣鐘燒在此歇歇腳。 推薦菜式：小林釣鐘燒 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
和豐樓(老城隍廟小吃廣場) 人均：30-50
城隍廟最大的小吃廣場，這里的各式風(fēng)味小吃是包羅萬象，南北地域應(yīng)有盡有，三黃雞，豆腐花，小龍，廣式點心，春卷，面筋百葉湯….各有各風(fēng)味，特別是三黃雞，雞肉很嫩而且它的蘸料很好，讓人吃上隱；灌湯包也不錯，大家應(yīng)該都去嘗一嘗的，很鮮的，畢竟是上海的名小吃，而且外形很好看，做工很細致，讓人很有食欲；價格適中，人氣十分旺，周末逛城隍廟的朋友中午可以去這里吃吃。 推薦菜式：豆腐花，小籠，三鮮豆皮，三黃雞，灌湯包，臭豆腐，蟹粉生煎，廣式點心，春卷，醬汁田螺，十三香小龍蝦，菜肉煎餃，醬汁乳鴿，三丁包，糖藕，桂花拉糕，青椒牛柳鍋蓋面，海棠糕 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
德興面館(金陵東路店) 人均：——
金陵東路上的百年老店，他家的燜蹄面不是浪得虛名，酥爛的蹄髈、鮮美的湯汁，一說口水就要流下來了；蟹粉小籠也不錯，還有外賣的鮮肉月餅，皮薄餡大，肉餡新鮮結(jié)實，里頭浸滿了濕潤的湯汁，好吃死了！也能點點家常菜，都是正宗的上海味道，環(huán)境和服務(wù)嘛，就別強求了?！ ⊥扑]菜式：蟹粉小籠，悶蹄爆魚面，生煎，燜蹄二鮮面，鮮肉月餅，辣肉面，大餛飩，悶蹄香菇面，春卷，小餛飩，辣肉爆魚面，素鴨，大腸面 所在地區(qū)： 上海市 浦東新 城隍廟
西施豆腐坊(方浜中路店) 人均：——
大概因為在城隍廟的關(guān)系，小店人很多，環(huán)境蠻差的，豆腐花、臭豆腐、西施耳朵各有特色，味道還不錯；臭豆腐當然是要來份的，炸的很透，是招牌，主要蘸料不錯；獲獎的西施耳朵皮很脆，肉餡很軟很香，稍微有點油，咸豆腐花料足，爽滑！由于是豆腐店，東西都是很健康的！很小的店，像上海老店的感覺，喜歡懷舊的朋友可以來坐坐。 推薦菜式：臭豆腐，豆腐花，西施耳朵，素鴨，田螺，素火腿，蘭花豆腐干，春卷，豆?jié){，雙檔湯 所在地區(qū)： 上海市 浦東新 城隍廟
湖濱美食樓(別名：上海小吃人家) 人均：——
逛城隍廟的時候一定要試試，沿著九曲橋走到另一頭就是這家店了，生意一直很好，排骨年糕、雞鴨血湯、小籠等味道還不錯，排骨年糕中的排骨是炸的，外脆里嫩，口感滑爽，年糕也很軟很糯，香甜可口；小籠上桌時是剛出爐的，小咬一口，就有湯汁流出來，這個湯也很鮮美，肉很嫩，給人很干凈的感覺；靠窗可以看見九曲橋美麗的風(fēng)景，看看風(fēng)景嘗嘗這里特色的小吃，感覺真的不錯?！ ⊥扑]菜式：蟹殼黃，排骨年糕，蟹粉小籠，灌湯包，油豆腐粉絲湯，芒果西米露，春卷，血湯，小粽子，生煎，臭豆腐，桂花拉糕 所在地區(qū)： 上海市 黃埔 城隍廟
城隍廟香酥雞攤 人均：—— 四川南路上的一家特色小吃店，環(huán)境真是很一般，不過他家的香酥雞，味道相當?shù)暮?，品種也多，雞心、雞排、雞尖，各式各樣的都有，雞肉里面很嫩，味道不重，但是很香，很好吃，胃口不好的時候，還能讓味蕾感到愉悅的！城隍廟的朋友，一定要去試試啊！價錢也很便宜，填填肚子什么的非常之好！ 推薦菜式：香酥雞，里脊肉，雞心，雞排，炸香蕉，雞尖， - 觀點2： 南翔小籠包吧應(yīng)該是，雖然人多還得是那家正宗的。別家的不好吃
- 觀點3：
- 擴展閱讀1：怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩，又甜又好吃，我沒燒過紅燒肉，我還不會燒菜
- 蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制。鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。下料酒、放入香料包后大火做開。蓋蓋變小火...
- 擴展閱讀2：請結(jié)合淄博燒烤的爆火的原因，論述樂山市如何進行美食城市的打造
- 1、美食要美味：淄博燒烤使用優(yōu)質(zhì)的肉類和各種調(diào)料，制作出具有獨特口感的美食，樂山市首先要打造出不一樣的獨特的美食風(fēng)味。2、便捷實惠與服務(wù)態(tài)度：淄博燒烤通常在街頭巷尾設(shè)攤售賣，服務(wù)態(tài)度非常好，樂山市應(yīng)推出廉價的食物，...
- 擴展閱讀3：端午菜譜6道菜
- 端午菜譜6道菜：黃豆燉豬蹄、蒜蓉紅莧菜、蓮藕排骨湯、黃瓜山藥炒木耳、紅棗糯米八寶飯、小黃魚燒豆腐。一、黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，它將黃豆和豬蹄的鮮美結(jié)合在一起。制作這道菜時，首先將黃豆浸泡并煮...
- 擴展閱讀4：端午節(jié)十大菜譜和寓意
- 1、粽子：端午節(jié)最著名的食品之一，形狀似三角形，內(nèi)含糯米、肉、蛋黃、豆沙等餡料，寓意豐收和團圓。2、五彩蛋：五彩蛋是將雞蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鮮艷，非常適合作為節(jié)日食品，寓意平安和健康。3...
- 擴展閱讀5：燒烤店腌料配方家庭烤肉自制？超級好吃
- 蠔油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然調(diào)料，最后加入燒烤醬，混合均勻備用。5. 將腌制好的肉類放入調(diào)料中，抓勻腌制12小時以上即可。以上就是家庭烤肉自制燒烤店腌料配方的食材清單和制作步驟，希望能夠幫助到您。
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- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海匯烤肉海鮮自助2.比爾烤肉3.韓舍紙上自助烤肉4.牛の達人東京炭火烤肉自助1.鑫海匯烤肉海鮮自助鑫海匯烤肉海鮮自助的菜品真的是超級齊全，從各種海產(chǎn)品再到好吃的肉類是應(yīng)有盡有，而且鑫海匯...
- 擴展閱讀7：燒烤秘方
- II 香脆燒烤配方技術(shù) 一、選料 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、蛙、菜、水果等各類食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方 1、肉串類(以5公斤鮮肉計算應(yīng)加入香料的份量) 配方①:新疆羊肉串(武漢產(chǎn))料1.5色、味精(鮮...
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- 據(jù)傳梅菜扣肉是中原人南遷之后，因為從事體力腦洞需要肥膩的食物充饑而制作改良出來的美食，他們的口味偏咸，用料簡單，一般就使用生蔥熟蒜還有香料來增加味道,時過境遷，客家人的這道菜肴名揚四海，演變成了現(xiàn)在的“梅菜扣...
- 擴展閱讀9：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗凈切成方塊。清水浸泡，梅干菜也同時浸泡。蔥姜花椒大料備用。2、五花肉涼水下鍋，水沒過五花肉稍多些，放花椒大料煮。水開放蔥姜，撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘（時間別再長了，太熟不好切容易散易碎...
- 擴展閱讀10：端午節(jié)食譜大全，端午節(jié)吃什么，端午節(jié)菜譜
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