- 觀點1： 綠藻（Chlorella）是一種31億年前就生存于地球上的浮游植物。最早是在顯微鏡發明后，荷蘭微生物學家M.W.Beijernick發現并命名的。19世紀初，德國政府首次將綠藻作為食物，并取得了良好的效果。不過直到20世紀中葉，日本科學家才開始將其投入商業性的大規模培養。綠藻內含有蛋白質60％以上、碳水化合物20％、葉綠素5％、大量的礦物質、維生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物質。其干粉被廣泛用于醫藥、保健、食品添加劑等方面。 綠藻是地球上最早的生命之一。綠藻除含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、多種氨基酸等營養成份外，更特別的是含有自然界中唯一的基因生物活性物質C.G.F（綠藻細胞生長促進因子）而備受各國生化學家和營養學家的推崇。 綠藻被聯合國衛生組織稱為“人類二十一世紀最佳基因食品”，聯合國世界糧農組織推薦為“二十世紀最理想食品”，隨著它的各種作用不斷的被人們發現，用途越來越廣泛。愈來愈多的人認識并接受而喜愛這種食品。此類產品的需求將不斷的增大。在日本綠藻系列產品的銷售量連續20年在所有保健品中排第一，1999年綠藻系列產品的銷售量達45億美元。
- 觀點2： 1.綠藻有超過60%-70%的蛋白質含量，比一般的食物占有更高的比例。小牛肉和豆類植物的蛋白質含量為32%-35%，甚至可能更低。想擁有健康的身體和精神狀態，食用來自植物的蛋白質是不可缺少的：兒童期及青少年期需要蛋白質來促進生長激素及器官的發育；對于長期支持身體正常的遺傳力量、從事激烈運動、開刀及病后，蛋白質會幫助及修復身體組織的功能。
ps：摘自綠藻 健康 的新浪博文 - 觀點3： 綠藻，也叫小球藻，第一次世界大戰期間為解決糧食不足問題而首次有計劃地培養綠藻。二戰后，美國、德國、日本相繼投入綠藻研究，大量培養且開發成產品銷售。
每60億個優質的綠藻細胞，才能制成1克的綠藻，1克的綠藻相當于1公斤的蔬菜水果的營養價值，可見其珍貴。
綠藻（小球藻）由于含有超級豐富的營養，具有低熱量，因此美國太空總署（NASA）把綠藻（小球藻）列為"太空食品"，綠藻（小球藻）更被世界衛生組織認定為"21世紀最佳食品"。2011年11月9日，神舟8號太空飛船攜帶綠藻（小球藻）上天，綠藻（小球藻）不僅為宇航員提供氧氣，而且還作為食物的來源確保宇航員在中間站的全面營養，同時還有可能對許多醫學難題提供重要的解決方案。
資料來源《綠先優綠藻片》 - 擴展閱讀1：洞橋香榧屬于哪兒的特產
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