- 觀點1: 沒有壞處。
1、蘋果加熱以后,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
2、蘋果加熱吃更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3、傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得平淡無奇,所以加熱蘋果可以改變原有的風味。
擴展資料
蘋果的營養價值
1、蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2、鮮蘋果中的含水量為85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。
參考資料來源:人民網-蘋果煮著吃的3大營養價值 - 觀點2: 沒有壞處,蘋果可以放微波爐里加熱后吃。
1、煮軟、蒸軟、烤軟之后,水果的細胞壁得到軟化,質地軟塌,消化的速度隨之增快,飽腹感也隨之降低。
2、吃生的蘋果,一個就覺得很飽了,很少有人馬上要求第二個;而吃煮熟的蘋果,吃下去輕而易舉。同時,飯前吃蘋果湯酸甜可口,不會讓人感覺很飽,卻非常能夠振奮食欲。所以,煮熟的蘋果不太適合用來控制體重,而比較適合需要增加體重的人以及消化不良的人。 - 觀點3: 任何事情都沒有絕對的,總有好壞之分,看看下面幾篇文章,自己選擇吧! ■微波爐加熱食物致癌? 無火煮食已成為都市飲食潮流,尤其是微波爐的誕生,更為不少人帶來方便。上班族現時都愛帶備午餐飯盒,只要放在微波爐里加熱,不久飯盒便變得“香噴噴”。然而不少人擔心多吃用微波爐食物會引致癌癥,對此敬而遠之。究竟事實是否如此? 微波爐煮食原理 微波爐是如何將食物煮熟呢?顧名思義,微波爐是透過微波將食物加熱。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水份子產生共鳴震動,將食物加熱。用微波爐煮食好處在于能快速將食物解凍或加熱煮熟,既省時又方便,同時能保留食物內的營養。 微波爐煮食安全 但由于微波的電磁波屬輻射線一種,令不少人擔心這些食物受幅射影響,人吃了會增加患癌機會云云。其實這只是對微波煮食的誤解。幅射線可有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種,而微波屬熱能射線,將熱能傳送到食物身上,令食物產生加溫反應,食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害,造成灼傷,但仍不等同于感染幅射。所以用微波爐加熱并不會令食物含有致癌物質。 既然如此,上班族大可放心,繼續享用美味的午飯了。 ■微波爐加熱食物可能致癌 現代家庭生活不可或缺的微波爐會否危害健康一直引起各界爭議,英國一項研究發現,人類食用由微波爐加熱的食物,會破壞身體的細胞及免疫系統,甚至會導致患上癌癥,所以要「對待你的身體尤如對待一輛勞斯萊斯而不是一個垃圾桶」,不過,本港輻射防護學會反駁稱,微波爐的輻射是不會透過食物傳送到人的身體內。 數據遭禁制10年 英國星期日郵報昨引述一本名為「What Doctors Don\'t Tell You」雜志研究結果顯示,食用微波爐加熱的食物,會令人體的血液、細胞及免疫系統產生改變,有可能會致癌。有關數據據稱曾遭瑞士法庭禁制公開達十年之久。 報道又引述負責有關研究的專家發出警告,切勿利用微波爐將人奶加熱,否則會將人奶本身給予嬰兒獨有的抵抗能力水平降低,而有添加劑、人造色素的食物,例如意式薄餅、窩夫及薯片等,經微波爐加熱后更會釋出大量化學物,對人體有害。 同時,市面上不少聲稱可以連包裝袋一并放入微波爐加熱的面包及早餐麥片,其包裝紙附有一層蠟質成分,當這些成分經微波加熱后,百分之六十的蠟便會轉移到食物裏,食用這些食品會同時將蠟「食落肚」。 輻射不會入人體 該名專家更形容多吃有益食物,就等如對待勞斯萊斯一樣地對待自己的身體,而食用微波爐加熱的食品,就等如將身體視作垃圾桶一樣。 不過,本港輻射防護學會會長曹王敏賢則不認同,因為微波爐只是透過非電離輻射能量,將食物中的水分子激化,令溫度提高從而煮熟食物。 她續稱,利用任何方法煮熟的食物,都會將食物的營養分子改變,要加熱的目的是要將食物內的細菌殺死,再透過食物為人體提供熱能及生命所需要的營養,而當微波爐的門打開,微波是不會透過食物傳送到人體裏。
- 觀點4: 沒有壞處。
1、蘋果加熱以后,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
2、蘋果加熱吃更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3、傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得平淡無奇,所以加熱蘋果可以改變原有的風味。
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蘋果的營養價值
1、蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2、鮮蘋果中的含水量為85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。
參考資料來源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0318/c85914-28209491.html"target="_blank"title="人民網-蘋果煮著吃的3大營養價值">人民網-蘋果煮著吃的3大營養價值 - 觀點5: 你好,只要沒烤焦就沒問題,只是蘋果含的很多營養流失了。
- 觀點6: 沒有害處的 蘋果不會有微波的
- 觀點7: 應該沒有什么危害,何況是偶爾吃一個無所謂的
- 觀點8:
- 擴展閱讀1:在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮,長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點,可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2:長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強,那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當小零食吃又能當調味品增鮮味,它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
- 首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次,我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
- 豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5:燒烤的危害
- 5,經過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
- 擴展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網上比較好受熱。5...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!