- 觀點(diǎn)1: 一半萵筍和胡蘿卜切絲,一半切片,肉分成倆半,一半絲,一半片,然后 炒個(gè)青椒肉絲,涼拌個(gè)花菜,在煮個(gè)萵筍,胡蘿卜肉絲湯,嘿嘿,如果花菜比較多,就分一半炒花菜肉片。
- 觀點(diǎn)2: 菜花炒肉 1、鍋里燒水 ,將菜花掰成小塊,菜花不要切哦,就像手撕包菜,要用手把它掰成均勻的小塊,水開時(shí)把菜花放進(jìn)開水里焯一下,變色后撈出。
2、鍋里放油,放入蔥、蒜,干紅椒爆香,放入切好的肉片,滴入少許料酒,少許醬油,翻炒(一個(gè)小秘籍啊,可以放入一個(gè)西紅柿,顏色和味道都很好啊)。
3、放入焯好的菜花,(因?yàn)殪趟^的菜花已經(jīng)攜帶有一些水分了,就不需要專門加水了,當(dāng)然,如果喜歡吃燒的爛爛糯糯的菜花,就要加水燉了)翻炒均勻,放鹽,味精或雞精。涼調(diào)紅蘿卜絲原料:醋,鹽,蔥花,香油紅蘿卜切絲黃瓜少量切絲,起到的是點(diǎn)綴作用肉絲伴入淀粉,香料粉,鹽,姜末,蔥末鍋內(nèi)油熱,首先煸炒肉絲,然后加入鹽,醋,適量水,糖(因人而異,蘿卜本來就微甜),點(diǎn)上幾滴香油后關(guān)火,加紅蘿卜絲攪勻裝盤即可。口味特點(diǎn):此菜爽口,又是熱的,不失脆甜的本色,紅綠相間,色,香,味俱全。天涼,人們一般愿意吃熱一些的菜品,紅蘿卜本屬熱性食品,老弱病人皆可食用,一年四季在市場(chǎng)很多見,適合做家庭主打菜品。有擦子做擦絲工具,刷刷刷,一個(gè)蘿卜幾下搞定,操作簡(jiǎn)單,方便易行,是日常生活必不可少的廚房工具之一。有種說法:“冬吃蘿卜,夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,紅蘿卜到了冬季易于儲(chǔ)存,與肉同燉可以,涼調(diào)也行,甚至蒸菜都好吃。
4、大功告成,可以開動(dòng)啦. 萵筍炒肉
材料: 豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4個(gè)。 做法: 1、辣椒切塊,姜、蒜切片。 2、將萵筍切菱形片。翻過來再切一遍。 3、接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開,瘦肉切片。肥肉也切薄片。 4、所有材料都配齊了,開始炒。 5、先將鍋里放入底油燒熱,關(guān)小火倒入肥肉煉油。 6、等肥肉變成半透明后,開大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。 7、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒,翻炒一分鐘左右,加入一小匙精鹽,兜勻,再撒入少量料酒、醬油(老抽),在翻炒三分鐘,出鍋前加入雞精或味素,再淋點(diǎn)香油。喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)加入干辣椒粉。 做法二: 材料: 豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜 做法: 1,豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,萵筍切片,木耳用水發(fā)開,泡姜切片,炮紅椒切段 2,炒鍋下油燒至七成熱,下肉片炒開撈出 3, 炒鍋下油燒至七成熱,下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香,下萵筍片、木耳炒至斷生,加入肉片同炒,加鹽、雞精調(diào)味即可 - 觀點(diǎn)3: 肉和青椒可以炒青椒肉絲或肉片,萵筍葉子可以用部分頭片一起煮個(gè)湯,花菜就直接炒,萵筍頭和胡蘿卜切絲可以作個(gè)白油的涼菜。
- 觀點(diǎn)4: 炒個(gè)胡蘿卜加點(diǎn)青椒,再炒個(gè)花菜肉片,留點(diǎn)肉,切成一團(tuán)一團(tuán)和萵筍一團(tuán)一團(tuán)的,燉一鍋湯
- 擴(kuò)展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具:一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪;食用效果:食用增加180點(diǎn)飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具:二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點(diǎn)潮濕度,并隨著時(shí)間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
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- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點(diǎn)耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái),添加材料肉、調(diào)料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互,點(diǎn)擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯(lián),山姆,沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購(gòu)食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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