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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

客家特產包括哪些?

我來答
觀點1:   客家的特產有很多,地方不同特產也不盡相同,下面以梅州為例簡單給你介紹一下,希望您能滿意。
  梅州金柚

  梅州已被列為全國優質柚生產基地,其中以梅縣為主產區,所產金柚果大質佳,皮薄網軟,脆嫩清甜,密味甚濃,具有清熱潤肺、化痰止咳、理氣健胃、降低血脂之功效,榮獲血脂之功效,榮獲國家綠色食品證書,產品暢銷海內外。

  密柚

  蜜柚多產于大埔縣,種植面積四千多公頃,所產柚果形狀端正,肉質柔嫩,無核或少核,酸甜適中,已被為廣東省優稀水果。

  茶葉

  梅州種茶歷史悠久,盛產優質茶葉,品種繁多,梅縣清涼山茶、大埔西巖茶、平遠鍋篤茶、蕉嶺黃坑茶、興寧單叢茶、五華天柱山茶、豐順馬圖茶等名揚四海,暢銷海內外,深受人們歡迎。在1977年“中國國際茶葉展覽會”上,在北京舉辦的“98中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會”上,梅州參展的21個茶葉產品獲名茶推薦產品獎。

  客家娘酒

  客家娘酒選取優質糯米為主要原料,通過傳統的釀造工藝精制而成,含豐富的氨基酸、微量元素、維生素,并有行氣活血等功能,1993年榮獲廣東省名牌黃酒稱號。

  蘿卜苗茶

  蘿卜苗茶選取優質蘿卜菜苗,洗凈、切短,加入精鹽、姜絲腌制后烘干而成,以開水沖泡飲用,具有清涼解署、祛熱除溫、消食開胃等功效,男女老少,四季皆宜,為客家人人的傳統飲品。

  梅菜干

  梅菜干為客家人的傳統名菜,選取環境優雅的山村定點種植,采用鮮嫩大菜為主要原料,經傳統工藝精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例湯及其他肉類佐料之用。平遠梅菜干久負盛名產品暢銷海內外。

  揮丸-肉丸

  貨真價實,精工制作,花色品種齊全.客家美食香漂四海,尚記肉丸名傳中外。尚記肉丸在各種肉丸的選料、配料加工制作中,精益求精,不斷制作各類花色品種,系列食品達20多種,色、香、味俱全,口感好.

  除此之外,梅州市還有許多名優特產,如五華的長樂燒酒、梅縣的白渡牛肉干、大埔的苦丁茶、“甘泉”牌礦泉水、豐順的黃金姜糖等,同樣馳名中外。
觀點2: 每個客家地方的特產都不一樣,因為很多地方都有客家人
偶老家在陸河,那里也是客家人聚集地
特產就有青梅(那里是青梅之鄉)、米橙(客家話是這樣叫的)、糖板、擂茶
梅州也有好多縣,每個縣都有自己的特產
擴展閱讀1:清遠的特產有什么
1、1東陂馬蹄乃馳名省內外的特產,皮黃飽滿,肉白鮮嫩,晶瑩閃亮,味美清甜,蕊滑無渣,無論生吃或熟食,都爽脆可口2東陂水角是廣東清遠的傳統小吃之一糍皮軟脆滑嫩香爽口,肉餡咸甘適度味美香醇,既有楚南人。2、1陽山...
擴展閱讀2:清遠連州十大特產
清遠連州的蒲公英質量十分上乘,是制作蒲公英茶的材料之一。和普洱茶一樣,蒲公英茶也是一種飲用后有益健康的茶飲。它有清熱解毒、消腫去濕等功效,尤其對肺炎、肝炎等病癥有一定的輔助治療作用。7. 金銀花 金銀花是一種常見的...
擴展閱讀3:清遠有什么特產?廣東清遠特產?
清遠特產一:陽山無花果陽山無花果是廣東清遠的特產。清遠陽山縣地理環境獨特,春秋短夏長,雨熱同季,非常適合無花果的生長。生產的無花果甜如蜜,還含有果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分。清遠特產二:英德紅茶英德紅茶“虹影...
擴展閱讀4:佛山禪城哪里有澳門特產賣?最好是專賣店的 !
難有得賣,如果你要買,可以報產品,然后幫你買,收費按價格1:1的比例收取,有興 趣找我啦,我的Q是264818
擴展閱讀5:請問里水哪有賣西樵大餅,盲公餅,九江煎堆之類佛山特產的店嗎??
呃...西樵大餅到山腳下的面包店就有 正宗那種是有點硬的,新的那種是蛋糕一樣,基本上那里都有你想買的,肯定, 因為我是西樵人~~~哈哈哈哈
擴展閱讀6:佛山順德哪邊有特產店求具體地址
順德龍江這邊有個順德特產店(紫云閣附近)大良車站坐371那班車到“紫云閣”站下車往回走200米即到
擴展閱讀7:寧波特產黃內糕的做法
2.雙手把面疙瘩與其余面粉混合搓成均勻小面塊兒;3.鍋內燒水,放籠屜鋪上籠布,搓好的面塊兒,均勻的灑在籠布上,大火蒸10分鐘;4.待黃米面蒸至全部變色即可出鍋,出鍋時揪住籠布邊緣四個角,提起抖落在備好的面盆里...
擴展閱讀8:惠安特產有哪些
惠安特產一:惠安燒肉粽惠安燒肉粽是福建惠安的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史?;莅踩怍盏闹谱鞴に囀志殻昧峡季浚贼杖~為容器,將糯米,香菇,,蝦仁,五花肉,小半個煮熟的鹵蛋,用特別的技巧包進粽葉里,下鍋蒸熟,...
擴展閱讀9:惠安有哪些可以帶走的特產?福建惠安特產
惠安可以帶走的特色美食有惠安燒臘粽子、惠安五花腸、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山魚干、哮天魷魚干、哮天黃魚、崇武活梭子蟹、輞川章魚片、惠安五花腸、惠安折牡蠣、惠安魚群、后菜頭。惠安特產一:惠安燒肉粽惠安燒臘水...
擴展閱讀10:紅菌豆腐頭屬于哪里的特產
紅菌頭腐頭是平遠縣仁居鎮的特產。它色紅肉白味美,質地甜、韌、嫩,是一種鮮美的佐膳食品。關于紅菌豆腐頭的起源,仁居地區有一段奇妙的傳說。仁居舊時稱豪居,是指有錢人居住的地方。相傳當時有一財主,在一年夏天辦...
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