- 觀點1： 主料：苦菊1棵、小西紅柿3個、黃瓜1根
調料：橄欖油15毫升、紅酒醋10毫升、黑胡椒粉少許、白奶酪100克
做法步驟：
1.準備蔬菜洗凈，苦菊洗凈后瀝水；
2.黃瓜去皮切圓片，西紅柿切塊；
3.苦菊用手撕成大塊，放在沙拉碗中，黃瓜片、西紅柿一同收入沙拉碗中；
4.白奶酪取100g切成小塊，擺放在蔬菜上面；
5.紅酒醋、橄欖油、黑胡椒粉倒入調料碗里攪拌均勻；
6.調好的料汁倒在蔬菜上，吃時拌勻即可；
7.成品 - 觀點2： 準備材料：香腸半根、酥皮2張、奶酪片1片、紙棒幾個
一、準備好各種食材，如果沒有酥皮，可以用速凍手抓餅代替。預熱烤箱，上下火150度，5分鐘。
二、用模具把酥皮刻出喜歡的圖案。
三、將香腸切片，放在酥皮中間。
四、將紙棒放在香腸上，蓋上另一片酥皮。
五、用叉子沿邊緣壓一圈，使上下兩片緊密貼合。
六、放入烤箱，上下火150度烤8分鐘左右。
七、烤好后取出，趁熱將刻出花形的奶酪片放在花心上即可。奶酪片會預熱粘合在酥皮上。 - 觀點3： 奶酪有多種吃法。可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。而最經典的就是配上紅酒直接食用。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
我的吃法：
切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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